वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन

भले ही भारतीय व्यंजन समृद्ध हैं, लेकिन अपने खाद्य पदार्थों को बदलना वजन घटाने के लिए प्रभावी बना सकता है। हम मदद करने के लिए लोकप्रिय कम कैलोरी भारतीय खाद्य विकल्पों को देखते हैं।

कम कैलोरी भारतीय खाद्य वजन घटाने के लिए एफ

वजन घटाने मुख्य रूप से कैलोरी के लिए नीचे है

जब देसी खाद्य प्रेमी होने और वजन कम करने की बात आती है, तो कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन जाने का रास्ता है।

भारतीय व्यंजन भरपूर स्वाद वाले व्यंजनों से भरे हुए हैं, लेकिन आमतौर पर इसका मतलब है कि वे उच्च मात्रा में हैं कैलोरी। भोजन आमतौर पर बहुत सारे तेल के साथ पकाया जाता है और अधिकांश व्यंजनों में मक्खन जोड़ा जाता है।

वजन कम करना मुख्य रूप से कैलोरी पर निर्भर करता है और यह सब है कि आप अपनी ऊंचाई, वजन और उम्र के आधार पर कितने का उपभोग करते हैं।

आमतौर पर, यह एक पुरुष के लिए प्रति दिन लगभग 2500 कैलोरी और एक महिला के लिए 1800 है।

वजन घटाने का उद्देश्य सीमा के भीतर रखना है और धीरे-धीरे वजन कम करने के लिए कैलोरी की खपत को कम करने के लिए, कैलोरी की कमी को पूरा करना है।

उदाहरण के लिए, एक पुरुष प्रति दिन 2000 कैलोरी और एक महिला 1400 कैलोरी प्रति दिन वजन घटाने में सहायता कर सकती है।

हालाँकि, भारतीय भोजन को काफी देखा जा सकता है मुश्किल कम कैलोरी विकल्प खोजने के लिए।

लेकिन सामग्री में कुछ सरल परिवर्तन और जिस तरह से पकवान तैयार किया जाता है वह कुछ कैलोरी बंद कर सकता है, भले ही वह थोड़ा हो। वे सभी जोड़ते हैं और अंत में वजन घटाने के लिए नेतृत्व करेंगे, अगर बनाए रखा है।

यहाँ कुछ कम कैलोरी भारतीय खाद्य विकल्प और अपने नियमित उच्च कैलोरी समकक्षों के स्वस्थ विकल्प आपके कैलोरी-नियंत्रित आहार के हिस्से के रूप में उपभोग करने के लिए हैं।

तंदूरी चिकन

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - तंदूरी

100 ग्राम सर्विंग: 220 कैलोरी

भले ही शाकाहारी व्यंजन भारत में लोकप्रिय हैं, लेकिन मांस के व्यंजन भी बहुत सारे व्यंजन बनाते हैं।

चिकन सबसे लोकप्रिय मीट में से एक है और इसका इस्तेमाल भरपूर स्वाद वाले करी के लिए किया जाता है।

लेकिन कम कैलोरी विकल्प के साथ जाना है तंदूरी चिकन। यह व्यंजन पंजाब में उत्पन्न हुआ था लेकिन पाकिस्तान के पेशावर में लोकप्रिय था।

चिकन को दही में मसालेदार और मसालों के मिश्रण में रखा जाता है और इसे तंदूर में पकाया जाता है।

तंदूर मांस और अचार के स्वाद में जोड़ता है। यह अधिकांश वसा का भी प्रतिपादन करता है जबकि उच्च तापमान के कारण कोई भी अतिरिक्त वसा बाहर निकलती है।

हालांकि, घरों में तंदूर मिलने की संभावना नहीं है, इसलिए ओवन में चिकन पकाना सबसे अच्छा है। अधिकांश वसा प्रदान करता है और यह कैलोरी कम करता है।

एक कम कैलोरी संस्करण कम वसा वाले दही और चिकन के दुबले टुकड़ों का उपयोग करना है। यह महान स्वादों की गारंटी देता है और उन कैलोरी की संख्या को नियंत्रित करने वालों के लिए एकदम सही है जो वे खाते हैं।

दाल

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - दाल

225 ग्राम सर्विंग: 164 कैलोरी

दाल भारतीय उपमहाद्वीप के भीतर व्यंजन मुख्य हैं और अलग-अलग हैं प्रकार दाल का उपयोग व्यंजन बनाने के लिए किया जाता था, जैसे कि लाल लाल दाल और आम हरी साबुत दाल।

व्यंजन आमतौर पर चावल, रोटी और नान के साथ खाए जाते हैं और आमतौर पर काफी स्वस्थ होते हैं। वे प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी 6 और फोलेट से भरे हुए हैं।

दाल बनाने का सबसे आम तरीका प्याज, टमाटर और विभिन्न मसालों से बने एक प्रकार का सूप बनाना है।

भले ही दाल स्वस्थ हो, लेकिन कैलोरी कम करना अभी भी संभव है।

सबसे स्पष्ट तरीका उन्हें मलाईदार के विपरीत टमाटर-आधारित सॉस में खाना बनाना है। वे मक्खन और क्रीम के साथ बने होते हैं और इसके परिणामस्वरूप उच्च वसा वाली सामग्री होती है।

मक्खन का एक बड़ा चमचा और क्रीम का एक बड़ा चमचा 15 ग्राम वसा है। दैनिक वसा का सेवन 44 से 77 ग्राम के बीच है। यह सिर्फ एक डिश में संभावित रूप से 35% है।

दूसरी ओर, टमाटर आधारित सॉस अतिरिक्त वसा को काटता है और डिश में कैलोरी की संख्या कम करता है।

टमाटर की चटनी होने से अधिक गर्मी और मिर्च वजन घटाने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं।

भूरा चावल

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - ब्राउन राइस

100 ग्राम सर्विंग (उबला हुआ): 120 कैलोरी

आमतौर पर, कोई भी खाद्य पदार्थ जो 'सफेद' रंग का होता है, वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा नहीं होता है। इसलिए, अपने भारतीय आहार से बचने के लिए सफेद आटा, सफेद चीनी और सफेद चावल, खाद्य पदार्थों के रूप में लेबल किया जा सकता है।

भूरे रंग के चावल के साथ सफेद चावल की अदला-बदली करना अभी भी चावल के पकवान का आनंद लेने में सक्षम है, लेकिन जो आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक है।

स्टेपल और लोकप्रिय 'दाल और चावल' डिश वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है, लेकिन दाल को कम कैलोरी के तरीके से पकाया जाता है और इसके साथ उबले हुए भूरे चावल, तेल से बने चावल के बजाय।

ब्राउन राइस एक सुपर कार्बोहाइड्रेट है जो आपको अधिक समय तक भरा रखेगा। तो, अपने भारतीय आहार में इसका उपयोग करना चाहिए।

विभिन्न व्यंजनों और खाना पकाने के विकल्पों के लिए लंबी-अनाज सहित विभिन्न किस्मों में बनाना और उपलब्ध करना बहुत आसान है।

चना मसाला

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - चना

195 ग्राम सर्विंग: 281 कैलोरी

एक लोकप्रिय कम कैलोरी भारतीय खाद्य विकल्प, चना मसाला स्ट्रीट फूड स्टालों पर विशेष रूप से लोकप्रिय है। चोले के रूप में भी जाना जाता है, पकवान का मुख्य घटक छोला है।

इसे टमाटर सॉस में प्याज और लहसुन, अदरक, मिर्च और कभी-कभी सूखे आम पाउडर जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है।

चना मसाला पहले से ही बहुत पौष्टिक है क्योंकि इसमें लोहा, फाइबर और विटामिन बी होता है।

हालांकि, खाना बनाते समय तेल का समावेश कैलोरी में जोड़ता है जो विशेष रूप से वजन कम करने की कोशिश करते समय एक कारक हो सकता है।

बस किसी भी तेल का उपयोग करने से बचें (1 चम्मच जैतून के तेल में 119 कैलोरी होती है)। यह केवल कुछ कैलोरी से छुटकारा पा सकता है लेकिन कैलोरी की गिनती की निगरानी करते समय हर छोटी मदद करता है।

एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आइटम के रूप में, चना मसाला आमतौर पर पुरी के साथ परोसा जाता है। घर के भीतर, यह सलाह दी जाती है कि प्यूरी से परहेज किया जाए क्योंकि यह एक तली हुई रोटी है, जिसे खाने से कैलोरी की संख्या बढ़ेगी।

कम कैलोरी विकल्प केवल बिना किसी तेल के समान सामग्री है।

मछली करी

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - मछली

210 ग्राम सर्विंग: 307 कैलोरी

जब भारतीय भोजन की बात आती है, तो करी पहली चीजों में से एक है जो उनके दिमाग में आती हैं और उनमें से बहुत कुछ हैं।

मुर्गे का माँस, मछली या सब्जियों को विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ जोड़ा जाता है और एक समृद्ध सॉस में पकाया जाता है।

भले ही वे स्वादिष्ट हैं, उनमें से अधिकांश कैलोरी में उच्च हैं और संतृप्त वसा में उच्च हैं।

लेकिन स्वस्थ खाने वाले लोग अभी भी मछली की सब्जी खा सकते हैं क्योंकि उनमें चिकन या मांस की तुलना में कम कैलोरी होती है। उदाहरण के लिए, एक चिकन टिक्का मसाला संभावित रूप से 557 कैलोरी हो सकता है।

मछली का प्रकार चुनना भी कैलोरी की संख्या को कम कर सकता है। वसायुक्त मछली और जो ओमेगा -3 में उच्च हैं, वजन कम करते समय सबसे अच्छा है।

कॉड, फ़्लॉन्डर और एकमात्र मछली जैसे कुछ कम कैलोरी वाले भारतीय भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।

फिश करी बनाते समय, क्रीम आधारित सॉस के बजाय टमाटर-आधारित सॉस में पकाएं क्योंकि यह बहुत कम फैटी है और वजन कम करने पर एक लंबा रास्ता तय करेगा।

अपनी कम कैलोरी वाली मछली करी को नियमित सफेद चावल के बजाय ब्राउन राइस के साथ परोसें। 100 ग्राम सेवारत में, सफेद चावल में 130 कैलोरी होती है, जबकि ब्राउन चावल की सेवा में 111 कैलोरी होती है।

तंदूरी रोटी

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - तंदूरी रोटी

1 सेवारत: 165 कैलोरी

सफेद आटे या रिफाइंड आटे (मैदा) से बनी रोटी, चपातियां या नान आपके भारतीय आहार में कैलोरी को शामिल कर सकते हैं।

विशेष रूप से, अगर फ्लैटब्रेड को खाना पकाने के बाद बहुत सारे घी या मक्खन के साथ ब्रश किया जाता है। इससे इसकी कैलोरी वैल्यू काफी बढ़ जाती है।

तंदूरी रोटियां जो पत्थर के बने साबुत आटे के साथ बनाई जाती हैं, उन्हें सामान्य रोटियों के अधिक स्वास्थ्यप्रद विकल्प के रूप में देखा जाता है।

मुख्य कारण यह है कि उन्हें तवा या फ्राइंग पैन के बजाय तंदूर या ग्रिल में पकाया जाता है। साथ ही, उन्हें सामान्य रोटियों से अधिक मोटा बनाया जाता है।

इसलिए, उन्हें अधिक भरना। इसलिए, उद्देश्य यह है कि आप सामान्य रोटियों या नान की तुलना में कम तंदूरी रोटियां खाएंगे।

यह महत्वपूर्ण है कि तंदूरी रोटी को स्वास्थ्यवर्धक होने के लिए किसी मक्खन या घी से नहीं धोया जाता है।

वे आपके कम कैलोरी भारतीय भोजन आहार के लिए एक अच्छा विकल्प हैं, जब तक आप उचित संख्या में तंदूरी रोटियां खाते हैं और अपनी कैलोरी की मात्रा को नहीं उड़ाते हैं।

उन्हें गर्म खाने की आवश्यकता होती है क्योंकि अन्यथा, उन्हें लंबे समय तक ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो उन्हें कठिन होने की प्रवृत्ति होती है।

टूटी हुई गेहूं की खिचड़ी

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - खिचड़ी

खिचड़ी एक रमणीय और भारतीय व्यंजन है जो आमतौर पर दाल, चावल और यहां तक ​​कि सब्जियों के साथ बनाया जाता है।

हालांकि, सफेद चावल और तेल के उपयोग के साथ, यह समग्र पकवान के कैलोरी में जोड़ सकता है।

इसलिए, चावल को बदलने के लिए टूटे हुए गेहूं का उपयोग इस व्यंजन को कम कैलोरी वाले भारतीय भोजन में बदल देता है।

टूटे हुए गेहूं का उपयोग बस अपने चावल के समकक्ष की तुलना में खिचड़ी को अधिक मिट्टी, मलाईदार और बनावट वाले पकवान में बदल देता है।

एक उदाहरण नुस्खा टूटी हुई गेहूं, मूंग दाल, हरी मटर, जीरा, प्याज, नमक, अदरक और लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ टमाटर, लौंग, इलायची और मिर्च पाउडर का उपयोग करता है।

गेहूं और पीले मूंग की दाल को 15 मिनट तक भिगोया जाता है और सूखा जाता है।

एक प्रेशर कुकर का उपयोग बाकी सामग्री जीरा, लौंग और इलायची के लिए किया जाता है, जिसे 30 सेकंड तक भुना जाता है, जिसमें 30 सेकंड के लिए प्याज और पेस्ट मिलाया जाता है।

गेहूं, दाल, मटर और टमाटर को एक और मिनट के लिए जोड़ा जाता है, अच्छी तरह मिलाएं। फिर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और दो कप गर्म पानी मिलाया जाता है और पकवान को कुकर से तीन सीटी सुनाई देने तक पकाने की अनुमति दी जाती है।

खिचड़ी डिश को ब्राउन राइस के साथ भी बनाया जा सकता है, आपको टूटे हुए गेहूं के लिए उत्सुक नहीं होना चाहिए। लेकिन पकवान के समग्र कैलोरी गिनती में घटक को लें।

पके हुए पकोड़े

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - पकोड़ा

1 पकोड़ा: 25 कैलोरी

हर कोई जो भारतीय व्यंजनों का आनंद लेता है, लगभग निश्चित रूप से आनंद लेगा पकोड़े.

पारंपरिक फ्रिटर पूरे भारत में लोकप्रिय है और यह इतना स्वादिष्ट है कि वे दुनिया भर में दक्षिण एशियाई रेस्तरां में पाए जाते हैं। यह भी अत्यधिक सुखद है सड़क खाना.

पकोड़े आमतौर पर आलू और प्याज जैसी सब्जियों के साथ बनाए जाते हैं। उन्हें डीप फ्राई करने से पहले बेसन से बने घोल में मिलाया जाता है।

हालांकि स्वाद और बनावट स्वादिष्ट होते हैं, डीप-फ्राइंग उन्हें कैलोरी में जोड़ता है।

भले ही पकोड़ों को रसोई के कागज पर सूखा दिया गया हो, लेकिन कुछ तेल अभी भी बल्लेबाज में अवशोषित हो गए हैं।

वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए, उनमें कैलोरी की संख्या कम करने का एक तरीका यह है कि वे जिस तरह से पकाए जाते हैं उसे बदल दें।

पकोड़ा प्रेमी अभी भी उसी नुस्खा का पालन कर सकते हैं लेकिन इसके बजाय उन्हें ओवन में या ग्रिल के नीचे पकाना। इसका स्वाद बहुत अच्छा होगा लेकिन इसमें कोई अतिरिक्त तेल नहीं होगा, इसलिए यह आपकी कैलोरी कम करने में आपकी मदद करेगा

रायता

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - रायता

1 बड़ा चम्मच: 15.5 कैलोरी

जैसे पश्चिमी व्यंजनों में केचप होता है, भारतीय व्यंजनों में रायता होता है जो उपमहाद्वीप में बेहद लोकप्रिय है और इसमें स्वादिष्ट जायके की भरमार है।

यह कबाब और करी से मसालेदार स्वाद के विपरीत एक शांत संगत है।

रायता में दो मुख्य सामग्रियां हैं, दही और ककड़ी। फिर इसे जीरा और नमक के साथ स्वाद दिया जाता है। कटा हुआ पुदीना पत्ते आमतौर पर इसे एक ताजा स्वाद देने के लिए जोड़ा जाता है।

अतिरिक्त स्तर के स्वाद के लिए मिश्रण में डालने से पहले जीरा को सुखाया जाता है।

डुबकी फिर एक तीव्र स्वाद करी या कबाब के साथ खाया जाता है।

यह एक साइड-डिश है जो वजन कम करते समय एकदम सही है क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और अनावश्यक संतृप्त वसा नहीं होती है।

हालांकि, यदि आप कैलोरी की मात्रा को और भी कम करना चाहते हैं, तो नियमित योगर्ट को बिना वसा वाले ग्रीक योगर्ट के साथ स्वैप करें। यह कैलोरी-नियंत्रित आहार का पालन करने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।

रागी डोसा

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - डोसा

बड़े डोसा (147 ग्राम): 248 कैलोरी

रागी डोसा एक सामान्य डोसा का एक स्वस्थ विकल्प है। यह एक 'अच्छे' कार्बोहाइड्रेट के रूप में जाना जाता है और दक्षिण भारत के अधिकांश राज्यों का मुख्य भोजन है।

यह एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड है जो फूड क्रेविंग को कम करता है और सुरक्षित सीमा के भीतर ब्लड शुगर को बनाए रखता है। इसलिए, यह एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन है।

रागी डोसा उंगली बाजरा के आटे से बनाया जाता है, जिसे नचनी के नाम से भी जाना जाता है। यह स्रोत के सूखे अनाज को कुचलने या थूकने के द्वारा तैयार किया जाता है, फिर उन्हें सूखने और पीसने लगता है।

डोसा बनाया जाता है, यह सामान्य तरीके की तरह ही होता है, लेकिन इसका इस्तेमाल किया जाने वाला आटा रागी है।

लोग इस आटे से रागी कुकीज़, नूडल्स और बॉल्स भी बनाते हैं।

वजन कम करने के लिए इसके सबसे अधिक लाभों को बनाने के लिए सुबह में सबसे अच्छा खाया जाता है, क्योंकि यह आपको दिन भर फुल रखेगा।

चिकन / मेम्ने टिक्का कटार

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - टिक्का स्केवर्स

 

1 कटार: 169 (चिकन), 177 (मेम्ने) कैलोरी

तंदूरी चिकन की तरह, कम कैलोरी भारतीय भोजन के लिए कटार पर टिक्का मांस एक शानदार विकल्प है।

रेड मीट का सेवन कभी-कभार ही करना चाहिए, इसलिए मेमने का टिक्का इस मीट को खाने का एक सबसे अच्छा तरीका है, जब आप एक करी के बजाय वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, जो वसा से भरपूर होगा।

इसके अलावा, मेमने के टिक्का का चयन करते समय, सुनिश्चित करें कि आप मांस खरीदते हैं जो फैटी नहीं है। 

वजन कम करने के लिए पोल्ट्री हमेशा मांस का एक स्वस्थ विकल्प है, इसलिए, चिकन टिक्का खाने के लिए एक आदर्श भारतीय भोजन है।

अपने पसंदीदा भारतीय मसालों और कम वसा वाले दही के साथ टिक्का को मिलाएं। या सिर्फ जैतून के तेल के एक संकेत के साथ अपने दम पर मसाले।

आप टिक्का को ग्रिल कर सकते हैं, इसे बारबेक्यू कर सकते हैं या अगर आपके पास तंदूर है, तो इसे वहां पकाएं।

अपने टिक्‍का को सलाद के साथ या फिर कुछ भूरे चावल के साथ अपने कार्बोहाइड्रेट के रूप में मिलाएं। टिक्का मांस के साथ फ्राइज़ या चिप्स खाने के लिए लुभावने नोटो को याद रखें।

कबाब

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - कबाब

1 सेवारत: 197 कैलोरी

भारत को पेश किया गया था कबाब मुगल व्यंजनों के माध्यम से। वे जल्दी से पूरे देश में फैले हुए सबसे लोकप्रिय मांस व्यंजनों में से एक बन गए।

मेम्ने और मटन कबाब सबसे आम हैं और उन्हें विभिन्न मसालों और कटार में मैरीनेट किया गया है।

मांस को फिर एक ग्रिल पर पकाया जाता है जो केवल स्वादिष्ट स्वाद में जोड़ता है। परिणाम मांस के निविदा और नम टुकड़े हैं जो स्वाद के ढेर से भरे हुए हैं।

भले ही मांस खाना पकाने में वसा पकाने के रूप में स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने के तरीकों में से एक है, फिर भी कम कैलोरी वाले भारतीय खाद्य विकल्प के चाहने वालों के लिए बदलाव किए जा सकते हैं।

एक समायोजन दुबले मांस का उपयोग करना और अतिरिक्त कैलोरी से छुटकारा पाने के लिए कम वसा वाले दही के साथ इसे तैयार करना है।

एक अन्य विकल्प जो कैलोरी कम करेगा और वजन कम करने में मदद करेगा, मांस को टोफू जैसे मांस के विकल्प के साथ बदलना है जिसमें प्रत्येक की 190 ग्राम की तुलना करते समय मेमने की तुलना में लगभग 100 कैलोरी कम होती है।

मांस के बहुत सारे विकल्प हैं जिनमें मांस की बनावट भी समान है लेकिन कैलोरी में कम हैं।

या आप शाकाहारी कबाब बना सकते हैं जिसमें मांस नहीं बल्कि सब्जियों का वर्गीकरण होता है।

एक क्विक रेसिपी है आलू को उबालना और बारीक कटा प्याज, गाजर, पालक, मटर में मिलाएं। फिर कुछ मिर्च पाउडर और चाट मसाला में मिलाएं। हल्के तेल के साथ स्प्रे करें, कटार पर कबाब बनाएं और ग्रिल के नीचे पकाना, कभी-कभी मोड़।

शाकाहारी कबाब में मांस की तुलना में कम कैलोरी होगी।

वेजिटेबल करी (सब्जी)

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - सब्जी सब्ज़ी

1 सेविंग बटरनट स्क्वैश: 229 कैलोरी

मांस के समकक्षों की तुलना में वनस्पति करी (सब्ज़ियाँ) को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। चूंकि उनमें संतृप्त वसा नहीं होगी।

मुख्य अंतर तैयारी और उनमें खाना पकाने में है। पालन ​​करने के लिए कुछ निर्धारित नियम हैं, जिनमें घी और मक्खन के बजाय रेपसीड तेल या जैतून का तेल, वैकल्पिक सब्जियां और मसालों का एक अच्छा संयोजन शामिल है।

स्वस्थ तेलों तक सीमित करने से आपके व्यंजनों की समग्र वसा सामग्री के साथ मदद मिलेगी।

वैकल्पिक सब्जियां जैसे शकरकंद, केल, कद्दू, बटरनट स्क्वैश, मिश्रित साग, ब्रोकोली और अजवाइन सभी आपके भारतीय आहार में कैलोरी और शानदार अतिरिक्त हैं।

मसाले उच्च चयापचय के लिए उत्कृष्ट हैं, विशेष रूप से, मिर्च को मिर्च और मिर्च पाउडर सहित ओरिएंटेड।

तो, बनाने के लिए एक सब्जी सब्जी बनाने में जाना है जो कार्बोहाइड्रेट और वसा में उच्च नहीं हैं।

ये आपके कम कैलोरी वाले भारतीय खाद्य आहार में बहुत प्रभावी रूप से योगदान देंगे।

मखाने की खीर

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भारतीय भोजन - मखाने की खीर

1 सेवारत: 282 कैलोरी

मखाने को पिसे हुए कमल के बीजों से बनाया जाता है और यह सफेद चावल के साथ बनाई जाने वाली खीर के लिए इस कम कैलोरी वाले मीठे विकल्प का मुख्य घटक है।

मखाने को फॉक्स नट्स के रूप में भी जाना जाता है। वे अधिकांश दक्षिण एशियाई सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं और कम कैलोरी व्यंजनों के लिए उपयोग करने के लिए एक बहुमुखी घटक हैं।

घटक प्रोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, फाइबर, मैग्नीशियम, लोहा और जस्ता के साथ पैक किया जाता है। इसलिए, आपको इस डिश के हिस्से के रूप में खनिजों की एक बड़ी संख्या दे रही है।

रेसिपी में चावल के विकल्प के रूप में मखाने का उपयोग करके मिठाई बनाई जाती है।

नुस्खा अक्सर इसे अलग तरीके से संपर्क किया जाता है। कुछ लोग फॉक्स नट्स को पीसते हैं और उन्हें नुस्खा में जोड़ते हैं जबकि अन्य उन्हें हिस्सों में विभाजित करते हैं और उन्हें डिश के लिए उपयोग करते हैं।

बाकी सामग्री को कम वसा वाले दूध (अर्ध-स्किम्ड या स्किम्ड), चीनी के विकल्प (स्टीविया), कुछ बादाम, इलायची पाउडर और कुछ धागे केसर के होने चाहिए।

एक बार बनाने और चखने के बाद, यह डिश कम कैलोरी वाली भारतीय मिठाई के रूप में पसंदीदा बन जाएगी।

ये व्यंजन भारतीय आहार के साथ वजन घटाने में मदद करने के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए उन्हें तैयार करने के वैकल्पिक तरीकों पर प्रकाश डालते हैं।

आवश्यक परिवर्तन करने से आपको लंबे समय में लाभ होगा। आप महसूस कर पाएंगे कि भारतीय भोजन के भीतर कैलोरी को नियंत्रित किया जा सकता है, जबकि उनके स्वादिष्ट जायके का आनंद भी ले सकते हैं।

लेकिन वजन कम करना सिर्फ आपके आहार को समायोजित करने से नहीं होता है। ध्यान देने योग्य परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे व्यायाम के कुछ रूप के साथ होना चाहिए।

धीरेन एक पत्रकारिता स्नातक हैं, जो जुआ खेलने का शौक रखते हैं, फिल्में और खेल देखते हैं। उसे समय-समय पर खाना पकाने में भी मजा आता है। उनका आदर्श वाक्य "जीवन को एक दिन में जीना है।"

कृपया ध्यान दें - प्रदान किए गए कैलोरी मान केवल एक मूल दिशानिर्देश के लिए हैं। चूंकि वे परोसे जा रहे अवयवों और भागों पर भिन्न हो सकते हैं।



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