सर्दियों में आपको गर्म रखने के लिए 5 देसी मिठाइयाँ

जैसे-जैसे सर्दियों का इंच बढ़ता जा रहा है, हम गर्म और मीठे रहने के और तरीकों की तलाश कर रहे हैं। ठंड के दिनों में आपकी मदद करने के लिए यहां 5 देसी मिठाइयां हैं।

शीतकालीन डेसर्ट

तुषा को इसके साथ जाने के लिए कोई साइड डिश की जरूरत नहीं है, अकेले बैठकर शुद्ध आनंद में काटें

सर्दी जंगली में चल रही है। ठंडी हवा और तेज हवा के झोंके को अपने बालों के साथ महसूस करें। मौसम के ठंढे होने से पहले की बात है और बर्फ़ की तरह बर्फ़ गिर रही है।

गर्म सिरप, मीठे और संतोषजनक डेसर्ट का आनंद लेने का एक सही अवसर जो जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है।

DESIblitz पांच प्रकाश देसी डेसर्ट का खुलासा करता है जो आपके दिल की कोर में गर्मी लाएगा, आपकी जीभ के लिए एक मीठा स्वाद और एक जिज्ञासु सर्दी से बचाव करेगा - जहां भी आप हो सकते हैं।

ये डेसर्ट पौष्टिक और फलों और नट्स के साथ व्यक्तिगत रूप से आसान है।

तुषा (हलवा)

तुषा जिस तरह से दिल को पुकारता है उससे कोई इनकार नहीं कर सकता, इतना नरम, इतना नाजुक और इतना परफेक्ट। आटा, चीनी और मक्खन का एक संयोजन; तुषा को सर्दियों के दिन, गाँव की छोटी-छोटी जगहों पर, छोटे कार्यक्रमों में और घर पर परोसा जाता है।

तुषा को इसके साथ जाने के लिए कोई साइड डिश की जरूरत नहीं है, अकेले बैठकर शुद्ध आनंद में काटें। एक लोकप्रिय बंगाली रेसिपी जिसे आप किशमिश, नारियल के टुकड़े या फिर बादाम डालकर निजीकृत कर सकते हैं। ताजा नारियल बेहतर स्वाद को बढ़ा देता है लेकिन आप सूखे नारियल का उपयोग कर सकते हैं।

यह कहा जा सकता है, आपका मन एक और दायरे में ऊंचा हो जाएगा, लेकिन इसके लिए हमारा शब्द न लें - इसे आजमाएं।

असम चाय या मजबूत अंग्रेजी नाश्ते की चाय के साथ एक अच्छा गर्म कप खाने की कोशिश करें। दोनों में सही मात्रा में ताकत होती है जो तुषार के साथ अच्छी तरह से काम करती है (चीनी पर आसान हो)।

यदि आप एक साहसी व्यक्ति हैं, तो आप वैनिला आइसक्रीम, बहुत प्रशंसा और स्वादिष्ट के साथ तुषा की कोशिश कर सकते हैं। हालाँकि, जब मौसम थोड़ा गर्म होता है, तो आइसक्रीम सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती है - हम नहीं चाहते कि आप ठंड के साथ नीचे आएं।

पकाना विजेता नदिया हुसैन एकदम सही तुषा रेसिपी है। इसे बनाने की कोशिश करें को यहाँ से डाउनलोड कर सकते हैं।

खीर (पायेश)

ओह, खीर ... एक स्वादिष्ट मलाईदार चावल का हलवा। बिना पका हुआ चावल, गुड़ और दूध का मिश्रण।

सक्रिय संघटक गुड़ है जो परिष्कृत चीनी की तुलना में मीठा है। यदि आप इसे एशिया के बाहर के सामान्य सुपरमार्केट में नहीं पा सकते हैं, तो दक्षिण एशियाई स्टोर की कोशिश करें और 'घुर' या 'मोधुर' की मांग करें।

यह रंग में गहरा है, सुनहरा सिरप की तरह बहुत चिपचिपा और एक चम्मच चमत्कार कर सकता है। देसी माताओं की कई पीढ़ियों ने अपने सबसे बेशकीमती डेसर्ट पर चीनी के ऊपर गुड़ डाला है।

खीर अक्सर सभी घटनाओं के केंद्र में होती है और दक्षिण एशिया में सभी इसे पसंद करते हैं। हालांकि, खीर आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका हो सकती है यदि आपके पास नाश्ते के लिए है। विशेष रूप से दिसंबर परीक्षा के मौसम के छात्रों के लिए और परीक्षा से पहले एक डरपोक स्वस्थ मिठाई से बेहतर क्या हो सकता है?

तरला दलाल की एक रेसिपी पर नज़र डालें यहाँ.

बर्फी (बर्फी)

बर्फी किसे पसंद नहीं है? मितई के वे स्वादिष्ट चौकोर टुकड़े; इसके साथ टॉप किया पिसता और किशमिश। हम यहां DESIblitz में इसे हमारी शीतकालीन सूची में जोड़ रहे हैं क्योंकि यह एक कठिन दिन के काम के बाद आपको आवश्यक मिठास की सही मात्रा है।

एक देसी मिठाई जिसे आप 15 मिनट के अंदर बना सकते हैं। इसे एक कप के साथ नाश्ते में परोसें चाय या अपने मेहमानों के लिए। बर्फी को रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों के साथ बनाया जाता है और आप चाहते हैं कि यह व्यक्तिगत और आकार का हो सकता है।

तीन प्रमुख तत्व दूध, घी और चीनी हैं। सभी एक पैन में पकाया जाता है और फिर एक बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित किया जाता है।

एक बार मिश्रण सेट हो जाने के बाद, आप एक चाकू का उपयोग चौकों को काटने के लिए कर सकते हैं या कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि सितारे, दिल और पेड़ जैसे आकार बनाने के लिए। एक जोड़ा स्पर्श जो आपके सभी मेहमानों और यहां तक ​​कि आपके माता-पिता को भी प्रभावित करेगा!

एक त्वरित और आसान नुस्खा के लिए हेब्बार की रसोई की कोशिश करें को यहाँ से डाउनलोड कर सकते हैं।

सूजी के साथ फ़िरनी (सूजी)

सूजी के आटे के साथ फ़िरनी दलिया के समान लेकिन सुगंधित और मीठा होता है। फ़िरनी और खीर में अंतर यह है कि आप चावल नहीं डालते हैं।

सूजी या सूजी मोटी होती है क्योंकि यह नियमित आटे की तुलना में मोटे गेहूं से बनाई जाती है। यह रंग में पीला है और अन्य डेसर्ट में ऐसे हलवा और केक बनाने में उपयोग किया जाता है।

यह मिठाई मलाईदार होने के साथ ही पौष्टिक भी होती है। अक्सर गुलाब जल या नारियल के टुकड़ों के साथ व्यक्तिगत।

शुरुआती शुरुआत के लिए बढ़िया है क्योंकि फ़िरनी प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। आप इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं और दूध के साथ या बिना दूध की एक अच्छी कप काली चाय का आनंद ले सकते हैं।

क्लिक करें यहाँ संजीव कपूर द्वारा एक नुस्खा के लिए।

शेमई (सेमिया)

अंत में, सबसे स्वादिष्ट, दूधिया और नरम मिठाई - हम आपको शेमई देते हैं। एक मिठाई जिसे आप पंद्रह मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं। गर्म दूध, सेंवई और चीनी का एक सौम्य मिश्रण यह सब आपके दिन को रोशन करने के लिए होता है, यहां तक ​​कि सर्दियों के दिनों में भी।

एक बच्चे के रूप में और अब भी, शेमई को सर्दियों के दौरान नाश्ते में गर्म परोसा जाता है। सुबह के लिए ऊर्जा का एक त्वरित बढ़ावा प्रदान करना और आपको दोपहर के भोजन तक जाना जारी रखता है।

विधि:

  1. एक छोटा पैन लें और इसे दूध से भर दें।
  2. दूध के गर्म हो जाने पर, सेंवई और चीनी से भरे कुछ चम्मच डालें।
  3. इसे थोड़ा हिलाएं और सभी सेंवई को स्वाद में भिगोकर दूध में थोड़ा नरम होने दें।
  4. फलों और नट्स के साथ गार्निश करें और गर्म रहते हुए सर्व करें।

वहाँ आप यह घर पर कोशिश करने के लिए पांच व्यंजनों, है सर्दी और परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने के लिए। सवाल यह है कि आप पहले कौन सा बनाने जा रहे हैं?

रेज एक मार्केटिंग ग्रेजुएट है, जिसे क्राइम फिक्शन लिखना पसंद है। शेर के दिल के साथ एक जिज्ञासु व्यक्ति। उन्हें 19 वीं सदी के विज्ञान-फाई साहित्य, सुपरहीरो फिल्में और कॉमिक्स का शौक है। उसका आदर्श वाक्य: "अपने सपनों को कभी मत छोड़ना।"

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