"यह पास / असफल के रूप में सरल नहीं है और यही कारण है कि हमारे पास विभिन्न श्रेणियां हैं।"
बर्मिंघम में एक आश्चर्यजनक 85 रेस्तरां स्वच्छता मानकों के लिए शून्य-रेटेड हैं।
खाद्य मानक एजेंसी (एफएसए) द्वारा फरवरी 2014 के बाद से, यह सबसे कम रेटिंग है जिसे खाद्य-सुरक्षा निरीक्षकों द्वारा दिया जा सकता है।
85 व्यवसाय वे हैं जिनकी स्वच्छता और स्वच्छता पर निगरानी रखी गई है और वे उपयुक्त मानकों को पूरा करने में विफल रहे हैं।
मार्क्स पांच में से दिए गए हैं, और विभिन्न खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियमों पर निर्भर हैं। बर्मिंघम मेल से बात करते हुए, एफएसए के एक प्रवक्ता ने कहा:
“स्थानीय प्राधिकरण खाद्य प्रवर्तन अधिकारी कई अलग-अलग चीजों का परीक्षण करते हैं। वे इमारत के सामान्य रखरखाव को देख रहे होंगे।
"वे कीट नियंत्रण के साथ-साथ क्रॉस संदूषण और भोजन को सही तरीके से संग्रहीत किए जाने पर भी देख रहे होंगे - क्या कच्चे मांस को पका हुआ मांस अलग से संग्रहीत किया जा रहा है, ठंडा भोजन ठंडा रखा जाता है और गर्म भोजन गर्म रखा जाता है, सिंक को अवरुद्ध किया जाता है?
"यह पास / असफल के रूप में सरल नहीं है और यही कारण है कि हमारे पास विभिन्न श्रेणियां हैं।"
वे व्यवसाय जो कम या शून्य रेटिंग प्राप्त करते हैं, वे कई कारकों के कारण हो सकते हैं जिनमें वर्मिन, अशुद्ध रसोई और 'अनहेल्दी हैंडलिंग ऑफ फूड' शामिल हैं।
हालांकि, शून्य रेटिंग के साथ भी, यह संभावना नहीं है कि व्यवसाय बंद हो जाएंगे:
"यह केवल तब होता है जब सार्वजनिक स्वास्थ्य और भोजन के लिए कोई आसन्न जोखिम नहीं होता है। फिर स्थानीय अधिकारी उस व्यवसाय को बंद करने के लिए कार्रवाई कर सकते हैं। लेकिन यह उपरोक्त चरण है, जो तत्काल हस्तक्षेप है, ”एफएसए कहते हैं।
इसके बजाय, स्थिति से निपटने में मदद करने के लिए स्थानीय प्राधिकरण अधिकारियों से अधिक लगातार दौरे होंगे।
एफएसए ने कहा कि जनता को उन भोजनालयों से दूर रहना चाहिए जिनकी रेटिंग नीचे है। 3. कई व्यवसाय जो शून्य-रेटिंग प्राप्त कर चुके हैं वे कोवेंट्री रोड, अलुम रॉक, स्पार्कब्रुक और हैंड्सवर्थ पर हैं।
हालांकि, दिलचस्प रूप से सिटी सेंटर के कई हाई-एंड रेस्तरां और बार में कम स्वच्छता और स्वच्छता पर मुहर लगाई गई है।
वे बानू इंडियन रेस्तरां और चेन्नई डोसा, दोनों हागले रोड पर शामिल हैं; ब्रिंडलीप्लेस में एडमंड्स; बेनेट्स हिल पर इसहाक; और अर्काडियन में शंघाई शंघाई।
बर्मिंघम सिटी काउंसिल के एक अन्य प्रवक्ता ने बर्मिंघम मेल से कहा:
"हम बर्मिंघम में खाद्य व्यवसायों के साथ सहयोग में काम करने में गर्व महसूस करते हैं और अपने सबसे खराब प्रदर्शन वाले व्यवसायों में से कुछ को अपने खाद्य स्वच्छता मानकों में सुधार करने में मदद करने में सक्षम हैं।"
"बर्मिंघम सिटी काउंसिल खाद्य व्यवसायों के साथ सहकारी रूप से काम करना जारी रखती है, लेकिन हमेशा आवश्यकता पड़ने पर और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उचित प्रवर्तन कार्रवाई करेगी।"
यहां बर्मिंघम में उन रेस्तरां और व्यवसायों की पूरी सूची दी गई है जिन्हें शून्य-रेटिंग प्राप्त हुई है:
- एक एंड एस सुपरमार्केट, स्टोनी लेन, स्पार्कब्रुक
- अदल कैफे, स्पार्कब्रुक
- अजिल्स ऑयल्स, स्पार्कब्रुक
- अकबर का, कोवेंट्री रोड
- अल कैपोन पिज्जा, अलकेस्टर रोड
- अल रबी, कोवेंट्री रोड
- अल वारस हलाल मीट सेंटर, टाइनडेल रोड
- बानू इंडियन रेस्तरां, हगली रोड
- बार एस्टिलो, व्हार्फसाइड सेंट
- बिग सज, हैंड्सवर्थ
- बर्मिंघम कैटरिंग लिमिटेड, बोर्डेसली ग्रीन
- बोब्स फ्राइड चिकन, किंग्स नॉर्टन
- ब्रॉडवे 3, एस्टन
- कैनाल साइड कैफे, गैस स्ट्रीट
- कैंटोनीज़ एक्सप्रेस, डुडले रोड
- कैंटोनीज़ किचन टेक अवे, कॉवेंट्री रोड
- सेंट्रल हलाल मीट एंड पोल्ट्री, हॉर्टन स्क्वायर
- चीके चार्लीज़ एंड मीडवे कैफे, बोर्डेस्ली ग्रीन
- चेन्नई डोसा, हगले रोड
- चिकन बॉक्स, स्मॉलब्रुक क्वींसवे
- चूजों, अक्सो ग्रीन
- मिर्च फास्ट फूड, स्पार्कहिल
- चॉप एंड वोक, सफोल्क स्ट्रीट क्वींसवे
- क्लासिक फिश बार, हाई स्ट्रीट
- कंजर्वेटिव क्लब, एरडिंगटन
- कॉस्टकटर, हॉर्टन स्क्वायर
- कुरकुरे भूमि, डार्विन स्ट्रीट, हाईगेट
- दीपलिस, हॉल स्ट्रीट
- डेली बॉक्स, कमर्शियल स्ट्रीट
- देसी बिट्स लिमिटेड, वाशवुड हीथ
- देसी डेरा, अलुम रॉक रोड
- डीएफसी चिकन, डेल एंड
- डिक्सी चिकन, बोर्डेसली ग्रीन
- एडमंड्स, ब्रिंडलीप्लेस
- सम्राट चीनी Takeaway, हॉल ग्रीन
- फ्रूट एंड वेजिटेबल हॉल, विला रोड
- अदन सुपरमार्केट की खाड़ी, कॉवेंट्री रोड, नेचेल्स
- हाईफील्ड फिश बार, एलम रॉक
- इकरा हलाल मीट, एलम रॉक
- आइजैक इंडियन डाइनिंग लिमिटेड, बेनेट हिल्स
- इश्मेल्स, स्पार्कहिल
- जोस पिज्जा कंपनी, सटन कोल्डफील्ड
- के एंड एन स्टोर्स न्यूज़ैगेंट्स, चेरीवुड रोड
- करही राजा, कोवेंट्री रोड
- केडी हलाल मीट्स, बोर्डेसली ग्रीन
- लॉ लीज़ एंड लर्निंग, सोहो रोड
- लाइफस्टाइल एक्सप्रेस, एडमॉन्टन एवेन्यू
- लोज़ल्स चिप्पी, लोज़ल्स रोड
- मेरिट्स ब्रुक फिश बार, नॉर्थफील्ड
- Munchies, एलुम रॉक रोड
- नैस कैटरिंग सर्विस, कोबम बिजनेस सेंटर
- नैथानील्स रेस्तरां लिमिटेड, मोसेली
- न्यू करही हाउस, अलुम रॉक रोड
- न्यामा बुचर्स, सेली ओक
- ओरिएंटल हाउस, बोर्डेस्ली ग्रीन ईस्ट
- पाक सुपरमार्केट, बिर्चफील्ड रोड
- पांडा एक्सप्रेस, वाश लेन
- पापा जीस, हाईफील्ड रोड
- पिटस्टॉप, ब्रॉड स्ट्रीट
- पिज्जा क्वार्टर, वॉरस्टोन लेन
- रेयान, कोवेंट्री रोड
- आरएमपी पिज्जा, वारविक रोड
- सभाकाल दरबार सिंह गुरुद्वारा, हॉकले
- सैन मैरिनो पिज्जा, स्टार्चली
- शाहजलाल इंडियन टेकवे, फ्लैक्सली रोड
- शमज़ मछली और चिप्स, स्पार्कब्रुक
- शंघाई शंघाई यूनिट B201, द आर्कडियन
- शकीना ट्रोपिक्स कैफे, बरनबास रोड, एरडिंगटन
- शिमला, लॉन्गब्रिज
- सुपरियोस चिकन, आर्डेन रोड
- सिचुआन हाउस, क्ले लेन
- टेस्टी ग्रिल लिमिटेड, सोहो रोड
- तजा तंदूरी रोटी और करी रेस्तरां, वॉशवुड हीथ रोड
- द ब्राइटन आर्म्स, लाडिपुल रोड
- गिरगिट, विक्टोरिया स्क्वायर
- द विलेज कैफ़े, लेडीवेल वॉक
- टिह फूड एंड वाइन, होलीहेड रोड
- अछूता, नेकलेस पार्क रोड
- शहरी पर्व, नेविगेशन स्ट्रीट
- वर्टू बार, फ्रेडरिक स्ट्रीट
- विला चिप्पी, एस्टन
- वेलकम हाउस, ब्लेक लेन
- यम यम चिकन, सेली पार्क
- ज़ैम कैफेटेरिया, कॉवेंट्री रोड
- जीनत हलाल मीट सेक्शन, बर्चफील्ड रोड
उपरोक्त बर्मिंघम व्यवसायों को अब स्वच्छता मानकों में सुधार करने में मदद करने के लिए एफएसए द्वारा बारीकी से निगरानी की जाएगी।
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