ग्रीन टी ~ चमत्कार चिकित्सा या शहरी मिथक?

चीनी द्वारा 7 वीं शताब्दी में उपयोग की जाने वाली, ग्रीन टी बहुत लंबे समय के लिए रही है, जो कि डिटॉक्स सहायता और अन्य दवाओं के विकल्प के रूप में कई लाभों को समेटे हुए है।

लेकिन जब इसे एक चमत्कारिक इलाज के रूप में देखा गया है, तो इसे कुछ लोगों द्वारा नकली के रूप में भी लिया गया है।

11 वीं शताब्दी में, यह चीन से मध्य पूर्व में लाया गया था और एक हर्बल दवा के रूप में बेचा गया था, जो सिरदर्द से लेकर गठिया तक सब कुछ के लिए उत्तर था।

1911 में, यह लिखा गया था कि 'हरी चाय सभी महत्वपूर्ण अंग उत्तेजना के लिए अच्छी है और इसमें कई औषधीय गुण हैं'।

फिर भी, किसी भी भोजन के स्वास्थ्य लाभों को समझने के लिए, किसी को यह जानना चाहिए कि यह कहाँ से आता है।

हरी चाय गर्म और आर्द्र जलवायु के साथ कहीं भी बसती है। दक्षिण पूर्व एशिया में भव्य गर्मी एक आदर्श स्थान बनाती है।

यह बहुत किस्मों का दावा करता है। इनमें सिल्वर नीडल, लॉन्गजिंग, हुइमिंग, हुआ डिंग, किंग टिंग, काई हुआ, लॉन्ग डिंग और एक अजीब पश्चिमी नाम - गनपाउडर शामिल हैं।

हरी चाय की पत्तियों को एक वर्ष में तीन से चार बार काटा जाता है, जिसमें मई की शुरुआत में पहली बार होता है।

सूरज या एक ओवन में सूखने के बाद, इसे ढीले पत्ती के रूप में बेचा जाता है ताकि इसे चायदानी में डाला जा सके।

मूल रूप से इसकी बड़ी पत्तियों के लिए बहुत मांग थी, क्योंकि उन्होंने बेहतर जलसेक दिया और इसलिए बेहतर स्वाद मिला।

लेकिन यह जल्द ही चाय की थैली के रूप में स्थानांतरित होने वाली पहली चाय में से एक बन गई, क्योंकि वे सस्ती थीं और ग्रेड गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए लंबे समय तक पीसा जा सकता था।

इसके अलावा, चाय की थैलियों को छोटे चाय के बक्से में ले जाना आसान था, इसके बजाय बड़े चाय की छालें जो कि कस्टम रूप से उपयोग की जाती थीं।

यह केवल दो से तीन मिनट के लिए शीर्ष पर हरी चाय के लिए अनुशंसित है। किसी भी अब थोड़ा कड़वा स्वाद लाएगा।

ग्रीन टी का एक अन्य उपयोग इसे सुखाने और पाउडर के रूप में उपयोग करना है, लेकिन पीने के लिए नहीं। एक बार संसाधित होने के बाद, ग्रीन टी मटका पाउडर बन जाता है जो आमतौर पर आइसक्रीम और सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जाता है।

यह चॉकलेट, कैंडी, पेस्ट्री, अनाज और ऊर्जा सलाखों जैसे अन्य खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी एक बढ़िया है।

जैसा कि बहुमुखी लगता है, कई सवाल अगर हरी चाय स्वास्थ्य लाभ के बारे में ला सकती है और कुछ बीमारियों का इलाज कर सकती है।

हालांकि इसमें ताजे फलों की तुलना में अधिक फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी होते हैं, लेकिन आपको संतरे के रस से उतनी ही मात्रा में पोषण प्राप्त करना होगा, जितना कि आपको पोषण मिलता है।

इसकी सेलिब्रिटी स्थिति वास्तव में चयापचय दर में सुधार करने की क्षमता से आती है न कि हृदय गति से, जिसका अर्थ है कि यह आपके आहार में आपकी सहायता कर सकती है।

ग्रीन टी में एक सुपर एंटीऑक्सीडेंट भी होता है, जिसे एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) कहा जाता है, जिसे शरीर के लिए हीलिंग कंपाउंड के रूप में जाना जाता है।

ईजीसीजी मुक्त कणों से छुटकारा दिलाता है जो स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और संभवतः कैंसर का कारण बन सकते हैं। शायद इसी तरह ग्रीन टी अपनी cle चमत्कारिक इलाज ’की ख्याति अर्जित करती है।

आप अपने शरीर में विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने और वसा को जलाने में मदद करने के लिए एक कैलोरी नियंत्रित आहार के हिस्से के रूप में हरी चाय को शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।

पेय के रूप में, यह थर्मोजेनिक या वसा जलने वाले एजेंट को ले जाता है, जो वसा को जलाने में मदद करता है और आहार के प्रभाव को बढ़ाता है।

दूसरी तरफ, पर्याप्त ईजीसीजी इंटेक नहीं हो सकते हैं जब तक कि बड़ी मात्रा में हरी चाय का नियमित रूप से सेवन नहीं किया जाता है।

इसलिए, इसके पोषण को अवशोषित करने का सबसे अच्छा तरीका कैप्सूल या तरल रूप में होता है, जहां प्रभाव पेय के बजाय केंद्रित रूप में सबसे अधिक होता है।

एक चीनी सुपरमार्केट की प्रबंधक पाउला एम, डेसब्लिट्ज़ बताती हैं कि वह एक विरोधी भड़काऊ दवा के रूप में हरी चाय कैप्सूल का उपयोग करती हैं।

वह उन्हें घास के बुखार, गले में खराश और बहती नाक के लिए ले जाती है और प्रशंसा करती है कि यह पहले से इस्तेमाल की गई किसी भी पश्चिमी दवा को कैसे पीटती है।

विटामिन सी या विटामिन ई के दो गुना एंटीऑक्सिडेंट और अनार या पालक के 50 गुना से, यह आश्चर्य घटक शरीर के उन हिस्सों तक पहुंच सकता है जो दूसरों को नहीं मिल सकते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को भी कम कर सकते हैं, जो बदले में चयापचय को बढ़ाते हैं।

यह सुझाव दिया गया है कि हरी चाय मस्तिष्क समारोह को मजबूत करती है, जिसके परिणामस्वरूप कम संज्ञानात्मक हानि होती है। कुछ इसे पार्किंसंस के संभावित इलाज के रूप में घटाते हैं।

क्या अधिक है, अध्ययनों और परीक्षणों से पता चला है कि इस हरी अमृत का प्रोस्टेट कैंसर की प्रगति के खिलाफ एक निरोधात्मक प्रभाव है।

हालांकि, ब्रिटिश जर्नल ऑफ कैंसर ने 20,000 में 2006 जापानी पुरुषों के बीच किए गए अपने शोध में हरी चाय और प्रोस्टेट कैंसर के बीच कोई संबंध नहीं पाया।

इसमें कोई संदेह नहीं है, चिकित्सा अनुसंधान और परीक्षण निरंतर रूप से जारी रहेंगे, जब तक कि वैज्ञानिक और डॉक्टर इस बात पर आम सहमति नहीं बना लेते हैं कि क्या हरी चाय नई जादू की गोली है या मेनू पर सिर्फ एक और गर्म पेय है।