भारतीय होम शेफ कोविद -19 मरीजों को भोजन प्रदान करते हैं

भारत में होम शेफ कोविद -19 दूसरी लहर से प्रभावित लोगों को घर का बना भोजन उपलब्ध कराने में मदद कर रहे हैं।

भारत में होम शेफ कोविद -19 होम्स-एफ को खाद्य सेवा प्रदान करना

"मैं सभी प्रश्नों को पूरा करने की पूरी कोशिश करता हूं।"

होम शेफ अपने घरों में कोविद -19 रोगियों को भोजन प्रदान करने के लिए भारत में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।

भारत में कई रेस्तरां कोविद -19 सकारात्मक परिवारों के लिए भोजन वितरण को कम कर रहे हैं।

नतीजतन, घर के रसोइये उन मरीजों और परिवारों को ताजा भोजन दे रहे हैं जो अपने लिए खाना नहीं बना पा रहे हैं।

कृष्णा रेनजिथ उन शेफ में से एक हैं, जिन्होंने 'रुचीकूट बाय कृष्णा रेनजिथ' के नाम से अपनी फूड सर्विस खोली है।

उसने दूसरी लहर की शुरुआत के बाद कोविद -19 रोगियों को भोजन देना शुरू कर दिया है।

कृष्णा अपनी बहन रेशमी बाबू के साथ खानपान सेवा प्रदान कर रहा है।

वह कहते हैं: “यह तब शुरू हुआ जब मेरे ग्राहकों ने कोविद का परीक्षण सकारात्मक किया।

“उन्होंने पूछा कि क्या मैं उन्हें भोजन वितरित कर सकता हूं। इन समयों में, वे गहराई से प्रभावित होते हैं क्योंकि वे बिना किसी विकल्प के साथ छोड़ दिए जाते हैं।

“उन्हें बहुत सारे कलंक का सामना करना पड़ता है।

उन्होंने कहा, 'ज्यादातर मामलों में, पूरा परिवार प्रभावित होता है और वे घर पर फंसे रहते हैं आपूर्ति जब उन्हें पौष्टिक भोजन मिलना चाहिए। ”

कृष्णा ग्राहकों की मांग के अनुसार भोजन प्रदान करने की पूरी कोशिश करता है। वह कहती है:

“मैं सभी प्रश्नों को पूरा करने की पूरी कोशिश करता हूं। और जिन क्षेत्रों में मैं पूरा करने में असमर्थ हूं, मैं वहां घर के रसोइयों के संपर्क को साझा करता हूं। "

ऐसे समय में जब लोग कोविद -19 रोगियों से अपने कनेक्शन को टालते और काटते हैं, ये होम शेफ प्राथमिकता के आधार पर ऐसे रोगियों को भोजन प्रदान कर रहे हैं।

भारत में होम शेफ कोविद -19 होम्स-पैक को भोजन सेवा प्रदान करना

जाहिबा समीर एक 20 वर्षीय होम शेफ हैं जो 2020 में ऑस्ट्रेलिया से भारत लौटी हैं।

वह केरल में फंस गया महामारी और खुद को व्यस्त रखने के लिए उसने खाना बनाना शुरू कर दिया।

ज़ाहिबा ने अपना खुद का फूड लेबल 'सोल फ़ूड्स त्रिवेंद्रम' लॉन्च किया। उसने कहा:

“यह महत्वपूर्ण है कि रोगियों को ताजा, पौष्टिक और घर का बना भोजन मिले।

"सभी कोविद मानदंडों का पालन किया जाता है और मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि रोगियों को गुणवत्तापूर्ण भोजन परोसा जाए।"

वह अपने पैक्ड भोजन के साथ, रोगियों की आत्माओं को जोड़े रखने के लिए छोटे नोट भी भेजती है:

"मैं अपना दिन बनाने और उन्हें आशावादी महसूस कराने के लिए सभी को हस्तलिखित नोट्स भेजता हूं।"

"कोविद रोगियों को ज्यादातर समय बहुत चिंतित महसूस करते हैं। इसलिए हम ड्राइंग के साथ हस्तलिखित नोट्स भी भेजते हैं।

"हम सभी बस अपना काम कर रहे हैं और लोगों की मदद कर रहे हैं।"

हेलेन की रसोई के मालिक हेलेन, एक और घर के महाराज हैं और कहा:

“महामारी के समय में, घर के सभी रसोइये जरूरतमंदों की मदद करने की इच्छा रखते हैं।

"यह लोगों की मदद करने का एक तरीका है।"

वह बताती हैं कि वह भोजन के माध्यम से कोविद -19 से प्रभावित लोगों की मदद करने के लिए एक घर की बावर्ची बन गईं। उसने जोड़ा:

“हमने इसे पिछले साल शुरू किया था जब पास में रहने वाले एक परिवार ने सकारात्मक परीक्षण किया था।

“फिर दूसरे लोग पूछने लगे कि क्या हम उन्हें भी खाना दे सकते हैं। और इस तरह यह सब शुरू हुआ। "

ग्राहक होम शेफ द्वारा उठाए गए कदमों की सराहना कर रहे हैं।

शमामा एक पत्रकारिता और राजनीतिक मनोविज्ञान स्नातक है, जो दुनिया को एक शांतिपूर्ण स्थान बनाने के लिए अपनी भूमिका निभाने के जुनून के साथ है। उसे पढ़ना, खाना बनाना और संस्कृति पसंद है। वह मानती है: "आपसी सम्मान के साथ अभिव्यक्ति की स्वतंत्रता।"

छवियाँ reddit, shafali.com और न्यू इंडियन एक्सप्रेस के सौजन्य से



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