सेलिब्रिटी शेफ दीप्ति आनंद ने अपनी सक्सेस स्टोरी शेयर की

सेलिब्रिटी शेफ दीपना आनंद, जो लोकप्रिय ब्रिलिएंट रेस्तरां की सह-मालिक हैं, ने अपनी सफलता की कहानी का खुलासा किया।

सेलिब्रिटी शेफ दीपना आनंद ने अपनी सक्सेस स्टोरी f शेयर की

"यह कहना उचित है कि खाना पकाना मेरे खून में है।"

शेफ दीपना आनंद ब्रिटेन की एक भारतीय सेलिब्रिटी शेफ हैं।

वह साउथॉल में लोकप्रिय ब्रिलिएंट रेस्तरां के सह-मालिक हैं।

बावर्ची अपने हस्ताक्षर व्यंजनों और भारतीय व्यंजनों के लिए प्यार के लिए प्रसिद्ध है। इसमें उनकी भारतीय मिष्ठान आधारित आइस क्रीम जैसे गुलाब जामुन और गजरे का हलवा शामिल हैं।

के साथ एक साक्षात्कार में भारतीय एक्सप्रेस, दीपना आनंद अपने खाना पकाने के अनुभव के बारे में बात करती हैं।

दिपना ने खुलासा किया कि खाना पकाने के लिए उनका प्यार कम उम्र में शुरू हो गया था।

उन्होंने बताया कि शेफ के परिवार में जन्म लेना और उनका पालन-पोषण करना उनके करियर की राह को प्रभावित करता है, विस्तृत:

“यह कहना उचित है कि खाना पकाना मेरे खून में है।

“मुझे हमेशा से ही खाने का शौक रहा है और जिस तरह से मैंने अपने पिता को हमारे पारिवारिक रेस्तरां को नई सफलताओं तक ले जाते देखा है।

"बड़े होकर, मैं परिवार के व्यवसाय में पिताजी की सहायता करने में सक्षम होने के लिए भाग्यशाली था, और सप्ताहांत पर रेस्तरां में जाना कुछ ऐसा था जिसके लिए मैं तत्पर था।

"भोजन की दुनिया के साथ संबंध शुरू से ही सही था और तब से कभी नहीं रुका।"

प्रेरणा

सेलिब्रिटी शेफ दीप्ति आनंद ने अपनी सक्सेस स्टोरी शेयर की

सेलेब्रिटी शेफ होने के बावजूद, दीपना आनंद अपनी प्रेरणा के लिए अन्य महान शेफ को भी देखती हैं।

लेकिन उसका पसंदीदा सेलिब्रिटी शेफ नहीं है। उसने स्पष्ट किया:

“मेरे पास कुछ पसंदीदा सेलिब्रिटी शेफ हैं, हालांकि, मेरे जीवन में शीर्ष शेफ मेरी मां है।

"मैं उसे सुपर-शेफ कहता हूं क्योंकि वह सचमुच कुछ भी बना सकती है और मुझे खाना बनाने के बारे में बहुत कुछ सिखाया है।"

हालांकि, वह पेशेवर प्रेरणा के लिए मैरी बेरी, गॉर्डन रामसे, जेम्स मार्टिन और मिशेल रूक्स जूनियर को देखती है।

रेस्टोरेंट

सेलिब्रिटी शेफ दीप्ति आनंद ने अपनी सक्सेस स्टोरी 3 शेयर की

दीपा ने कहा कि परिवार द्वारा संचालित ब्रिलियंट रेस्तरां के इतिहास और यात्रा के बारे में बताते हुए:

“हमारा रेस्तरां 45 वर्षों से स्थापित है।

उन्होंने कहा, '' ज्यादातर रेसिपीज 70 साल से ज्यादा पुरानी हैं, क्योंकि वे मेरे दादाजी हैं व्यंजनों".

अपने सिग्नेचर डिश, ड्राई बटर चिकन के बारे में बताते हुए, डिपना ने कहा:

"यह मेरी दादाजी की रचना 1950 के दशक में केन्या में वापस से है और हमारे पास ऐसे ग्राहक हैं जो विशेष रूप से हमारे पास मीलों से हैं।"

वह रेस्तरां के अन्य हस्ताक्षर व्यंजनों का उल्लेख भी करती है, जिसमें जीरा चिकन और मिर्च चिकन शामिल हैं।

वह बताती हैं कि ये क्लासिक व्यंजन भी उनके दादा ने बनाए थे।

हालांकि, उसके पसंदीदा और रेस्तरां के मेनू में वर्तमान गर्म पसंदीदा तंदूरी भेड़ का बच्चा है।

नाम रखते हुए

सेलिब्रिटी शेफ दीप्ति आनंद ने अपनी सक्सेस स्टोरी 4 शेयर की

भोजन की गुणवत्ता के बारे में बात करते हुए, दीपना आनंद ने कहा कि स्थिरता ने उनके ब्रांड के लिए एक मजबूत प्रतिष्ठा बनाई है।

वह गॉर्डन रामसे को रेस्तरां के लिए सलाह देते हुए बोली जाती है। शेफ रामसे ने कहा:

"ब्रिलियंट जैसे नाम के साथ आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप शानदार से कम नहीं हैं।"

बावर्ची दीपना ने कहा:

“हमारा नाम अब सर्वश्रेष्ठ भारतीय भोजन के लिए यूके में पर्याय बन गया है।

“हमारे साहसी नाम का अर्थ है कि हम यह सुनिश्चित करने के लिए हर एक दिन खुद को चुनौती देते हैं कि हम उस शीर्षक से कम न हों।

"यह नए भोजन में इस तथ्य के साथ लाता है कि हमारा भोजन हमेशा सुसंगत है।"

मशहूर हस्तियों के लिए पाक कला

सेलिब्रिटी शेफ दीप्ति आनंद ने अपनी सक्सेस स्टोरी 2 शेयर की

रेस्तरां, लंदन में सबसे प्रसिद्ध भारतीय रेस्तरां में से एक होने के नाते कई मशहूर हस्तियों की मेजबानी की है। उसने कहा:

“एचआरएच प्रिंस चार्ल्स ने दो बार दौरा किया और हमें बताया कि यह सबसे अच्छा था भारतीय व्यंजन उसने कभी खाया था।

"गॉर्डन रामसे भी दो बार दौरा कर चुके हैं।"

ब्रिलिएंट रेस्तरां के एक एपिसोड में दिखाया गया रामसे का सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां। दीपना ने अपने रेस्तरां में उग्र महाराज होने के अपने अनुभव को साझा किया।

"गॉर्डन रामसे हमारे रेस्तरां में पंजाबी खाना बनाने और क्ले ओवन बनाने का काम सीखने के लिए आया था।"

उन्होंने कहा, 'वाह, यह प्रामाणिक भारतीय पाक कला है और यह वास्तव में अच्छा है जैसा कि यह दिल से आता है।'

"यह उनके जैसे विश्व-प्रसिद्ध शेफ से आने वाली बहुत बड़ी प्रशंसा है।"

वह काफी प्रसिद्ध हस्तियों का भी उल्लेख करती हैं, जिन्होंने केविन कॉस्टनर, अमिताभ बच्चन, शाहरुख खान, क्लिफ रिचर्ड और राजकुमारी ऐनी सहित अपने रेस्तरां में भोजन किया है।

शेफ दीपना आनंद ने दो बेस्टसेलिंग कुकबुक भी लिखी हैं। वह भी चलाती है रसोई का काम स्कूल।

उनका मानना ​​है कि वह कई लोगों के लिए एक प्रेरणा हैं, लंदन में एक प्रमुख महिला भारतीय शेफ हैं।

शमामा एक पत्रकारिता और राजनीतिक मनोविज्ञान स्नातक है, जो दुनिया को एक शांतिपूर्ण स्थान बनाने के लिए अपनी भूमिका निभाने के जुनून के साथ है। उसे पढ़ना, खाना बनाना और संस्कृति पसंद है। वह मानती है: "आपसी सम्मान के साथ अभिव्यक्ति की स्वतंत्रता।"


  • टिकट के लिए यहां क्लिक/टैप करें
  • क्या नया

    अधिक
  • DESIblitz.com एशियाई मीडिया पुरस्कार 2013, 2015 और 2017 के विजेता
  • "उद्धृत"

  • चुनाव

    कौन सा भांगड़ा सहयोग सबसे अच्छा है?

    परिणाम देखें

    लोड हो रहा है ... लोड हो रहा है ...