क्या 'फाइबरमैक्सिंग' वजन नियंत्रण और कम खाने की इच्छा का मुख्य उपाय है?

ब्रिटेनवासियों से आग्रह किया जा रहा है कि वे 2026 में प्रोटीन के प्रति अपने जुनून को छोड़ दें, क्योंकि डॉक्टरों का कहना है कि "फाइबर की अधिक मात्रा" भूख नियंत्रण, वजन प्रबंधन और दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हो सकती है।

कई वर्षों तक उच्च प्रोटीन आहार सुर्खियों और सुपरमार्केट की अलमारियों पर छाए रहने के बाद, अब फाइबर मुख्य केंद्र में आ गया है। बढ़ते प्रमाण बताते हैं कि ब्रिटेन के अधिकांश वयस्क अनुशंसित दैनिक फाइबर सेवन का केवल लगभग दो-तिहाई ही सेवन करते हैं।

फाइबरमैक्सिंग का अर्थ है सब्जियों, फलियों, साबुत अनाज और फलों जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से जानबूझकर फाइबर की मात्रा बढ़ाना।

शोध से पता चलता है कि अधिक फाइबर का सेवन भूख नियंत्रण, वजन प्रबंधन, रक्त शर्करा विनियमन, हृदय स्वास्थ्य और बीमारियों के जोखिम को कम करने में सहायक होता है।

डॉ. आसिया मौला स्वास्थ्य सूट उन्होंने कहा कि यह बदलाव इस बात की गहरी समझ को दर्शाता है कि शरीर भूख और चयापचय को कैसे नियंत्रित करता है।

उन्होंने समझाया: "प्रोटीन महत्वपूर्ण है, लेकिन इसे जरूरत से ज्यादा प्राथमिकता दी गई है।"

"अधिकांश लोगों में फाइबर की कमी होती है - और यह तृप्ति, रक्त शर्करा के स्तर में स्थिरता और दीर्घकालिक स्वास्थ्य में कई लोगों की सोच से कहीं अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।"

हाल के अध्ययनों ने फाइबर के लाभ को और मजबूत किया है, जिसमें इसके अधिक सेवन को इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और हृदय संबंधी जोखिम में कमी से जोड़ा गया है।

डॉ. मौला ने कहा: "फाइबर पाचन क्रिया को धीमा करता है और रक्त शर्करा के स्तर में अचानक होने वाली वृद्धि को कम करता है।"

"इसका मतलब है कम खाने की इच्छा, अधिक स्थिर ऊर्जा और पूरे दिन भूख पर बेहतर नियंत्रण।"

डॉ. मौला ने बताया कि प्रोटीन युक्त आहार अनजाने में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को कम कर सकता है:

"जब लोग प्रोटीन पर अत्यधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, तो वे अक्सर फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को नजरअंदाज कर देते हैं।"

"इससे लोगों को कब्ज हो सकता है, मीठा खाने की तीव्र इच्छा हो सकती है, या सुस्ती महसूस हो सकती है - भले ही वे तकनीकी रूप से 'अपने मैक्रोज़ की मात्रा पूरी कर रहे हों'।"

सप्लीमेंट्स या अल्ट्रा-प्रोसेस्ड डाइट प्रोडक्ट्स के विपरीत, फाइबर लाभकारी आंत बैक्टीरिया को भी पोषण देता है, जिसे शोधकर्ता तेजी से चयापचय और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य से जोड़ रहे हैं।

डॉ. मौला ने विस्तार से बताया: "हम यह सीख रहे हैं कि फाइबर शरीर से यूं ही नहीं गुजर जाता।"

"यह हृदय स्वास्थ्य और सूजन नियंत्रण सहित दीर्घकालिक स्वास्थ्य की रक्षा करने वाली प्रक्रियाओं का सक्रिय रूप से समर्थन करता है।"

डॉ. मौला लोगों को पाचन संबंधी परेशानी से बचने के लिए फाइबर की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाने की सलाह देते हैं:

"रातोंरात फाइबर की मात्रा को अचानक दोगुना करने से पेट फूलना या बेचैनी हो सकती है। इसका उपाय है धीरे-धीरे और लगातार मात्रा बढ़ाना और साथ में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करना।"

डॉ. मौला सप्लीमेंट्स के बजाय साबुत खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने और अतिवाद के बजाय संतुलन पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं:

"फाइब्रमैक्सिंग का मतलब अतिवाद नहीं है। इसका मतलब है अपने शरीर को सही पोषण देना और भूख और ऊर्जा को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित होने देना।"

“2026 वह वर्ष होगा जब लोग यह समझेंगे कि स्वास्थ्य का मतलब अधिक प्रोटीन खाना नहीं है, बल्कि समझदारी से खाना है। और इस बदलाव के केंद्र में फाइबर है।”