10 देसी व्यंजन आपको सर्दियों में गर्म रखने के लिए

पूरी ताकत से सर्दियों के साथ, हम में से कई गर्म रहने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। DESIblitz 10 स्वादिष्ट और आरामदायक देसी व्यंजन प्रस्तुत करता है जो आपको ठंड के मौसम में गर्म रखने में मदद करेंगे।

10 देसी व्यंजन आपको सर्दियों में गर्म रखने के लिए

खस्ता बाहरी मसाले और जड़ी बूटियों से भरा एक चिकनी आलू मिश्रण छुपाता है।

पारंपरिक रूप से देसी और ठंडे मौसम बहुत अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करते हैं।

यहां तक ​​कि ब्रिटिश एशियाइयों ने ब्लिस्टरिंग विंड चिल, स्लीट एंड रेन शॉवर्स और फ्रॉस्टी मॉर्निंग में संघर्ष किया।

लेकिन कुछ क्लासिक भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजन हैं जो विशेष रूप से क्रूर सर्दियों के लिए बनाए गए हैं।

वे आपको उस गर्माहट और आराम की अनुभूति देंगे, जिस बिंदु से वे आपकी स्वाद की कलियों तक पहुँचते हैं और आपकी भूख को पूरा करने के सभी तरीके सर्दियों में कुछ महत्वपूर्ण हैं।

DESIblitz कुछ स्वादिष्ट देसी व्यंजनों को देखता है जो आपको ठंड की अवधि में गर्म रखने की गारंटी देते हैं।

1. सरसों का साग और मक्की दी रोटी

10 देसी व्यंजन आपको सर्दियों में गर्म रखने के लिए

एक क्लासिक पंजाबी व्यंजन, सरसों का साग सरसों और पत्तेदार साग के साथ बनाया जाता है। यह एक समय लेने वाली लेकिन मनोरम डिश है जो किसी भी ठंड को दूर करने की गारंटी है।

परंपरागत रूप से पत्तियों में सरसों, बथुआ (चेनोपोडियम), पालक, मूली और मेथी शामिल हैं।

ये एक स्वादिष्ट लेकिन गर्म और मसालेदार स्वाद साग देते हैं।

यह मक्खन और घी के प्रचुर मात्रा में बनाया जाता है और मक्की दी रोटी के साथ परोसा जाता है जो मक्के के आटे से बने फ्लैटब्रेड होते हैं।

Sarson Ka Saag के लिए यह शानदार नुस्खा आज़माएं यहाँ.

2. पंजाबी अदरक करी

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ठंड दूर भगाने के लिए अदरक बहुत बढ़िया है।

इसमें थर्मोजेनिक गुण होते हैं जो चयापचय को बढ़ावा देने और स्वस्थ रक्त प्रवाह को बढ़ावा देने के लिए आपको गर्म रखते हैं जो गर्मी के लिए आवश्यक है।

इसके अलावा, मिर्च गर्मी का एक आदर्श स्रोत हैं। मिर्च में कैपसैसिन नामक एक यौगिक होता है जो उन्हें अपनी चंचलता देता है

इस सरल शाकाहारी अदरक करी की कोशिश करें नुस्खा कि चाल करना निश्चित है।

3. हलीम

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एक पारंपरिक पाकिस्तानी व्यंजन, हलीम एक शोरबा है जिसमें मांस, गेहूं के दाने और दाल शामिल हैं।

यह फाइबर और प्रोटीन का एक बड़ा मिश्रण है और इसे आमतौर पर नान ब्रेड के साथ परोसा जाता है या सूप के रूप में खाया जाता है।

भारी पकवान आपको तुरंत गर्म कर देगा और सर्दियों के समय के लिए एक आदर्श इलाज है।

इस शानदार हलीम नुस्खा की कोशिश करो यहाँ.

4. रोगन गोश्त

10 देसी व्यंजन आपको सर्दियों में गर्म रखने के लिए

ऐसा कहा जाता है कि रेड मीट सर्दियों का एक बेहतरीन भोजन है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है।

इसमें बहुत सारा लोहा भी होता है जो गर्मी उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए आपके शरीर के थायराइड हार्मोन को प्रोत्साहित करता है।

कश्मीर का एक पारंपरिक शीतकालीन व्यंजन, रोगन गोश्त को गोमांस या भेड़ के बच्चे के साथ बनाया जा सकता है।

मांस को हड्डी पर धीमी गति से पकाया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह निविदा और मनोरम है।

इस पारंपरिक रोगन गोश्त की रेसिपी को आजमाएँ यहाँ.

5. मटर पनीर 

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एक अन्य उत्तर भारतीय व्यंजन, पनीर शाकाहारियों के लिए एक शानदार विकल्प है, जो मांस नहीं खाएंगे।

कॉटेज पनीर में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, एक महान वसा बर्नर (उत्तेजक गर्मी उत्पादन) हो सकता है, साथ ही साथ स्टेम भूख और इसलिए वजन घटाने में मदद कर सकता है।

मटर सर्दियों में आपकी कमर लाइन में पाउंड को शामिल किए बिना एक महान आराम भोजन है।

इस स्वादिष्ट मटर पनीर रेसिपी को ट्राई करें यहाँ.

6. आलू का पराठा

10 देसी व्यंजन आपको सर्दियों में गर्म रखने के लिए

कुछ भी नहीं हौसले से बनाया हुआ आलू का पराठा गर्म तावा से सीधा होता है।

खस्ता बाहरी मसाले और जड़ी बूटियों से भरा एक चिकनी आलू मिश्रण छुपाता है।

जैसा कि आराम से भोजन हो जाता है, पराठे सर्दियों के समय में एक नाश्ता होना चाहिए। हालांकि यह खाने के लिए भारी हो सकता है, आप पूरे दिन गर्म और संतुष्ट रहना सुनिश्चित करते हैं।

इस स्वादिष्ट आलू का पराठा रेसिपी को ट्राई करें यहाँ.

7. मसालेदार शकरकंद

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सर्दियों के सुपरफूड को डब करके, शकरकंद को स्वस्थ पोषक तत्वों से भरा किया जाता है।

वे फाइबर, विटामिन ए, सी और कैल्शियम में उच्च हैं।

वे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं, और साधारण आलू के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, जिसमें अधिक कार्ब्स होते हैं।

वसायुक्त फ्राई और चिप्स के लिए एक सही प्रतिस्थापन, कुछ मसालेदार शकरकंद बनाने पर जाना है यहाँ.

8. चोले पलक

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पालक एक बेहतरीन विंटर ग्रीन है जो आयरन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है। यह कीटाणुओं से लड़ने और आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए भी जाना जाता है।

चना, छोले या छोले सर्दियों में प्रोटीन और फाइबर का हार्दिक स्रोत हैं। फली परिवार का हिस्सा, छोले देसी प्रसन्न हैं और आपको घंटों गर्म रखने की गारंटी है।

इस गरमा गरम छोले पालक रेसिपी को ट्राई करें यहाँ.

9. मूंग दाल खिचड़ी

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खिचड़ी एक पारंपरिक 'आप को बेहतर महसूस कराती है' ऐसी डिश है जो पीढ़ियों से चली आ रही है।

चावल और दाल के साथ बनाया गया, यह ठंडी सर्दियों की रातों के लिए सही भोजन है और आपके पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है।

भारत और पाकिस्तान में बीमारी से उबरने वाले किसी के लिए भी यह व्यंजन डॉक्टरों द्वारा मरीजों को दिया जाता है।

इस शानदार मूंग दाल खिचड़ी रेसिपी को ट्राई करें यहाँ.

10. लहसुन चिकन

लहसुन की सब्जी

 

लहसुन एक प्रसिद्ध गर्म भोजन है, और जैसे अदरक सर्दी, खांसी, सर्दी और खांसी को दूर कर सकता है।

लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखने के लिए भी अच्छा है, और बहुत सारे देसी व्यंजनों में एक आम सामग्री है।

इस महान लहसुन चिकन बनाने पर जाना है थाली एक लहसुन की चटनी में बोनलेस चिकन मिलाता है।

ये सभी देसी व्यंजन आपको सर्दियों में गर्म करने के लिए निश्चित हैं। प्रोटीन, फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर, ये 10 व्यंजन ठंड का पीछा करने के लिए एक स्वादिष्ट आनंद हैं।


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नाज़त एक महत्वाकांक्षी 'देसी' महिला है जो समाचारों और जीवनशैली में दिलचस्पी रखती है। एक निर्धारित पत्रकारिता के साथ एक लेखक के रूप में, वह दृढ़ता से आदर्श वाक्य में विश्वास करती है "बेंजामिन फ्रैंकलिन द्वारा" ज्ञान में निवेश सबसे अच्छा ब्याज का भुगतान करता है। "



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