ईस्टर अंडों में पाई जाने वाली कैलोरी की चौंकाने वाली मात्रा से ब्रिटेनवासियों को सावधान किया जा रहा है।

ब्रिटेन भर में ईस्टर अंडे के ऑफर्स की खोज में 5,000% से अधिक की वृद्धि हुई है, जो परिवारों के बीच बढ़ते उत्साह को उजागर करती है क्योंकि वे वसंत की इस शानदार छुट्टी की तैयारी कर रहे हैं।

अनुमान है कि ब्रिटेनवासी हर साल लगभग 205 करोड़ चॉकलेट अंडे खाएंगे, और औसतन एक वयस्क ईस्टर के दौरान तीन से चार अंडे खाएगा।

हालांकि, नए शोध से पता चलता है कि इनमें से कई उत्सवों में मिलने वाले व्यंजनों में आश्चर्यजनक रूप से उच्च कैलोरी और चीनी की मात्रा होती है।

विशेषज्ञों पर ज़ावा हमने 40 से अधिक लोकप्रिय ईस्टर अंडों का विश्लेषण किया ताकि यह पता चल सके कि इस मौसम में सुपरमार्केट में मिलने वाले कौन से अंडे सबसे अधिक आनंददायक हैं।

उनके निष्कर्षों से पता चलता है कि कुछ लोकप्रिय ब्रांड पोषण के मामले में काफी फायदेमंद होते हैं, हालांकि पूरी तरह से परहेज करने के बजाय संयम बरतना ही बेहतर है।

इस सूची में सबसे ऊपर फेरेरो रोशर का गोल्डन ईस्टर एग है, जिसमें प्रति 100 ग्राम में 613 कैलोरी होती है।

250 ग्राम के अंडे से कुल 1,532 कैलोरी मिलती है, जो पुरुषों के लिए एनएचएस की दैनिक सिफारिश के 60% से अधिक और महिलाओं के लिए लगभग 77% के बराबर है।

इसमें 103 ग्राम चीनी भी होती है, जो एक उत्पाद में लगभग 26 चम्मच के बराबर है।

दूसरे स्थान पर राफेल्लो का सफेद चॉकलेट ईस्टर अंडा है, जो प्रति 100 ग्राम में 606 कैलोरी और कुल 100 ग्राम चीनी की मात्रा प्रदान करता है।

यह एनएचएस द्वारा अनुशंसित 30 ग्राम की दैनिक चीनी सेवन मात्रा से तीन गुना से भी अधिक है।

पिस्ता के स्वाद वाला रैंकिंग में अंडों का भी दबदबा है, जो ब्रिटेन के खरीदारों के बीच प्रीमियम चॉकलेट फ्लेवर की बढ़ती लोकप्रियता को दर्शाता है।

वेट्रोस क्रैकिंग पिस्ता ईस्टर एग तीसरे स्थान पर है, जिसमें प्रति 100 ग्राम में 602 कैलोरी और प्रति अंडे में कुल 1,926 कैलोरी होती है।

इसमें चीनी की मात्रा 142 ग्राम तक पहुंच जाती है, जो कि एनएचएस के दैनिक दिशानिर्देश से लगभग पांच गुना अधिक है।

शीर्ष दस में वेट्रोस के तीन उत्पाद शामिल हैं, जो दर्शाता है कि रिटेलर की प्रीमियम रेंज उपलब्ध सबसे समृद्ध रेंजों में से एक है।

वहीं, एस्डा का पिस्ता और हिमालयन सॉल्ट व्हाइट चॉकलेट एग 100 ग्राम में 591 कैलोरी के साथ चौथे स्थान पर है।

शीर्ष पांच में लिंड्ट लिंडोर का डार्क चॉकलेट ईस्टर अंडा शामिल है, जिसमें शीर्ष उत्पादों में सबसे कम चीनी की मात्रा होने के बावजूद प्रति 100 ग्राम में 587 कैलोरी होती है।

कैलोरी के अलावा, चीनी के स्तर ने भी चिंताएं पैदा कीं, खासकर टोबलरोन के गोल्डन एजी एग के मामले में।

विश्लेषण किए गए विकल्पों में इसे सबसे अधिक चीनी वाला विकल्प पाया गया, जिसमें प्रति 100 ग्राम में 61.2 ग्राम चीनी थी, जो कि एनएचएस की दैनिक सीमा से दोगुने से भी अधिक है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि नियमित रूप से अनुशंसित मात्रा से अधिक चीनी का सेवन करने से वजन बढ़ने और दीर्घकालिक बीमारियों से जुड़े जोखिम बढ़ सकते हैं।

ZAVA की डॉ. क्रिस्टल वाइली सलाह देती हैं कि ईस्टर की मिठाइयों का आनंद सोच-समझकर लेना चाहिए, न कि उन्हें पूरी तरह से त्याग देना चाहिए।

वह भोजन की मात्रा को नियंत्रित करने, बड़े अंडे साझा करने और छुट्टियों के दौरान स्वादिष्ट भोजन के साथ-साथ स्वस्थ भोजन के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित करती है।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि त्योहारों में पसंद किए जाने वाले व्यंजन पोषण की दृष्टि से कितनी जल्दी पौष्टिक हो सकते हैं, खासकर उन परिवारों के लिए जो कई अंडों के साथ उत्सव मनाते हैं।

जैसे-जैसे ईस्टर नजदीक आ रहा है, खरीदारी करने वालों से आग्रह किया जाता है कि वे परंपराओं का संयमपूर्वक आनंद लेते हुए भी छिपी हुई कैलोरी के प्रति जागरूक रहें।