रियो ओलंपिक में दक्षिण अफ्रीकी टीम के लिए खाना बनाने के लिए भारतीय बावर्ची

डायोन वेंगाटास 2016 रियो ओलंपिक में अपनी भारतीय विरासत से प्रेरित अपने पाक कौशल का प्रदर्शन करना चाह रहे हैं। DESIblitz में अधिक है।

रियो ओलंपिक में दक्षिण अफ्रीकी टीम के लिए खाना बनाने के लिए भारतीय बावर्ची

"घटक का सम्मान करें और दिल से पकाना।"

डायन वेंगटास, एक भारतीय मूल के शेफ, दक्षिण अफ्रीका ओलंपिक टीम को रियो 2016 में एक पाक खुशी का इलाज करेंगे।

137 विश्व स्तरीय एथलीट 28 वें ओलंपिक खेलों में अपने मुंह से पानी देने वाली कृतियों से उन्हें प्रेरित रखने के लिए डायोन पर भरोसा कर सकते हैं।

वह हॉट किचन में कोल्ड स्टार्ट तैयार करेगा, साथ ही कोल्ड टेबल के लिए तपस भी करेगा।

2011 के यूनीलीवर फूड सॉल्यूशंस शेफ ऑफ द ईयर के विजेता कहते हैं: "यह मैंने अपने पूरे करियर के लिए काम किया है!

“एक राष्ट्रीय पाक टीम का हिस्सा होना किसी भी देश में शेफ के लिए सबसे बड़ी उपलब्धियों में से एक है।

"दक्षिण अफ्रीका का प्रतिनिधित्व करना और राष्ट्रीय रंग पहनना मेरे लिए बहुत मायने रखता है क्योंकि मैं हमेशा कट्टर देशभक्त रहा हूं।"

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डायोन ने स्विस होटल स्कूल में प्रबंधन का पीछा करने से पहले हाई स्कूल में खानपान और होटल व्यवसाय का अध्ययन किया एनडीटीवी रिपोर्ट.

फिर भी, खाना पकाने का उनका जुनून अपनी दादी के साथ एक बच्चे के रूप में समय बिताने से है।

डायोन बताता है केप टाउन पत्रिका: “मुझे याद है कि कढ़ीफ़िश की सुगंध के कुछ जादुई धुंध द्वारा रसोई में खींचे गए इन छोटे पैरों को ताजा करी पत्तों, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और शीर्ष गुप्त मसालों द्वारा उठाया जाता है, जिसे हर भारतीय दादी एक गुप्त तिजोरी में छिपा कर रखती है।

वह समझाता है कि भोजन के लिए इस तरह के आकर्षण और स्वाद की महारत ने रसोई में अपनी खुद की नैतिकता को प्रेरित किया है: 'घटक का सम्मान करें और दिल से पकाना'।

दक्षिण अफ्रीकी राष्ट्रीय पाक टीम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए उन्हें समर्पण और रचनात्मकता के समान स्तर को प्रदर्शित करने की आवश्यकता है।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि निवासी शेफ के लिए एक अनूठी चुनौती पेश की जाएगी बेलमंड माउंट नेल्सन होटल.

अपनी ओलंपिक जिम्मेदारी के अलावा, डायोन के लिए कमर कस रहा है IKA पाक ओलंपिक जर्मनी में 22-25 अक्टूबर, 2016 को

छह अन्य प्रसिद्ध शेफ के साथ, वह प्रतियोगिता में दक्षिण अफ्रीका का प्रतिनिधित्व करेंगे, एक कोल्ड टेबल डिस्प्ले बनाएंगे और 110 लोगों को तीन-कोर्स हॉट मेनू परोसेंगे।

स्कारलेट एक शौकीन लेखक और पियानोवादक हैं। मूल रूप से हॉन्ग कॉन्ग से, अंडे का तीखा उसके होमिकनेस के लिए इलाज है। वह संगीत और फिल्म पसंद करती है, यात्रा करना और खेल देखना पसंद करती है। उसका आदर्श वाक्य है "एक छलांग लो, अपने सपने का पीछा करो, अधिक क्रीम खाओ।"

बेलमंड माउंट नेल्सन होटल फेसबुक और डियोन वेंगाटास इंस्टाग्राम के सौजन्य से




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