उनका समर्पित शाकाहारी मेनू स्वाद का खजाना है
वर्ष की शुरुआत का मतलब है कि वेगनरी और मैनचेस्टर में पौधों पर आधारित भोजनालयों का खजाना है।
जैसे-जैसे जनवरी शुरू होता है, कई लोग परिवर्तन को अपनाने के लिए सचेत प्रयास करते हैं - चाहे वह जिम जाना हो, कम पीना हो, या स्वस्थ भोजन करना हो।
और जो लोग अपने नियमित भोजन के स्थान पर वनस्पति-आधारित भोजन अपनाने का विकल्प चुन रहे हैं, उनके लिए वेगनरी एक लोकप्रिय चुनौती बन गई है, जो लोगों को पूरे जनवरी महीने के लिए शाकाहारी बनने के लिए प्रेरित कर रही है।
शाकाहार के बढ़ते चलन के कारण स्वादिष्ट, पौधे-आधारित विकल्प ढूंढना पहले से कहीं अधिक आसान हो गया है, तथा कई रेस्तरां, बार और पब पहले से ही इस मांग को पूरा कर रहे हैं।
वास्तव में, कई स्थानों पर इस अवसर पर विशेष पेशकश भी की जा रही है।
चाहे आप वेगनरी 2025 के लिए प्रतिबद्ध हों या बस अधिक पौधे-आधारित व्यंजनों की खोज कर रहे हों, हमने जीवंत, मुंह में पानी लाने वाले शाकाहारी भोजन का आनंद लेने के लिए मैनचेस्टर में सर्वोत्तम स्थानों को चुना है।
भारतीय मामला
इंडियन अफेयर, चोर्लटन और एन्कोट्स में स्थित एक परिवार द्वारा संचालित रेस्तरां, इस वेगनयूरी में शाकाहारी व्यंजनों को सुर्खियों में ला रहा है।
उनके समर्पित शाकाहारी मेन्यू यह स्वाद का खजाना है, जिसमें विभिन्न प्रकार की छोटी प्लेटें और मुख्य व्यंजन उपलब्ध हैं, जो निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे।
मुख्य आकर्षणों में सुगंधित बासमती चावल से बनी और गुलाब जल से युक्त सुगंधित कटहल बिरयानी, आलू टिक्की और खट्टी इमली और ताजे अनार से सजी कुरकुरी पालक की चाट शामिल हैं।
वेगनरी को और भी अधिक विशेष बनाने के लिए, 25 से 5 जनवरी के बीच, रविवार से गुरुवार तक, भोजन करने पर भोजन करने वाले लोग सम्पूर्ण भोजन मेनू पर 30% की छूट का आनंद ले सकते हैं।
यह इन वनस्पति-आधारित व्यंजनों का आनंद लेने का एक बेहतरीन अवसर है!
पवित्रता
क्या आप इस वेगनयूरी में एक ऐसे शाकाहारी पिज्जा अनुभव की तलाश में हैं जो किसी से कम नहीं है?
प्यूरेज़ा से बेहतर कोई जगह नहीं है, यह एक अग्रणी पिज़्ज़ेरिया है, जिसने देश में सबसे अच्छे पिज़्ज़ा स्थानों में से एक के रूप में ख्याति अर्जित की है और इसे यूके के 'सर्वश्रेष्ठ में सर्वश्रेष्ठ' के रूप में ताज पहनाया गया है। TripAdvisor.
प्यूरेज़ा के खट्टे पिज्जा जैविक साबुत अनाज के आटे से बनाए जाते हैं, जो स्वाद से समझौता किए बिना स्वास्थ्यवर्धक स्वाद प्रदान करते हैं।
अवश्य चखने योग्य विकल्पों में शामिल हैं, बोल्ड बीबीक्यू बॉर्बन और पुरस्कार विजेता पार्मिगियाना पार्टी पिज्जा, जिसे वर्ष का राष्ट्रीय पिज्जा का खिताब मिला है।
वेगनरी को अपनाने वालों के लिए, मेनू में पनीर रहित पिज्जा के साथ-साथ सभी आहार संबंधी प्राथमिकताओं के अनुरूप ग्लूटेन-मुक्त और सीलिएक-अनुकूल बेस भी शामिल हैं।
प्यूरेज़ा ने साबित कर दिया है कि पिज्जा स्वादिष्ट, समावेशी और पूरी तरह से पौधों पर आधारित हो सकता है - जो इसे इस वेगनरी के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है!
छोटा अलादीन
लिटिल अलादीन 1997 से मैनचेस्टर शहर के केन्द्र में ग्राहकों को सेवा प्रदान कर रहा है और इसका पूर्णतः शाकाहारी मेनू इंद्रियों के लिए एक दावत है।
दैनिक चयन में छह स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं करीइसमें दाल, पालक, गोभी और कई प्रकार की ताजी सब्जियां शामिल हैं, जिन्हें चावल के साथ परोसा जाता है।
उनकी करी के अलावा, आपको फलाफेल रैप्स, बिरयानी, समोसा चाट और शाकाहारी बर्गर जैसे स्वादिष्ट विकल्प मिलेंगे, जो इसे शाकाहारी आरामदायक भोजन के लिए अंतिम गंतव्य बनाते हैं।
चाहे आप भोजन कर रहे हों या टेकअवे ले रहे हों, लिटिल अलादीन आपके लिए संतुष्टिदायक शाकाहारी भोजन का पसंदीदा स्थान है!
मरय
2025 की शुरुआत मैनचेस्टर के ब्रेज़ेनोज़ स्ट्रीट पर स्थित मध्य-पूर्व से प्रेरित लोकप्रिय भोजनालय, मारे में ग्रीन जनवरी के साथ करें।
शाकाहारी और मांसाहारी भोजन का जश्न मनाते हुए, मेनू में फलाफेल और हम्मस जैसे क्लासिक व्यंजनों के साथ-साथ स्वादिष्ट ऑयस्टर मशरूम शावरमा भी शामिल है।
लेकिन सबसे ज्यादा आकर्षण का केंद्र 'डिस्को कॉलीफ्लॉवर' है, जो चर्मौला, हरीसा, ताहिनी और अनार से भरपूर व्यंजन है।
वेगनरी 2025 के भाग के रूप में, भोजन करने वाले लोग जनवरी भर में सोमवार से गुरुवार तक शाकाहारी और वीगन व्यंजनों पर 50% की छूट का आनंद ले सकते हैं (अधिकतम सात लोगों की मेजों के लिए)।
Dishoom
स्पिनिंगफील्ड्स में स्थित, Dishoom दिन के किसी भी समय के लिए उपयुक्त जीवंत शाकाहारी विकल्पों की भरमार है।
अपनी सुबह की शुरुआत हार्दिक शाकाहारी बॉम्बे ब्रेकफास्ट के साथ करें, जिसमें टोफू अकुरी, शाकाहारी सॉसेज, शाकाहारी ब्लैक पुडिंग, ग्रिल्ड फील्ड मशरूम, मसाला बीन्स, ग्रिल्ड टमाटर और शाकाहारी बन्स शामिल हैं।
संतोषजनक दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए, मेनू में सब्जी समोसे, ओकरा फ्राइज़, शाकाहारी सॉसेज नान रोल, छोले चावल चना करी, और सुनहरे तले हुए शकरकंद, ओट दही, अनार, चुकंदर, मूली और गाजर के साथ सिग्नेचर हाउस चाट जैसे पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं।
डिशूम शाकाहारी भोजन को एक मनोरंजक रोमांच बनाता है!
हिप हॉप चिप शॉप
वेगन्युअरी के दौरान एक क्लासिक चिप्स अनुभव की लालसा है?
एन्कोट्स हिप हॉप चिप शॉप से बेहतर कोई जगह नहीं है, जो पारंपरिक पसंदीदा व्यंजनों में पौधे आधारित बदलाव लाने के लिए सबसे अच्छी जगह है।
उनके मेनू में शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं, जैसे प्लांट-टेस्ट-टिक वेगन फिश, जो केले के फूल से तैयार किया जाता है और जिसे समुद्री शैवाल में मैरीनेट करके मछली जैसा असली स्वाद दिया जाता है।
एक अन्य विकल्प है वेगैंगस्टार, जो लाल मिर्च और चने से बनी शाकाहारी सॉसेज है।
चाहे ब्लॉसम स्ट्रीट पर भोजन करना हो, डिलीवरी का विकल्प चुनना हो, या वेले रेंज में कार्लटन क्लब में उनके केंद्र से पिक करना हो, हिप हॉप चिप शॉप में आपकी वेगनरी की लालसा को स्टाइल में कवर किया गया है!
तृणभक्षी
विथिंगटन में विल्म्सलो रोड पर स्थित, हर्बीवोरस, अमेरिकी सड़क यात्राओं के साहसिक स्वादों को पौधे-आधारित ट्विस्ट के साथ जीवंत करता है।
शेफील्ड और यॉर्क में अतिरिक्त स्थानों के साथ, हर्बीवोरस ताजे व्यंजनों से भरा मेनू परोसता है।
इसमें स्वादिष्ट बर्गर, मलाईदार मैक और चीज़, स्वादिष्ट चीज़स्टेक और मांस के विकल्प सेइटन से बने धुएँदार बीबीक्यू रिब्स शामिल हैं।
मिठाई के लिए जगह छोड़ना मत भूलें - यदि आप इस वेगनरी में मैनचेस्टर की यात्रा पर आएं तो उनकी समृद्ध और स्वादिष्ट मिसिसिपी मड पाई आपके भोजन का एकदम सही मीठा अंत है।
आठवें दिन की दुकान और कैफे
मैनचेस्टर के ऑक्सफोर्ड रोड पर चलने वाले लोग संभवतः आठवें दिन के स्वास्थ्य खाद्य दुकान के पास से गुजरे होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि नीचे एक आरामदायक कैफे भी है?
यह छुपा हुआ रत्न मौसमी और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री से बने स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला परोसता है।
शाकाहारी भोजन जैसे आरामदायक क्लासिक्स की अपेक्षा करें पैर और पास्ता, जीवंत सलाद कटोरे, हार्दिक सूप और सैंडविच, साथ ही विशेष और मीठे व्यंजनों का एक आकर्षक चयन।
यह कैफे सोमवार से शनिवार तक सुबह 11 बजे से दोपहर 3 बजे तक खुला रहता है (बैंक अवकाश के दिन बंद रहता है) - जो दोपहर के शाकाहारी भोजन के लिए एकदम उपयुक्त है!
बन्ह वी
न्यू सेंचुरी के फूड हॉल के कोने में स्थित, बान वी, क्लासिक स्ट्रीट फूड पर रचनात्मक वनस्पति-आधारित ट्विस्ट के साथ थाईलैंड और वियतनाम के जीवंत स्वादों को जीवंत करता है।
उनके नारे, 'पौधों पर हमारा भरोसा है' को ध्यान में रखते हुए, मेनू में बान्ह मी सैंडविच जैसे व्यंजन शामिल हैं, जिसमें 24 घंटे तक मैरीनेट किए गए टोफू, अचार वाले खीरे, हर्ब मेयो और थोड़ी सी मिर्च से भरा कुरकुरा बैगेट शामिल है।
अन्य अवश्य चखने योग्य व्यंजनों में शामिल हैं स्वादिष्ट मशरूम विंग्स और स्वादिष्ट टैटर टॉट्स, जिन पर हर्ब मेयो, हरे प्याज और मिर्च डाली जाती है।
यदि आप मैनचेस्टर में हैं, तो बान वी आपको स्वादिष्ट वेगनरी अनुभव का वादा करता है।
कमल के पौधे पर आधारित रसोई
मैनचेस्टर के सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी स्थलों में से एक के रूप में प्रसिद्ध, लोटस प्लांट बेस्ड किचन नियमित रूप से 'सर्वश्रेष्ठ' सूचियों में अपना स्थान अर्जित करता है।
विशाल मेनू में शाकाहारी और वीगन चीनी व्यंजनों का स्वादिष्ट चयन उपलब्ध है।
कुछ लोकप्रिय विकल्पों में पॉपकॉर्न टोफू, नमक और काली मिर्च वाला बैंगन, हैनानी 'चिकन' चावल, शाकाहारी डक चाउमीन, और काजू के साथ मिश्रित सब्जियां शामिल हैं।
इतने सारे आनंददायक विकल्पों के साथ, हर लालसा को संतुष्ट करने के लिए कुछ न कुछ मौजूद है।
एक अविस्मरणीय वेगनयूरी दावत के लिए यह एक ज़रूरी यात्रा है!
आबंटन
कैथेड्रल गार्डन में स्थित, द अलॉटमेंट ताजा, टिकाऊ और स्थानीय रूप से प्राप्त पौधों पर आधारित व्यंजनों का स्वर्ग है।
उनके आकर्षक टापस मेनू में चारग्रिल्ड गोभी, साटे टोफू स्क्यूअर्स, टेक्स-मेक्स जैकफ्रूट बाओ बन्स और पेस्टो कौरजेट जैसे व्यंजन उपलब्ध हैं, जिनमें तीन व्यंजन £18 में या पांच व्यंजन £30 में मिलते हैं।
जो लोग अधिक पौष्टिक भोजन चाहते हैं, उनके लिए बड़ी प्लेटों में मिसो और मेपल हैसलबैक स्क्वैश आलू केक और चटपटी दाल जलफ्रेजी शामिल हैं।
वेगनरी के लिए एकदम उपयुक्त, मैनचेस्टर स्थित द अलॉटमेंट शैली के साथ स्थिरता प्रदान करता है!
रोला वाला
रोला वाला एक पंथ भारतीय है सड़क का खाना डीन्सगेट में अड्डा और वेगनुअरी को चिह्नित करने के लिए, यह स्वादिष्ट भाजी-लोडेड नान रोल की शुरुआत कर रहा है।
5.95 पाउंड की कीमत वाला यह सीमित-संस्करण वाला शाकाहारी व्यंजन ऑर्डर करने पर ताजा तला जाता है और इसमें नरम, मुलायम शाकाहारी नान में लिपटे कुरकुरे सुनहरे प्याज के भजिए होते हैं।
इसमें जीवंत सब्जियां, ताजा जड़ी-बूटियां, अचार और आपकी पसंद की घर में बनी चटनी शामिल हैं - चाहे आपको मीठी और चटपटी आम और अदरक पसंद हो या तीखे टमाटर और नागा मिर्च।
इसके अलावा, आप अपने भोजन को शाकाहारी मसाला कटोरे, पौधे-आधारित रोला रिंग्स और स्वादिष्ट मसाला फ्राइज़ के साथ अनुकूलित कर सकते हैं।
जैसे ही वेगनरी 2025 शुरू हो रहा है, मैनचेस्टर पौधे-आधारित व्यंजनों की एक विविध और रोमांचक रेंज परोसने के लिए तैयार है, जो शाकाहारी जीवन शैली को आसान और स्वादिष्ट बना देगा।
नवीन स्ट्रीट फूड से लेकर हार्दिक आरामदायक भोजन तक, शहर के रेस्तरां में हर लालसा को संतुष्ट करने के लिए कुछ न कुछ है।
चाहे आप एक महीने तक पूरी तरह से शाकाहारी भोजन करने के लिए प्रतिबद्ध हों या सिर्फ नए, स्वस्थ विकल्पों की खोज कर रहे हों, ये 12 स्थान आपकी शाकाहारी यात्रा को शुरू करने के लिए एकदम सही स्थान हैं।
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