"मेरे पास कुछ चबाने थे और मुझे एहसास हुआ कि यह भेड़ का बच्चा था।"
एक शाकाहारी ने खुलासा किया है कि उसे ढिशूम में भेड़ का बच्चा और फिर दही परोसा गया, जिससे वह "बीमार" और "मृत" महसूस कर रहा था।
एड हॉपकिंस और उनकी प्रेमिका ने लोकप्रिय का दौरा करने का फैसला किया रेस्टोरेंट 20 नवंबर, 2021 को शोर्डिच में।
उन्होंने समझाया: "मैं शर्मिंदा था, यह भयानक भावना थी।
"मेरे मुंह में लगभग पांच वर्षों से कोई पशु या पशु उत्पाद नहीं है - मैं 1 जनवरी, 2017 को शाकाहारी हो गया था।
"मुख्य बात यह है कि मैं जानवरों से प्यार करता हूं और हमारे लिए उन्हें खाने का कोई कारण नहीं है, वे ऐसे प्राणी हैं जिन्हें जीवन का उतना ही अधिकार है जितना हमें है।
"यह काफी परेशान करने वाला था क्योंकि जाहिर है, आपके मुंह में एक मरा हुआ जानवर है।"
उनका कहना है कि उन्होंने ढिशूम के अलग शाकाहारी मेनू से ऑर्डर किया था, लेकिन उन्हें मेमने के साथ दाल का व्यंजन परोसा गया।
एड ने जारी रखा: "हमने शाकाहारी मेनू के लिए कहा और उन्होंने हमें शाकाहारी मेनू दिया और फिर हमने विशेष रूप से शाकाहारी मेनू से आदेश दिया।
"उन्होंने चार प्लेटें निकालीं और कहा 'यहाँ तुम जाओ, यहाँ तुमने क्या आदेश दिया है'।
"मुझे नहीं पता था कि क्या था, लेकिन मुझे पता था कि यह शाकाहारी मेनू से था इसलिए मैंने इसमें शामिल हो गया।
"और यह एक चीज थी जो मैंने सोचा था कि एक मसूर की दाल थी जिसे आप इन बन्स पर फैलाते थे, और मैंने कुछ चबाया था और मुझे एहसास हुआ कि यह भेड़ का बच्चा था।
“मेरी प्रेमिका की भी नज़र थी। उसने एक तरह से सूंघा और कहा। 'नहीं, नहीं, वह भेड़ का बच्चा है'।"
यह महसूस करने के बाद कि पकवान वह नहीं था जो उसने आदेश दिया था, वह अस्वस्थ महसूस कर रहा था।
एड ने बताया MyLondon: "मैं बीमार महसूस कर रहा था, जैसे ही मुझे एहसास हुआ कि मैंने एक मेमने का हिस्सा खा लिया है, यह एक भयानक एहसास था।"
एड के अनुसार, उन्होंने वेटर्स को त्रुटि के बारे में बताया, लेकिन वे "उग्र" नहीं लग रहे थे।
"मैं बहुत सम्मानित था, और मुझे पता है कि उन्होंने कड़ी मेहनत की है और मुझे पता है कि सेवा उद्योग में काम करने वाले लोग शानदार हैं।
"[वेटर] ने कहा 'क्या हुआ?' और मैंने कहा 'मैंने शाकाहारी मेनू से ऑर्डर किया है और मैंने अभी-अभी भेड़ का बच्चा खाया है' और वह 'ओह यस सॉरी, मैं आपको सही चीज़ दिलाऊंगा' जैसा था।
फिर उन्होंने प्रबंधक से बात की, जिन्होंने दंपति से माफी मांगी और उन्हें एक मानार्थ भोजन की पेशकश की, हालांकि, वे एक और आश्चर्य में थे।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि गलती फिर से न हो, प्रबंधक ने प्रतीक्षा करने वाले कर्मचारियों को ब्रीफिंग की, एड और उसकी प्रेमिका को एक और मांसाहारी व्यंजन परोसा गया।
"हमने फिर से विशेष रूप से शाकाहारी मेनू से ऑर्डर किया और हाउस चाट हमें दिया गया था और यह डेयरी दही से भरा था - उन्होंने इसे फिर से किया था।
"कर्मचारियों को ब्रीफ किए जाने के बावजूद यह एक ही भोजन में दो बार हुआ।"
"वह बहुत खराब था, मैं उस पर काफी हैरान था।"
उन्होंने फिर प्रबंधक से बात की, जिन्होंने कर्मचारियों की कमी पर त्रुटियों को दोषी ठहराया।
"उन्होंने माफी मांगी और कहा 'यह मानक के अनुरूप नहीं है'।
"उन्होंने कहा कि कई रेस्तरां की तरह वे कर्मचारियों की कमी से पीड़ित थे, ब्रेक्सिट को दोष देते हुए, सभी प्रकार की चीजों को दोष देते हुए, और कहा, 'ऐसा कभी नहीं होना चाहिए, [मुझे बहुत खेद है,' और हमें कुछ वाउचर दिए।
"मैंने [प्रबंधन से बात की] मुख्य कारण यह है कि मैं नहीं चाहता कि यह किसी और के साथ हो।
"जो लोग मांस नहीं खाते क्योंकि वे शाकाहारी या शाकाहारी हैं या धार्मिक कारणों से, मुझे लगता है कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उन चीजों का सम्मान किया जाए।"
युगल का शाकाहारी आदेश अंततः आ गया और उन्होंने अपने भोजन का आनंद लिया।
ढिशूम के एक प्रवक्ता ने कहा: "शनिवार दोपहर को हम ढिशूम शोरेदिच से मिलने आए थे, जो बार में बैठे थे और हमारे शाकाहारी मेनू से कुछ व्यंजन मंगवाए थे।
"यह हमारे लिए असामान्य नहीं है - हमारे पास एक समर्पित शाकाहारी मेनू है और हमारे कई मेहमान शाकाहारी हैं।
"हम आहार संबंधी आवश्यकताओं की एक विस्तृत श्रृंखला वाले लोगों की सेवा करते हैं और हमारी सभी टीम को इन्हें संभालने के तरीके में बड़े पैमाने पर प्रशिक्षित किया जाता है।
“हम खाद्य सुरक्षा और एलर्जी से निपटने के लिए सबसे सख्त प्रोटोकॉल का पालन करते हैं और प्रमुख सुरक्षा विशेषज्ञों द्वारा सलाह और ऑडिट किया जाता है।
"हालांकि, इस अवसर पर, दुर्भाग्य से, नए टीम के सदस्य बार में खाने वाले लोगों के लिए टेबल नंबरों से भ्रमित थे, और गलती से इस अतिथि के लिए गलत आदेश ले लिया।
"प्रबंधक बेहद क्षमाप्रार्थी और शर्मिंदा था और यह सुनिश्चित करता था कि वह अपनी किसी भी यात्रा के लिए भुगतान न करे।
“उन्होंने माफी मांगने के लिए हमें एक और भोजन के लिए वापस आमंत्रित किया।
“प्रबंधक ने पूरी टीम को एक रिपोर्ट भी भेजी, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी प्रक्रियाओं का सही ढंग से पालन किया जा रहा है।
"हम पूरी तरह से समझते हैं कि यह कितना गंभीर है, और एक शाकाहारी अतिथि के लिए मांस और डेयरी व्यंजन परोसना कितना परेशान करने वाला रहा होगा।
"हमें गहरा खेद है कि ऐसा हुआ और हम यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास करेंगे कि ऐसा दोबारा न हो।"
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