ब्रदर्स ने रॉदरम को स्पाइस तक गोअन रेस्तरां लॉन्च किया

दो उद्यमी भाइयों ने अपना नया उद्यम, एक गोअन रेस्तरां स्थापित किया है, जिसमें रॉदरहैम को फैलाने का इरादा है।

ब्रदर्स ने गोदर रेस्टॉरेंट को स्पाइस अप रोरथम च लॉन्च किया

"थुरक्रॉफ्ट में चीजों को मसाला देना निश्चित है।"

एक नया गोआन रेस्तरां थुरक्रॉफ्ट, रॉदरहैम में खुलने के लिए तैयार है और स्थानीय लोगों को लुभाने के लिए तैयार है।

ब्रदर्स मामून और मासूम अली अनुभवी उद्यमी हैं और उनकी गोवा स्पाइस फ्रैंचाइज़ी में पूरे दक्षिण और पश्चिम यॉर्कशायर के रेस्तरां हैं।

वे अब थुरक्रॉफ्ट गांव में अपने नवीनतम भोजन प्रयास को शुरू करने के लिए तैयार हैं।

मामून ने समझाया: “हम थ्रक्रॉफ्ट में एक महान नए स्थान पर अपनी पहुंच का विस्तार करने के लिए बहुत उत्साहित हैं।

“गोअन व्यंजनों में गोअन राज्य के क्षेत्रीय खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जो कि अरब सागर के तट पर भारत के पश्चिमी तट के साथ स्थित है।

"थुरक्रॉफ्ट में चीजों को मसाला देना निश्चित है।"

गाला टेंट के स्थानीय उद्यमी और सीईओ जेसन मेस ने 2013 में संपत्ति खरीदी थी और इसने बार और रेस्तरां के रूप में इस क्षेत्र की सेवा की है।

यह स्थल लाइसेंस प्राप्त है और ड्राफ्ट पर भारतीय लेगर के साथ-साथ अतिरिक्त बोतलबंद जलपान और दुनिया भर की वाइन के चयन का काम करेगा।

नया गोआन रेस्तरां जून 2021 में खुलने वाला है।

मासूम ने कहा: "हम नए विशेषज्ञ रसोई के उपकरण, मूड लाइटिंग और प्रामाणिक सजावट में £ 60,000 से अधिक का निवेश करेंगे। मेज़पोश के नीचे सब कुछ वास्तव में उच्च अंत है क्योंकि हम इमारत की यथासंभव प्रशंसा करना चाहते हैं।

“मेनू व्यापक है, और हम मानते हैं कि हमने स्थानीय समुदाय को आनंद लेने के लिए सस्ती लक्जरी बनाई है।

“हमारे रसोइये को ताज़े अवयवों का उपयोग करके गुणवत्ता वाले गोयान मसालेदार भोजन बनाने के लिए एक वास्तविक जुनून है जो आपकी शाम को मसाले देगा।

"आगे मूल्य बढ़ाने के लिए, हम एक संग्रह और वितरण सेवा की पेशकश करेंगे ताकि आप अपने घर के आराम में गोअन व्यंजनों का आनंद ले सकें।"

गोअन व्यंजनों में आम तौर पर नारियल, समुद्री भोजन, सब्जियां, मांस और पोर्क जैसे क्षेत्रीय तत्व होते हैं।

स्थानीय मसालों का उपयोग गोअन व्यंजनों के भीतर भी किया जाता है लेकिन क्षेत्र की उष्णकटिबंधीय जलवायु के कारण, मसाले और स्वाद तीव्र होते हैं।

जेसन ने कहा: “मैंने मैमून और मासूम के साथ पहले एम्प्रेस बिल्डिंग के भीतर उनके मेक्सबोरो आउटलेट के साथ काम किया है, जो क्लासिक स्थान और निश्चित रूप से अद्भुत भोजन के कारण एक अभूतपूर्व सफलता रही है।

“नया रेस्तरां बहुत बड़े पैमाने पर संचालन साबित होगा, क्योंकि यह एक विशाल स्थल है, जो लगभग 140 के अंदर सीटें है, और 70 से अधिक अतिरिक्त सीटों के लिए बाहर जगह है, इसलिए किसी भी कोविद -19 को इस रेस्तरां को वापस नहीं रखना चाहिए।

"स्थल वास्तव में एक प्रकार का है और पार्टी की बड़ी बुकिंग और विशेष कमरे किराए पर लेने में माहिर है।"

धीरेन एक पत्रकारिता स्नातक हैं, जो जुआ खेलने का शौक रखते हैं, फिल्में और खेल देखते हैं। उसे समय-समय पर खाना पकाने में भी मजा आता है। उनका आदर्श वाक्य "जीवन को एक दिन में जीना है।"


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