स्वस्थ पाकिस्तानी आहार कैसे बनाए रखें

हम कुछ खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभों और कमियों को उजागर करने के लिए पाकिस्तानियों के लिए एक स्वस्थ आहार कैसे बनाए रखें, इस पर विचार करेंगे।

स्वस्थ पाकिस्तानी आहार कैसे बनाए रखें

संतुलित आहार के साथ-साथ संतुलित जीवनशैली का होना भी जरूरी है।

ऐसी दुनिया में जहां फास्ट फूड और सुविधा अक्सर पारंपरिक खान-पान की आदतों पर हावी हो जाती है, स्वस्थ आहार बनाए रखना एक चुनौती हो सकती है।

यह पाकिस्तान जैसे सांस्कृतिक रूप से समृद्ध और विविध देश में विशेष रूप से सच है, जहां पाक परंपराएं इतिहास और स्वाद में गहराई से निहित हैं।

पाकिस्तानी आहार मसालों, सुगंधित जड़ी-बूटियों और विभिन्न प्रकार के मांस और सब्जियों के मजबूत उपयोग के लिए प्रसिद्ध है, जिससे ऐसे व्यंजन बनते हैं जो स्वादिष्ट और संतोषजनक दोनों होते हैं।

हालाँकि, पारंपरिक आहार में वसा और शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थ भी शामिल होते हैं, जिनका अधिक मात्रा में सेवन करने से स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है।

चाहे आप पाकिस्तान के निवासी हों या खाने के शौकीन हों और पाकिस्तानी स्वादों को अपने आहार में शामिल करना चाहते हों, हम स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर सामग्रियों, स्वस्थ पाकिस्तानी व्यंजनों और अच्छे आहार के साथ-साथ इस्तेमाल की जाने वाली चीजों पर गहराई से विचार करते हैं।

स्वस्थ पाकिस्तानी सामग्री

एक विशिष्ट पाकिस्तानी आहार स्वाद, मसालों और विविधता से समृद्ध होता है, जो देश की विविध संस्कृति और पाक परंपराओं को दर्शाता है।

इसमें अनाज, सब्जियां, डेयरी और मांस का मिश्रण शामिल है, जिसमें पूर्ण स्वाद वाले मसालों और जड़ी-बूटियों पर जोर दिया गया है।

पाकिस्तानी व्यंजन इसमें अनाज जैसे कई सामग्रियां शामिल हैं।

मेयो क्लीनिक कहते हैं कि अनाज “फाइबर, विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं। साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर, वजन और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ये खाद्य पदार्थ मधुमेह, हृदय रोग और अन्य स्थितियों के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं।

इसमें फ्लैटब्रेड के लिए गेहूं और बिरयानी और पुलाव जैसे व्यंजनों के लिए चावल शामिल हैं।

कैंसर शोधकर्ता सिल्वी ट्रेमब्ले कहते हैं: “फ्लैटब्रेड और गेहूं की ब्रेड दोनों ही पर्याप्त मात्रा में बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन प्रदान करते हैं - एक परिवार जिसमें फोलिक एसिड और नियासिन शामिल हैं। ये पोषक तत्व आपके चयापचय का समर्थन करते हैं, आपकी त्वचा को पोषण देते हैं और स्वस्थ रक्त परिसंचरण को बनाए रखते हैं।

सब्जियों के संदर्भ में, कोई भी विभिन्न प्रकार की दालें खा सकता है जिनका उपयोग दाल बनाने के लिए किया जाता है, जो पाकिस्तानी व्यंजनों में एक मुख्य व्यंजन है।

आम तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों में आलू, टमाटर, प्याज, भिंडी, बैंगन और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं।

इनका उपयोग करी, स्टर-फ्राई और साइड डिश के रूप में किया जाता है।

RSI एनएचएस सब्जियों को "फोलेट, विटामिन सी और पोटेशियम सहित विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत" के रूप में वर्णित किया गया है। वे आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो स्वस्थ आंत को बनाए रखने और कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं को रोकने में मदद कर सकते हैं। फाइबर में उच्च आहार आपके आंत्र कैंसर के खतरे को भी कम कर सकता है।

मांस के संबंध में, विभिन्न प्रकार के विकल्प हैं।

उदाहरण के लिए चिकन, बीफ, मटन, भेड़ का बच्चा, मछली और समुद्री भोजन।

आहार विशेषज्ञ ऑस्ट्रेलिया बताते हैं कि “मांस और मुर्गी प्रोटीन के महान स्रोत हैं। वे आपके शरीर को आयोडीन, लौह, जस्ता, विटामिन (विशेष रूप से बी 12) और आवश्यक फैटी एसिड जैसे कई अन्य पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। डेयरी खाद्य पदार्थों में चाय और मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाला दूध, रायता और लस्सी के लिए दही और पनीर जैसे व्यंजनों के लिए पनीर शामिल हैं।

हावर्ड कहते हैं: “डेयरी में मौजूद पोषक तत्व और वसा के प्रकार हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय रोग और अन्य स्थितियों से जुड़े होते हैं। कैल्शियम, विटामिन डी और फास्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हैं, और डेयरी खाद्य पदार्थों की उच्च पोटेशियम सामग्री रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकती है।

पाकिस्तानी व्यंजनों में फल और अखरोट के विकल्प प्रचुर मात्रा में हैं।

जो लोकप्रिय हैं वे हैं आम, संतरा, सेब, केला और अमरूद।

स्वस्थ भोजन फलों के फायदे बताते हैं "पुरानी बीमारी के खतरे को कम करें: फलों से भरपूर आहार खाने से स्ट्रोक, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।" हृदय स्वास्थ्य में सुधार: फलों में मौजूद पोटेशियम हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकता है। पोटेशियम गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को भी कम कर सकता है और हड्डियों के नुकसान को कम करने में मदद कर सकता है। इसका पाचन स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट हैं जिन्हें आंत सूक्ष्म पारिस्थितिकी या स्वस्थ बनाम हानिकारक बैक्टीरिया के अनुपात में परिवर्तन करने के लिए दिखाया गया है।

इसमें मसाले और जड़ी-बूटियाँ भी हैं, जैसे हल्दी, जीरा, धनिया, गरम मसाला और मिर्च पाउडर का उपयोग व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन कहते हैं: “लहसुन को रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने में मदद करने वाला बताया गया है।

“ऐसा माना जाता है कि हल्दी में पाए जाने वाले करक्यूमिन नामक पदार्थ के कारण इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।

"दालचीनी को रक्त शर्करा के स्तर में सुधार से भी जोड़ा गया है।"

अस्वास्थ्यकर पाकिस्तानी सामग्री

पाकिस्तानी भोजन में, घी, मक्खन और तेल का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे समोसे, कबाब और अन्य को पकाने के लिए किया जाता है।

पोषण विशेषज्ञ फ्रांज़िस्का स्प्रिट्ज़लर कहते हैं: “अधिक मात्रा में घी का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है और मोटापे का खतरा बढ़ सकता है।

"इसके अलावा, अधिक संतृप्त वसा का सेवन हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा सकता है।"

ऐसी कई मिठाइयाँ और मिठाइयाँ हैं जो स्वादिष्ट होती हैं और बहुत स्वास्थ्यप्रद नहीं होती हैं, जैसे गुलाब जामुन, जलेबी और बर्फी का उत्सव के दौरान आनंद लिया जाता है।

हार्वर्ड हेल्थ बताते हैं, “बहुत अधिक अतिरिक्त चीनी का सेवन करने से रक्तचाप बढ़ सकता है और पुरानी सूजन बढ़ सकती है, ये दोनों हृदय रोग के लिए रोग संबंधी मार्ग हैं। चीनी की अत्यधिक खपत, विशेष रूप से मीठे पेय पदार्थों में, आपके शरीर को अपनी भूख-नियंत्रण प्रणाली को बंद करने के लिए मजबूर करके वजन बढ़ाने में भी योगदान देती है क्योंकि तरल कैलोरी ठोस खाद्य पदार्थों से मिलने वाली कैलोरी जितनी संतोषजनक नहीं होती है।

नमक का अधिक सेवन, जो अचार, चटनी और कई स्वादिष्ट पाकिस्तानी व्यंजनों में आम है, रक्तचाप और हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकता है।

नैदानिक ​​शोधकर्ता कहना; “अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप से जुड़ा है।

"चूंकि यह प्रभाव हृदय संबंधी रुग्णता और मृत्यु दर को बढ़ाता है, इसलिए अनुमान है कि अत्यधिक नमक के सेवन से दुनिया भर में प्रति वर्ष 5 मिलियन मौतें होती हैं"।

डॉ चुलापोर्न रूंगपिसुथिपोंग, एक नैदानिक ​​​​पोषण विशेषज्ञ का वर्णन है कि अल्पकालिक प्रभावों के संदर्भ में, "कुछ लोग जल प्रतिधारण के कारण फूल जाते हैं या नमकीन भोजन के बाद अत्यधिक प्यास महसूस करते हैं"।

दीर्घावधि में, “उच्च रक्तचाप अंततः स्ट्रोक और कंजेस्टिव हृदय विफलता का कारण बन सकता है। चूंकि गुर्दे अतिरिक्त नमक को बाहर निकालने के लिए लगातार ओवरटाइम काम करते हैं, इसलिए उनमें गुर्दे की बीमारी विकसित हो सकती है।''

चावल पाकिस्तानी व्यंजनों में एक प्रमुख सामग्री है।

डॉ. वाणीश्री ऐथल कहती हैं: “सफेद चावल में बाहरी परत यानी भूसी, चोकर और रोगाणु नहीं होते हैं।

“इसे पॉलिश चावल भी कहा जाता है। इसलिए, चावल की अन्य किस्मों की तुलना में इसमें कम विटामिन और खनिज होते हैं।

“इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी अधिक होता है और यह प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है।

"ब्राउन चावल में, बाहरी भूसी हटा दी जाती है लेकिन इसमें चोकर की परत और रोगाणु होते हैं इसलिए, इसमें सफेद चावल की तुलना में अधिक फाइबर होता है।"

स्वस्थ पाकिस्तानी व्यंजन

पाकिस्तानी व्यंजन अपने समृद्ध स्वादों, विविध सामग्रियों और सुगंधित मसालों के लिए जाना जाता है।

जबकि कई पारंपरिक व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं, ऐसे कई स्वस्थ विकल्प भी हैं जो स्वाद से समझौता नहीं करते हैं।

दाल

दालें प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं।

दाल को विभिन्न प्रकार की दालों और न्यूनतम तेल के साथ बनाया जा सकता है, जो इसे एक हार्दिक और स्वस्थ विकल्प बनाता है।

के अनुसार बीबीसी गुड फूड, “अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से दाल खाने से मधुमेह, मोटापा, कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। यह उनमें फिनोल नामक सुरक्षात्मक पौधों के यौगिकों की समृद्ध सामग्री के कारण है।

इसके अलावा, "दाल विशेष रूप से प्रीबायोटिक फाइबर से भरपूर होती है जो पाचन क्रिया को बढ़ावा देती है और लाभकारी आंत बैक्टीरिया को 'ईंधन' देती है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं"।

पोषण विशेषज्ञ शेरोन ओ'ब्रायन कहते हैं कि दालें "विटामिन बी, मैग्नीशियम, जिंक और पोटेशियम से भरपूर होती हैं।" दालें 25% से अधिक प्रोटीन से बनी होती हैं, जो उन्हें मांस का एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है। वे आयरन का भी एक बड़ा स्रोत हैं, एक ऐसा खनिज जिसकी कमी कभी-कभी शाकाहारी भोजन में होती है।

चना चाट

चने में प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है।

यह सलाद उबले हुए चने, कटे हुए टमाटर, प्याज और खीरे के साथ, नींबू के रस और मसालों के साथ बनाया जाता है।

भोजन और उपचार बताते हैं कि “जो लोग नियमित रूप से छोले या ह्यूमस का सेवन करते हैं उनमें आहार फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, साथ ही फैटी एसिड और खनिज जैसे पोषक तत्व उन लोगों की तुलना में अधिक पाए जाते हैं जो ऐसा नहीं करते हैं।

आहार विशेषज्ञ सिंथिया सैस कहते हैं: “चने के कुछ संभावित लाभों में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, वजन का प्रबंधन करने और हृदय और आंत के स्वास्थ्य में सहायता करना शामिल है।

"चने स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होते हैं और आम एलर्जी पैदा करने वाले कारक नहीं होते हैं, इसलिए उनमें अधिक जोखिम नहीं होते हैं।"

चिकन टिक्का

बेहतरीन देसी क्रिसमस डिनर कैसे बनाएं - चिकन टिक्का

चिकन टिक्का को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और फिर ग्रिल किया जाता है।

लीन चिकन और ग्रिलिंग विधियों का उपयोग इसे तले हुए खाद्य पदार्थों का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है।

एल्को ईट्स कहते हैं: “अगर सही तरीके से तैयार किया जाए, तो चिकन टिक्का वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि इसे दही और मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है और सीखों का उपयोग करके पकाया जाता है, इसमें तेल का कम से कम उपयोग होता है, और भुना हुआ चिकन हमेशा फायदेमंद होता है।

"इसके अलावा, चिकन दुबले प्रोटीन का एक रूप है जो जबरदस्त आहार मूल्य प्रदान करता है और यदि आप मांसाहारी जीवन शैली का पालन करते हैं तो यह आपके साप्ताहिक आहार योजना का हिस्सा होना चाहिए।"

सब्जी हिलाके तलना

न्यूनतम तेल में तली हुई और लहसुन, अदरक और मसालों के स्वाद वाली रंगीन सब्जियों का मिश्रण। यह व्यंजन कैलोरी में कम और विटामिन और खनिजों में उच्च है।

बड़ा स्विच व्यक्त करें कि "हलचल-तलने से नरम-कुरकुरा सब्जियां बनती हैं जिनमें उबले हुए की तुलना में अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। और चूंकि तलने के लिए आम तौर पर केवल थोड़ी मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है, वसा की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है।

पालक पनीर

पालक आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन ए, सी और के से भरपूर एक सुपरफूड है।

जब इसे कम वसा वाले पनीर के साथ पकाया जाता है, तो यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर एक पौष्टिक व्यंजन बन जाता है।

टावर तंदूरी बता दें कि “पालक पनीर पालक और पनीर से बनाया जाता है, जो एक कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन सामग्री है। यह संयोजन कम कैलोरी वाला भोजन प्रदान करता है जिसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। प्रोटीन, साथ ही कम मात्रा में कार्ब्स, तृप्ति की भावना प्रदान करता है, जो वजन को प्रबंधित करने और वजन बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है।

इसके अलावा आहार विशेषज्ञ ट्रेसी शेफ़र कहते हैं: “पनीर पोषण से भरपूर होता है। यह प्रोटीन का एक स्रोत है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है।

"कम वसा वाले (2%) पनीर के आधे कप में आम तौर पर लगभग 90 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन और 2.5 ग्राम कुल वसा होती है, जिससे यह एथलीटों या प्रोटीन का सेवन बढ़ाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक पसंदीदा विकल्प बन जाता है। ।”

मछली करी

मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड और लीन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।

टमाटर, प्याज और मसालों के मिश्रण से बनी मछली करी एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन विकल्प प्रदान करती है।

पतला रसोईघर परिप्रेक्ष्य यह है कि "मछली प्रोटीन का एक अविश्वसनीय रूप से दुबला स्रोत है, नारियल का दूध स्वस्थ वसा से भरा होता है, और ताजी जड़ी-बूटियाँ और मसाले सभी विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं"।

आहार विशेषज्ञ जेसिका बॉल वर्णन करता है: “मछली प्रोटीन का उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत प्रदान करती है और आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों का दावा करती है।

"अध्ययनों से यह भी पता चला है कि जो लोग मछली खाते हैं वे अपनी जीवन प्रत्याशा बढ़ा सकते हैं और हृदय रोग और कैंसर सहित कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के विकास के खिलाफ सुरक्षात्मक लाभ प्राप्त कर सकते हैं।"

डालिया

फटे गेहूं और जई से बना एक गर्म और आरामदायक व्यंजन, जिसे दूध या पानी के साथ पकाया जाता है और फलों या शहद की थोड़ी मात्रा जैसे प्राकृतिक मिठास के साथ मीठा किया जाता है।

हार्ट यूके, कहते हैं कि ''ओट्स प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। उनमें अधिकांश अन्य अनाजों की तुलना में अधिक मात्रा होती है - रोल्ड ओट्स की 40 ग्राम मात्रा में 4.8 ग्राम प्रोटीन होता है। [इनमें] आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, जिनमें मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, सेलेनियम और कई बी विटामिन शामिल हैं। ओट्स में कुछ एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिनके बारे में माना जाता है कि ये स्वास्थ्य के लिए और भी फायदेमंद हैं।''

अच्छे आहार के साथ-साथ करने योग्य बातें

स्वस्थ आहार बनाए रखना पाकिस्तानियों सहित सभी के लिए महत्वपूर्ण है, जिनके पास एक समृद्ध पाक परंपरा है जो स्वादिष्ट और विविध दोनों है।

संतुलित आहार समग्र स्वास्थ्य में योगदान देता है, आदर्श वजन बनाए रखने में मदद करता है और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

व्यक्ति अच्छा आहार लेने के साथ-साथ निम्नलिखित चीजें भी कर सकता है।

ये सभी तत्व एक साथ काम कर रहे हैं।

यदि ऐसा नहीं किया गया, तो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के प्रयासों का विरोध किया जा सकता है।

हाइड्रेटेड रहना

इष्टतम स्वास्थ्य और कल्याण बनाए रखने के लिए हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है।

पानी पसीने और श्वसन के माध्यम से शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

जब आप निर्जलित होते हैं, तो आपका शरीर अपना सामान्य तापमान बनाए रखने के लिए संघर्ष कर सकता है, जिससे चरम स्थितियों में अत्यधिक गर्मी या हीट स्ट्रोक हो सकता है।

आपके शरीर में प्रवाहित होने वाले रक्त की मात्रा को बनाए रखने के लिए जलयोजन महत्वपूर्ण है, जो रक्तचाप और हृदय गति को प्रभावित कर सकता है।

चिकित्सीय परामर्श करेन क्रॉस, कहते हैं कि जलयोजन "पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है - रक्त 90 प्रतिशत से अधिक पानी है, और रक्त शरीर के विभिन्न हिस्सों में ऑक्सीजन पहुंचाता है"।

निर्जलीकरण से हृदय गति बढ़ सकती है और संभावित रूप से हृदय संबंधी तनाव का खतरा बढ़ सकता है।

शारीरिक प्रदर्शन के लिए पर्याप्त जलयोजन आवश्यक है।

यहां तक ​​कि हल्का निर्जलीकरण भी सहनशक्ति को ख़राब कर सकता है, ताकत कम कर सकता है, थकान पैदा कर सकता है और मांसपेशियों में ऐंठन पैदा कर सकता है।

हाइड्रेटेड रहने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि व्यायाम या किसी भी शारीरिक गतिविधि के दौरान आपका शरीर बेहतर ढंग से काम करता है।

जलयोजन का मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और मनोदशा पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

निर्जलीकरण से ध्यान, स्मृति और संज्ञानात्मक प्रदर्शन ख़राब हो सकता है और यहां तक ​​कि चिंता या अवसाद की भावना भी पैदा हो सकती है।

पर्याप्त पानी का सेवन आपके दिमाग को तेज़ रखने में मदद करता है और मूड में सुधार कर सकता है।

इसके अलावा, एक और लाभ यह है कि पानी, जोड़ों को चिकनाई देता है - जोड़ों और रीढ़ की डिस्क में पाए जाने वाले कार्टिलेज में लगभग 80 प्रतिशत पानी होता है। लंबे समय तक निर्जलीकरण जोड़ों की सदमे-अवशोषित करने की क्षमता को कम कर सकता है, जिससे जोड़ों में दर्द हो सकता है।

उचित जलयोजन आपकी त्वचा को नमीयुक्त रखने में मदद करता है और महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम कर सकता है।

लसीका के उत्पादन के लिए पर्याप्त जलयोजन आवश्यक है, जो पूरे शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं और अन्य प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिकाओं को ले जाता है।

इस प्रकार उचित जलयोजन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है, जिससे आप संक्रमण से लड़ने में बेहतर सक्षम हो सकते हैं।

एक दिन में लगभग 8 गिलास (लगभग 2 लीटर या आधा गैलन) पानी पीने का लक्ष्य रखें, हालाँकि गतिविधि स्तर, जलवायु और व्यक्तिगत स्वास्थ्य के आधार पर ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं।

नियमित शारीरिक गतिविधि

अच्छे स्वास्थ्य और खुशहाली को बनाए रखने के लिए नियमित शारीरिक गतिविधि आवश्यक है।

यह कई लाभ प्रदान करता है जो शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं तक फैला हुआ है।

नियमित व्यायाम हृदय को मजबूत बनाता है और परिसंचरण में सुधार करता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।

यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करते हुए एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।

शारीरिक गतिविधि कैलोरी जलाने में मदद करती है, जो वजन घटाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

यह चयापचय और मांसपेशियों को भी बढ़ाता है, जिससे वजन प्रबंधन में सहायता मिलती है।

व्यायाम एक शक्तिशाली मूड बूस्टर है।

इसके अलावा, के अनुसार रेथिंक मानसिक बीमारी, व्यायाम "तनाव के लक्षणों से राहत देता है, आत्म-सम्मान बढ़ाता है, और संज्ञानात्मक गिरावट को कम करता है"।

यह एंडोर्फिन जारी करता है, जो प्राकृतिक मूड लिफ्टर है, जो अवसाद, चिंता और तनाव की भावनाओं को कम करने में मदद करता है।

नियमित शारीरिक गतिविधि से नींद की गुणवत्ता में भी सुधार हो सकता है, जो समग्र रूप से फायदेमंद है मानसिक स्वास्थ्य।

नियमित शारीरिक गतिविधि में संलग्न होने से स्मृति, ध्यान और प्रसंस्करण गति सहित संज्ञानात्मक कार्य में सुधार हो सकता है।

यह संज्ञानात्मक गिरावट और अल्जाइमर रोग जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकता है।

नियमित व्यायाम कई पुरानी बीमारियों जैसे कि टाइप 2 मधुमेह, कैंसर और मेटाबोलिक सिंड्रोम के विकास के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है।

यदि ये स्थितियाँ पहले से मौजूद हैं तो इससे उन्हें प्रबंधित करने में भी मदद मिलती है।

पर्याप्त नींद

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पर्याप्त नींद स्वस्थ जीवनशैली का एक मूलभूत घटक है, जो शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

नींद आपके शरीर को खुद की मरम्मत करने की अनुमति देती है।

नींद के दौरान, आपका शरीर प्रोटीन का उत्पादन करता है जो कोशिका की मरम्मत और विकास के लिए महत्वपूर्ण होता है, जो दैनिक गतिविधियों की टूट-फूट से उबरने में मदद करता है।

पर्याप्त नींद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, जिससे आप संक्रमण और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं।

नींद तनाव हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करती है और हृदय और रक्त वाहिकाओं के उचित कामकाज को सुनिश्चित करती है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।

नींद भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन के स्तर को प्रभावित करती है, जैसे ग्रेलिन और लेप्टिन।

नींद की कमी से भूख और भूख बढ़ सकती है, जो संभावित रूप से वजन बढ़ने में योगदान दे सकती है।

नींद संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है।

यह याददाश्त, सीखने, समस्या सुलझाने के कौशल और रचनात्मकता को बढ़ाता है।

पर्याप्त नींद नई जानकारी को संसाधित करने और समेकित करने में भी मदद करती है।

नींद का मूड पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

अपर्याप्त नींद से चिड़चिड़ापन, तनाव और अवसाद और चिंता का खतरा बढ़ सकता है।

अच्छी नींद मूड को नियंत्रित करने और समग्र भावनात्मक लचीलेपन में सुधार करने में मदद करती है।

लगातार नींद की कमी को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है जो जीवन प्रत्याशा को छोटा कर सकती हैं, जैसे हृदय रोग, मधुमेह और स्ट्रोक।

नींद को नियमित करने के लिए, आर.एन.आई.बी. व्यक्त करते हैं कि कोई भी व्यक्ति “हर दिन एक ही समय पर बिस्तर पर जाकर और जागकर नियमित नींद की दिनचर्या स्थापित करने का प्रयास कर सकता है।” विश्राम की दिनचर्या भी आपको नींद के लिए तैयार होने में मदद कर सकती है। उदाहरण के लिए, आप आरामदायक संगीत या प्रकृति की आवाज़ सुन सकते हैं, या सोने से पहले स्नान कर सकते हैं ताकि आपको आराम मिल सके। कुछ लोगों के लिए, ध्यान (जिसे माइंडफुलनेस भी कहा जाता है) मन को शांत करने में मदद कर सकता है। इसमें सोने से पहले या बिस्तर पर लेटते समय अपनी सांसों पर ध्यान केंद्रित करते हुए कुछ मिनट बिताना शामिल हो सकता है।

यदि कोई अपने आहार में सुधार करना चाहता है, तो उसे जो खा रहा है उसके पोषण संबंधी लाभों के साथ-साथ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की कमियों के बारे में भी पता होना चाहिए।

अच्छा खाना खाने के साथ-साथ, व्यक्ति शारीरिक गतिविधियों में भी संलग्न हो सकता है, पर्याप्त नींद ले सकता है और हाइड्रेटेड रह सकता है।

फल, अनाज और जई जैसे कई खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यवर्धक हैं।

इसके विपरीत, अधिक मात्रा में नमक और अधिक चीनी का सेवन अस्वास्थ्यकर है।

इसे समायोजित करने के लिए संतुलित आहार के साथ-साथ संतुलित जीवनशैली का होना भी जरूरी है।



कामिला एक अनुभवी अभिनेत्री, रेडियो प्रस्तोता हैं और नाटक और संगीत थिएटर में योग्य हैं। उसे वाद-विवाद करना पसंद है और उसकी रुचियों में कला, संगीत, भोजन कविता और गायन शामिल हैं।

छवियाँ अनस्प्लैश, क्रुम्प्ली, द स्प्रूस, बीबीसी, बीएक्सट्रावेगेंट, न्यूट्राबे, द इस्माइली के सौजन्य से





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