एक करी के साथ करने के लिए सर्वश्रेष्ठ बियर

अपनी करी के साथ होने वाली सही बीयर खोजना गैस्ट्रोनॉमिकल चुनौती हो सकती है। हम एक करी और आदर्श युग्मों के साथ सबसे अच्छे बियर पेश करते हैं।

एक करी के साथ सबसे अच्छा बियर

खट्टे, अमीर टिक्का मसाला सॉस के पूरक के संकेत के साथ शक्तिशाली स्वादिष्ट स्वाद।

करी के साथ एक अच्छी बीयर की जोड़ी वास्तव में अविश्वसनीय जायके को अलग कर सकती है जिसे आप व्यंजनों और पेय के संयोजन से अनुभव कर सकते हैं।

यद्यपि शब्द 'करी' भारतीय नहीं है, कई अलग-अलग प्रकार की करी हैं जो बनाई जाती हैं। वे मांस या यहां तक ​​कि सब्जी आधारित हो।

एक करी के साथ एक गुणवत्ता वाली बीयर की टीम एक लोकप्रिय भोजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।

वहाँ एक सुगंधित करी के साथ एक सुगंधित करी के समृद्ध, मसालेदार ज़िंग के बारे में कुछ है जो एक गुणवत्ता वाले बीयर के शांत, कुरकुरा स्वाद के साथ है, जिसे लोग सिर्फ प्यार करते हैं।

विभिन्न स्वादों के अनुरूप बियर अलग-अलग स्वाद में आती है और इसी तरह करी भी जाती है। इसलिए, अपनी पसंद की करी के साथ सही बियर प्राप्त करने से बहुत फर्क पड़ सकता है।

हम एक करी के साथ-साथ विशिष्ट पेयरिंग के साथ कुछ बेहतरीन बियर को देखते हैं जो संयोजन का आनंद लेते समय एक स्वादिष्ट अनुभव सुनिश्चित करेंगे।

कोबरा बीयर

सबसे अच्छा बियर

1989 में लॉर्ड करण बिलिमोरिया द्वारा बीयर की स्थापना की गई थी, जब उन्होंने देखा कि स्थानीय लाजर भोजन के साथ आनंद लेने के लिए बहुत अधिक उत्साहित था।

वह एक करी के साथ जाने के लिए एक चिकनी, कम गैसी बियर बनाने के विचार के साथ आया था।

यह एक बीयर है जो शराब पीने वाले और शराब पीने वाले दोनों को पसंद होगी।

कोबरा का कुरकुरा स्वाद इसे कई यूके करी घरों में रखता है।

कोबरा की कोमल फ़िज़ और थोड़ी सी मिठास नारियल के स्वाद के साथ पूरी तरह से चली जाती है कोरमा.

यह विशेष रूप से काजू की सामग्री जैसे काजू और क्रीम के साथ जाता है।

दोनों में एक हल्का स्वाद है, लेकिन विपरीत बनावट उन्हें एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

हल्के कार्बोनेटेड कोबरा बीयर के साथ एक कोरमा की समृद्ध बनावट एक संयोजन करी प्रशंसकों की कोशिश होनी चाहिए।

एक प्रकार की पक्षी

सबसे अच्छा बियर

ब्रिटिश करी घर में एक प्रधान, किंगफिशर भारत की सबसे लोकप्रिय बीयर है।

1970 के दशक के बाद से बीयर ब्रांड ने वैश्विक स्तर पर अपने उत्पादों की शिपिंग शुरू कर दी है, यह भारत के सबसे अधिक लाभदायक निर्यातों में से एक है।

किंगफिशर के ताजा, साफ स्वाद का मतलब है कि किसी भी करी के लिए एकदम सही साथी।

किंगफिशर बीयर के साथ जाने के लिए एकदम सही करी के लिए, यह एक होना चाहिए टिक्का मसाला.

भारत की सबसे लोकप्रिय बीयर ऐसी चीज है जिसे सबसे लोकप्रिय करी के साथ जाना चाहिए।

एक स्वाद के दृष्टिकोण से, किंगफिशर में इसके प्रति थोड़ी कड़वाहट होती है जो एक टिक्का मसाला के धुएँ के स्वाद के साथ जाती है।

टिक्का मसाला का मध्यम मसाला वह है जो किंगफिशर के ताज़ा स्वाद के खिलाफ कुछ गर्मी प्रदान करता है।

एक प्रामाणिक करी हाउस अनुभव के लिए, भारत का सबसे अच्छा बीयर क्लासिक टिक्का मसाला के साथ पीना चाहिए।

जयपुर आईपीए

सबसे अच्छा बियर

यह पेल एले थोर्नब्रिज ब्रेवरी का हिस्सा है जिसकी स्थापना इंग्लैंड के डर्बीशायर में हुई थी।

हालांकि यह एक पेय है जो भारत से नहीं है, यह एक करी घर में आनंद लेने के लिए सबसे अच्छा है।

नींबू के सुगंध के साथ सुनहरा पीला एले हल्के से कार्बोनेटेड है जो स्वाद के साथ फूटने वाली एक करी के साथ आदर्श है।

यह इस तरह के रूप में करी के साथ सबसे अच्छी जोड़ी है चिकन टिक्का मसाला, अचारी चिकन और चिकन जलफ्रेजी.

इन करी के साथ आनंद लिया दो जायके पूरी तरह से एक दूसरे को दर्पण, एक स्वादिष्ट भोजन के लिए अनुमति देता है।

खट्टे के मसालेदार, समृद्ध सॉस के संकेत के साथ खट्टा स्वाद के साथ शक्तिशाली स्वादिष्ट स्वाद।

जयपुर आईपीए के एक पिंट में एक हल्की कड़वाहट यह सुनिश्चित करती है कि सभी स्वाद कलिकाएं खेल में हैं।

दोनों स्वाद में हैं और शानदार भोजन और पेय कॉम्बो के लिए एक दूसरे को बढ़ाते हैं।

ब्लू मून

सबसे अच्छा बियर

यह बीयर वह है जो स्वाद के साथ दमदार है।

आमतौर पर, एक बीयर जो स्वाद से भरपूर होती है, वह काफी स्वादिष्ट होती है, न कि यह एक चिकनी खत्म होती है।

इसे आम तौर पर शराब बनाने में इस्तेमाल होने वाले वालेंसिया नारंगी के छिलके को बाहर निकालने के लिए ताजे संतरे के एक टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

यह ब्लू मून की एक बोतल को करी हाउस में सही विकल्प बनाता है।

इसके साथ खाने के लिए एकदम सही करी है रोगन जोश.

रोगन जोश एक करी है जो तीव्र स्वाद बनाने के लिए एक मजबूत टमाटर आधार के साथ कई सामग्रियों को शामिल करता है।

सूखे मिर्च से मसाला आदर्श होता है क्योंकि इसका स्वाद ब्लू मून बीयर से नारंगी के स्वाद के विपरीत होता है।

जब दोनों को एक साथ जोड़ते हैं तो यह स्वाद का एक नया आयाम जोड़ता है।

सिंह

सबसे अच्छा बियर

यह थाई बीयर वह है जो आमतौर पर करी के साथ पिया जाता है।

यह एक समृद्ध और विशिष्ट स्वाद के साथ एक प्रीमियम बीयर है।

कई विशिष्ट करी इसके साथ अच्छी तरह से नहीं जाती हैं क्योंकि सिंघा बीयर का मजबूत स्वाद उन्हें प्रबल करेगा।

रेड मीट इस बियर के साथ अच्छा काम करेगा। विशेष रूप से, करी जो मांस तक मसाले के साथ गहराई से संक्रमित होने तक पकाया जाता है।

तो, मेमने और बीफ करी को आदर्श रूप से इस बियर के साथ जोड़ा जाता है।

उदाहरण के लिए, दक्षिण एशियाई गोमांस और काली मिर्च मसाला एक करी है जो बीयर के तीव्र स्वादों से मेल खा सकती है, अगर इसे पार नहीं किया जाए।

तीखी काली मिर्च और मीठे नारियल के दूध की मज्जा एक तीखी, लेकिन मनभावन खुशबू देती है।

करी और बीयर दोनों के मजबूत स्वाद हैं जो जायके को बढ़ाएंगे।

सिंघाड़ा काली मिर्च में अधिक स्वाद जोड़ते हुए सभी निविदा गोमांस को धोने के लिए सबसे अच्छे बियर में से एक है।

टाइगर

सबसे अच्छा बियर

सिंगापुर की ब्रूएड बीयर एक ऐसा पेय है जिसे आसानी से किसी भी प्रकार की करी के साथ बनाया जा सकता है।

हल्के-कार्बोनेटेड एम्बर रंग के पेय में माल्ट का सूक्ष्म स्वाद होता है।

बियर के असतत स्वाद यह सुनिश्चित करते हैं कि पेय वास्तविक भोजन पर हावी होने के बजाय करी मुख्य घटना है।

एक करी जो इसके साथ जाने के लिए सबसे उपयुक्त है वह एक दक्षिण भारतीय है नारियल फिश करी.

नारियल का मीठा स्वाद हल्की बीयर के स्वादिष्ट स्वाद के साथ अच्छा लगता है।

एक मलाईदार सॉस में मसालेदार मछली के निविदा टुकड़े गर्मी और स्वाद प्रदान करते हैं, फिर एक ताज़ा टाइगर बीयर के साथ धोया जाता है।

क्योंकि टाइगर बीयर कई अलग-अलग करी के साथ अच्छी तरह से जा सकता है, यह करी के साथ सबसे अच्छा बियर में से एक है।

जिज्ञासु आई.पी.ए.

सबसे अच्छा बियर

यह फ्लेवफुल पेल एले बेहतरीन पेल एले माल्ट का उपयोग करके पीसा जाता है।

यह एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए साइट्रस के स्पर्श के साथ एक मसालेदार ब्लैक करंट स्वाद, ब्रामलिंग क्रॉस के साथ समाप्त हो गया है।

क्यूरियस आईपीए एक ऐसा पेय है जो अन्य बीयर ब्रांडों में से कुछ के रूप में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, लेकिन यह एक है जो विशेष रूप से एक मसालेदार करी के साथ जाता है।

RSI मद्रास एक भारतीय करी है जो भारत के दक्षिण के व्यंजनों के साथ बनाई जाती है। यह स्वाद और भरपूर गर्मी से भरपूर है।

यह एक करी है जो कई बियर है जो अच्छी तरह से जोड़ी नहीं है क्योंकि यह मजबूत स्वादों से मेल नहीं खा सकता है।

जिज्ञासु आईपीए मजबूत स्वाद लाता है जो इसे इस तरह के करी के लिए आदर्श साथी बनाता है।

तीव्र स्वाद एक दूसरे की अच्छी तरह से प्रशंसा करते हैं। गहरी लाल करी का मसाला और पेल एले का फल स्वाद।

जिज्ञासु IPA भी ताज़ा खट्टे का एक संकेत लाता है जिसका अर्थ है कि यह आपके मुंह के अंदर की तीव्र गर्मी को शांत करता है।

कर्नेल एक्सपोर्ट स्टाउट

बेस्ट बियर - कर्नेल स्टाउट

कर्नेल स्टाउट लंदन में पीसा जाता है और एक अलग स्वाद होता है। यह मिट्टी की हॉप्स, समृद्ध डार्क चॉकलेट और कॉफी कॉफी बनावट का एक संयोजन है।

इसका सघन स्वाद इसे लाल मांस की करी, तंदूरी मीट या मसालेदार मसूर दाल के लिए एक असाधारण जोड़ी बना सकता है। यह लाइटर और कम स्पाइसर करी के लिए आदर्श नहीं है।

बीयर की मलाई खत्म यह एक महान इसके अलावा कर सकते हैं मसालेदार मटन or मेमने के मांस का सालन (हड्डी पर), जो धीमी गति से पकाया गया हो।

इसके थोड़े से तीखेपन के साथ टांके का टुकड़ा मटन मांस के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करेगा। खासकर, अगर पकवान को लौंग और मटन करी में अपेक्षित सभी समृद्ध मसालों के साथ पकाया गया है।

यदि अन्य करी के साथ स्टाउट बाँधना सुनिश्चित करता है कि करी मजबूत है और बीयर के स्वाद से बचने के लिए पर्याप्त समृद्ध है।

कर्नेल स्टाउट एक अद्भुत समृद्ध, गाढ़ा और उत्साहपूर्ण करी के साथ बीयर है।

बंगला बीयर

सबसे अच्छा बियर

यह बंगाली बीयर एक करी के साथ बहुत अच्छी लगती है।

हल्की बीयर बहुत अधिक ग्रेस नहीं होती है जिसका मतलब है कि करी का आनंद लिया जा सकता है।

बंगला में हल्का कड़वा स्वाद होता है, लेकिन यह हल्का होने के कारण ताज़ा होता है।

एक डिश जो बंगला बीयर के साथ जाती है बॉम्बे आलू.

यह एक परिचित व्यंजन है जो हल्दी के सुनहरे रंग के लिए जाना जाता है।

हालांकि यह अन्य करी की तरह एक स्वादिष्ट चटनी में नहीं है, आलू मसालों की एक किस्म में लेपित हैं।

आलू की लहसुन मिर्च का स्वाद एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बंगला बीयर के साथ हाथ से जाने पर और भी बेहतर है।

बीयर का एक साफ और चिकना स्वाद पूर्ण विपरीत है, हालांकि, अलग-अलग स्वाद इसे भारतीय व्यंजन प्रेमियों के लिए एक ऐस संयोजन बनाते हैं।

लैगुनिटास आईपीए

सबसे अच्छा बियर

यह अमेरिकी आईपीए एक आदर्श उदाहरण है कि कैसे एक पेय एक डिश के समृद्ध स्वादों को एक शानदार लिफ्ट देता है।

लगुनिटास आईपीए में सेब के कुछ तीखेपन के साथ अंगूर का एक स्वादिष्ट स्वाद है।

यह वह है जो शाकाहारी व्यंजन के साथ जाता है, मटर पनीर.

इस स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन में मसालेदार चटनी से लेकर पनीर के हल्के, मलाईदार स्वाद होते हैं।

काढ़ा और फल स्वाद की चिकनाई स्वाद को संतुलित करती है।

यह एक स्वाद के सभी कलियों तक पहुंचने के लिए डिज़ाइन की गई साझेदारी है।

मटर पनीर के साथ एक लगुनिट्स वह है जो करी प्रशंसकों को स्वाद की एक पूरी श्रृंखला का अनुभव करने की कोशिश करनी चाहिए।

गोवा प्रीमियम बीयर

सबसे अच्छा बियर - गोआ बीयर

गोवा प्रीमियम बीयर को पीसा जाता है और गोवा, भारत में बनाया जाता है और ब्रिटेन में आयात किया जाता है। यह एक लस मुक्त बीयर है और माल्ट और मक्का पर आधारित है।

बियर वास्तव में एक प्यारा कुरकुरा चखने बीयर का उत्पादन करने के लिए गोवा से साफ पानी के साथ उत्पादित किया जाता है।

जब मसालेदार करी के साथ इस बीयर का आनंद लिया जाता है, तो माल्ट का स्वाद आपके तालू को मारने के बाद एक स्पष्ट आफ्टरस्टैस्ट के साथ अच्छी तरह से काम करता है।

यह मांस और शाकाहारी प्रकार सहित सभी प्रकार के मसालेदार करी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। लेकिन एक करी यह स्वाभाविक रूप से अपेक्षित जोड़ीदार मसालेदार गोयान के रूप में काम करेगा मछली करी.

गोवा प्रीमियम बीयर के साथ मसालेदार फिश करी का आनंद लिया गया, जिससे आप बियर में माल्ट की मखमली बनावट के साथ करी मिश्रण से गर्मी को मिलाएंगे।

एक विशेष रात की कोशिश करने के लिए या बीयर के साथ आनंद लेने के लिए उस मसालेदार करी को बनाते समय अपने दोस्तों को प्रभावित करने के लायक।

पिल्सनर उर्केल

सबसे अच्छा बियर

यह चेक लेगर कई बियर में से एक है जो करी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

यह कई प्रकार के करी के समान स्वाद प्रदान करता है।

Pilsner Urquell के साथ शानदार है जालफरेजी.

बीयर का स्वाद क्लासिक करी के प्रत्येक तत्व को संभालता है।

बीयर में कारमेलाइज्ड मिठास होती है जो डिश में टमाटर की गहराई को बढ़ाती है।

एक मामूली मसालेदार खुशबू एक ताज़ा खत्म प्रदान करती है और जलेफ्रेज़ी में प्याज और लहसुन के स्वाद को जोड़ती है।

यह एक कॉम्बो है लोगों को पूरी तरह से एक करी घर या नाइट में एक विशेष उपचार के लिए पूरी तरह से आनंद लेना होगा।

जॉन स्मिथ का एक्स्ट्रा स्मूथ

सबसे अच्छा बियर

जॉन स्मिथ को यॉर्कशायर, इंग्लैंड में पीसा जाता है और 1990 के दशक के बाद से सबसे अधिक बिकने वाला कड़वा रहा है।

एक्स्ट्रा स्मूथ वैरिएंट को एक स्मूथ, क्रीमी टेक्सचर सुनिश्चित करने के लिए पास्चुरीकृत किया जाता है, जिससे यह अन्य ब्रांडों की तुलना में हल्का हो जाता है।

इसका एक अलग स्वाद है जो फल और कड़वाहट के संतुलन के लिए माल्ट और कारमेल को जोड़ता है।

एक अतिरिक्त चिकना जॉन स्मिथ के स्वाद में समृद्धि यह करी के साथ अच्छी तरह से चलाती है जिसमें शाकाहारी और मांस दोनों प्रकार की पूर्ण बनावट है।

एक करी जो स्वाभाविक रूप से काम करता है ए भेड़ का बच्चा के रूप में वे दोनों अमीर जायके के मामले में अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

जॉन स्मिथ की सहजता के साथ रिकांग की स्पिकनेस अच्छी तरह से काम करती है।

चूने का एक संकेत करी में मौजूद है जो आपको इसे कड़वे के सूक्ष्म फल के साथ संयोजित करने की अनुमति देता है।

यह एक दूसरे को बढ़ाने वाले जायके के दो विपरीत सेटों का अनुभव करने के लिए इस जोड़ी की कोशिश करने के लायक है।

अगस्टिन वीस्बियर

सबसे अच्छा बियर

यह बवेरिया बीयर वीसबीयर का एक ब्रांड है जिसका शाब्दिक अर्थ 'सफेद बीयर' है और यह 'गेहूं बीयर' से निकला है।

हल्के रंग की टॉप-किण्वन बियर बनाने के लिए जौ माल्ट में कम से कम 50% गेहूं को मिलाने की जर्मन परंपरा का पालन करता है।

हालांकि, ऑगस्टीनर में लौंग और केले का स्वाद होता है जो थोड़ा मीठा स्वाद देता है।

हल्के हॉप फ्लेवर कड़वाहट को कम से कम करते हैं।

यह गेहूं की बीयर अपने विशिष्ट स्वाद के लिए सबसे उल्लेखनीय है जो इसे किसी भी प्रकार के साथ एक आदर्श जोड़ी बनाती है भुना करी। उदाहरण के लिए, चिकन भुना, भेड़ का भूना और झींगा भून।

भून के गहरे स्वाद स्मोकी के रूप में अच्छी तरह से चलते हैं, मिर्च से मिठास अगस्तिन वेस्बियर के मीठे केले के स्वाद में योगदान करते हैं।

जो लोग अपने भोजन से एक मीठा स्वाद पसंद करते हैं, उनके लिए यह करी और बीयर का संयोजन एक कोशिश है।

सफेद राइनो लेगर

सबसे अच्छा बियर

व्हाइट राइनो भारत का पहला शिल्प बीयर है जिसे भारत के मालनपुर में पीसा और पिलाया जाता है।

बीयर कड़वे स्वाद के लिए मिट्टी के होप्स को जोड़ती है, लेकिन ब्रूइंग में उपयोग किए जाने वाले पहाड़ी फ़िल्टर्ड पानी एक कुरकुरा, ताज़ा स्वाद सुनिश्चित करता है।

कड़वा स्वाद वाला एक लेगर वह है जो विशेष रूप से एक सब्जी पकवान के साथ जाता है।

एक व्यंजन जो व्हाइट राइनो के कड़वे स्वाद को बढ़ाता है वह है शाकाहारी व्यंजन आलू गोभी (आलू और गोभी)।

एक व्यंजन जो स्वाद से भरा है, एलो गोबी एक करी है जो थोड़ा आलू के स्वाद के साथ मिट्टी के आलू को जोड़ती है।

चिकनी, कड़वे व्हाइट राइनो लेगर के साथ करी जोड़े से ये स्वाद लेते हैं।

स्वाद में पूर्ण अनुभव के लिए, एक रेशमी चिकनी व्हाइट राइनो लेगर के साथ एक मसालेदार, स्मोकी भुना हुआ एलो गोबी धोएं।

कर्रिएस और बीयर एक ऐसा मैच है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।

गर्म मसाला और एक कुरकुरा ताज़ा स्वाद में विपरीत एक संवेदी अनुभव है जिसे भोजन प्रेमियों को प्रयास करना चाहिए।

इन जोड़ियों को आपको अपने शानदार स्वाद वाले करी के साथ संतुलन बनाने के लिए सही तरह की बियर का आनंद लेने के लिए एक शानदार शुरुआत करनी चाहिए।


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धीरेन एक पत्रकारिता स्नातक हैं, जो जुआ खेलने का शौक रखते हैं, फिल्में और खेल देखते हैं। उसे समय-समय पर खाना पकाने में भी मजा आता है। उनका आदर्श वाक्य "जीवन को एक दिन में जीना है।"

वेंडरलस्ट किचन, हेयर बाइकर्स, बिज़नेस टुडे, द बॉटलड बियर ईयर, माई रेसिपीज, ट्रिप एडवाइजर, ऑर्म्सकिर्क बैरन, श्वार्ट्ज, पिनटेरेस्ट, अनटैप्ड और बीबीसी के सौजन्य से




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  • DESIblitz.com एशियाई मीडिया पुरस्कार 2013, 2015 और 2017 के विजेता
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