5 लोकप्रिय मसाले और उनके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

क्या आपको कभी आश्चर्य होता है कि आपके मसाले की अलमारी के पीछे कौन से सुपरफूड दुबके हो सकते हैं? DESIblitz मसालों के साथ खाना पकाने के कुछ आश्चर्यजनक लाभों का खुलासा करता है।

5 लोकप्रिय मसालों के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

आप अपने आप को स्वस्थ रखेंगे और अपने स्वादबुओं को संतुष्ट करेंगे

हम में से ज्यादातर मसाले अपने भोजन में सिर्फ स्वाद जोड़ने के लिए शामिल करते हैं।

लेकिन क्या ऐसे कोई फायदे हैं जिनके बारे में हम नहीं जानते हैं?

जबकि मसालों का उपयोग पूरे इतिहास में औषधीय प्रयोजनों के लिए किया गया है, क्या वास्तव में आधुनिक दुनिया में उनके लाभों पर इसका कोई असर है?

DESIblitz कुछ सबसे लोकप्रिय मसालों के स्वास्थ्य लाभ में दिखता है और इन स्वादिष्ट सामग्रियों के साथ खाना पकाने के लिए आपको और भी अधिक कारण मिले हैं।

दालचीनी

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दालचीनी एक मज़बूत स्वाद है जिसे बिस्कुट और ताबूतों के ऊपर करीने से छिड़का जा सकता है। यह आमतौर पर मिठाइयों से जुड़ा होता है और इसका इस्तेमाल पाउडर के रूप में या लंबे दालचीनी के रूप में किया जा सकता है।

दालचीनी पारंपरिक रूप से दंत मुद्दों के इलाज के लिए मुख्य रूप से इस्तेमाल किया गया था; पाउडर अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण खराब सांस से लड़ सकता है और यहां तक ​​कि दांत दर्द और संक्रमण को कम करने में भी मदद करता है।

आधुनिक दिन में, हम जानते हैं कि दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई है, जो महान हैं क्योंकि वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकते हैं और मस्तिष्क समारोह की रक्षा कर सकते हैं।

यह आपके दिल के लिए भी एक इलाज है। दालचीनी का सेवन कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है और हृदय रोग से भी बचा सकता है।

दालचीनी वास्तव में छोटी खुराक में भी अपने स्वास्थ्य लाभ के साथ एक पंच पैक कर सकती है। तो टमाटर आधारित करी में आधा चम्मच या कॉफी या नारंगी-स्वाद वाले गर्म चॉकलेट के ऊपर मिश्रण करने से डरो मत।

जीरा

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लगभग हर करी के साथ कुछ जीरा होगा और उनमें से कई आपको इसे चम्मच से जोड़ने के लिए कह रहे हैं। यह सब अच्छे कारण के लिए है, जीरा स्वाद के साथ पैक किया जाता है और स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक किया जाता है।

जीरा पाउडर या बीज के रूप में पाया जा सकता है, और इसके बीज के रूप में, जीरा आपके पाचन के लिए चमत्कार कर सकता है। यह सूजन को कम करने में मदद कर सकता है और बीमारी या मॉर्निंग सिकनेस के कारण होने वाली मतली की परेशानी को कम कर सकता है।

जीरा पाउडर में विटामिन ए और सी होता है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है इसमें लोहा होता है जो थकान को कम करने में उत्कृष्ट है और दालचीनी की तरह ही, जीरा एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है।

जीरा के बारे में एक अंतिम नोट, यह एक कामोद्दीपक माना जाता है!

चाहे आप कुछ पाचन समस्याओं को कम करने के लिए देख रहे हों, खुद को फिट रखने के लिए देख रहे हों या आप उस विशेष व्यक्ति के लिए रात का खाना पका रहे हों, अपने करी में जीरा का एक बड़ा चमचा घोलें और आप निराश नहीं होंगे।

लाल शिमला मिर्च

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इस जीवंत मसाले का उपयोग अक्सर भोजन को गहरे लाल रंग में पकाने या कई प्रकार के व्यंजनों में एक स्मोकी स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है - यह हास्यास्पद है आप के लिए अच्छा किया जा सकता है।

पेपरिका के एक चम्मच में आपके दैनिक विटामिन ए के सेवन का 100 प्रतिशत से अधिक होता है।

आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और आपके प्रमुख अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन ए महत्वपूर्ण है। तो, किसी भी डिश के अपने हिस्से के आकार के साथ उदारता प्राप्त करें जो एक घटक के रूप में पेपरिका के लिए कहता है।

उपरोक्त मसालों की तरह, पेपरिका भी लोहे का एक अच्छा स्रोत है। इसका मतलब है कि यह आपको उर्जावान रखने में मदद कर सकता है और उस थके हुए एहसास से लड़ सकता है।

आयरन आपके रक्त के लिए बहुत अच्छा है, यह परिसंचरण को बढ़ावा देता है और निम्न रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

यह स्मोकी मसाला एक स्वाद के लिए कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है जो थोड़ा अलग है और आपके स्वास्थ्य को शीर्ष रूप में रखता है।

इलायची

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यह नाजुक घटक एक जैसे मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों का स्वाद लेता है। चाहे पिस्ता के साथ डेसर्ट में मिलाया जाए या कढ़ी में पकाया जाए, इस छोटी फली के स्वास्थ्य लाभ समान हैं।

इलायची के जीवाणुरोधी गुण वास्तव में खराब सांस से लड़ सकते हैं।

एक इलायची की फली चबाने या - यदि आप थोड़ा दूध चाहते हैं - इलायची वाली एक कप चाय पीने से गंध से बचा जा सकता है।

यह भी ए पोटेशियम का बढ़िया स्रोत, जो आपकी कोशिकाओं का एक महत्वपूर्ण घटक है और रक्तचाप और हृदय गति को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

इलायची में आयरन और मैग्नीशियम भी पाए जाते हैं, जो खनिज रक्त के उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और एनीमिया से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

इलायची एक बेहतरीन स्वाद है यदि आप अपने डेसर्ट में कुछ स्वास्थ्य लाभ जोड़ना चाहते हैं। आप इसे स्वादिष्ट स्वाद और उत्कृष्ट स्वास्थ्य के लिए पिस्ता के साथ खीर के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

धनिया

5 लोकप्रिय मसालों के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

सिलंट्रो पौधे के बीज से निर्मित, धनिया एशियाई व्यंजनों की एक विशाल संख्या में पाया जाता है।

चाहे बीज रूप में, पाउडर में कुचल दिया गया हो, या शीर्ष पर छिड़का गया हो, यह एशियाई व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। तो, यह समझ में आता है कि इस सामान्य घटक के कुछ सकारात्मक प्रभाव होने चाहिए।

आम तौर पर, का बड़ा लाभ धनिया पाचन के साथ है। इसका उपयोग कब्ज के कारण होने वाली बेचैनी को कम करने के लिए किया जा सकता है और मतली और आंतों के गैस के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है।

इसका उपयोग पूर्व में IBS (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) के उपचार के रूप में भी किया जाता है।

इसी तरह यहाँ सूचीबद्ध कई अन्य मसालों में, धनिया एक एंटीऑक्सिडेंट है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

धनिया तेल वास्तव में एक शक्तिशाली ऐंटिफंगल प्रभाव के रूप में अच्छी तरह से है और खमीर संक्रमण का मुकाबला कर सकता है।

आप शायद पहले से ही एक व्यंजन के रूप में या गार्निश के रूप में कई व्यंजनों में धनिया जोड़ रहे हैं ताकि यह नियमित रूप से उपयोग किए जाने वाले स्वाद के लाभों को जानने के लिए अच्छी तरह से चकरा जाए।

तो क्या आप उन मसालों की सकारात्मकता की तलाश कर रहे हैं, जो आप पहले से पका रहे हैं, या आप वर्तमान में जो आप कर रहे हैं, उससे अधिक स्वस्थ खाने के लिए देख रहे हैं, तो इन मसालों को अपने भोजन में शामिल करने के बारे में सोचें।

एक चुटकी दालचीनी या एक चम्मच धनिया आज़माएँ और आप खुद को स्वस्थ रखेंगे और एक में अपने स्वाद कलियों को संतुष्ट करेंगे।



Aimee एक अंतर्राष्ट्रीय राजनीति स्नातक और एक भोजनकर्ता है, जो साहसी होने और नई चीजों की कोशिश करना पसंद करता है। एक उपन्यासकार होने की आकांक्षाओं के साथ पढ़ने और लिखने के बारे में भावुक, वह खुद को इस कहावत से प्रेरित करती है: "मैं हूं, इसलिए लिखती हूं।"



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