मार्शल आर्टिस्ट ने 'कराटे किड' से प्रेरित नूडल बार लॉन्च किया

बर्मिंघम के एक मार्शल कलाकार और उनके भाई ने 'कराटे किड' फिल्मों से प्रेरित होकर एक इंडो-चाइनीज़ नूडल बार बनाया है।

मार्शल आर्टिस्ट ने 'कराटे किड' से प्रेरित नूडल बार f लॉन्च किया

"हमें कुछ बनाने का अनुभव है"

एक मार्शल कलाकार और उनके भाई ने एक इंडो-चाइनीज़ रेस्तरां लॉन्च किया है जो इससे प्रेरित है कराटे बालक फिल्मों।

सुबा मिया और उनके भाई ने 10 से अधिक वर्षों के बाद चीनी रेस्तरां उद्योग में लौटने का फैसला किया।

बिजनेस पार्टनर दिलराज के साथ, उन्होंने अपने हैंड्सवर्थ, बर्मिंघम के घर में मियागी की इंडो-चीनी स्ट्रीट किचन की स्थापना की।

नाम उनके उपनाम और श्री मियागी का संयोजन है कराटे बालक फिल्म फ्रेंचाइजी।

हालांकि, दूसरे राष्ट्रीय लॉकडाउन का मतलब था कि रेस्तरां केवल टेकवेवे सेवा तक कम हो गया था।

रेस्तरां को अभी तक अपने दरवाजे के माध्यम से ग्राहकों को डाइन-इन में स्वागत करना है।

नूडल बार भारतीय, बांग्लादेशी और चीनी व्यंजनों का मिश्रण है।

यह पहली बार में मुश्किल था, लेकिन ताजा खाना पकाने और स्वस्थ खाने के जुनून ने उन्हें दृढ़ रहने के लिए प्रोत्साहित किया।

मार्शल कलाकार सुबा, जो शाओलिन कुंग फू में एक ग्रे सैश है, ने कहा:

“यह एक पागल समय रहा है, लेकिन हम इसके माध्यम से प्राप्त करने में कामयाब रहे हैं।

“यह विचार मेरे छोटे भाई के बारे में आया जिसने मुझसे एक और चीनी खोलने के बारे में पूछा।

उन्होंने कहा, 'ज्वेलर क्वार्टर में वोकस्टर्स को बुलाने से पहले हमारे पास एक था। हम वास्तव में एक और खोलना चाहते थे; इंतजार में ग्यारह साल हो गए।

“हम दिलराज के साथ नाम और विचारों के साथ आए और वहां से चले गए।

"हम तीनों के साथ, हमारे पास इस जगह को बनाने का अनुभव है।"

रेस्तरां मार्शल आर्ट से प्रेरित है, जिसमें मंदिर के समान लकड़ी के पैनल, चमकदार रोशनी से सजावट की गई है।

यहां तक ​​कि एक कटाना तलवार भी है जिसे ग्राहक अपने भोजन के लिए इंतजार करते हुए पा सकते हैं।

मार्शल आर्टिस्ट ने 'कराटे किड' से प्रेरित नूडल बार लॉन्च किया

सबा ने किकबॉक्सिंग और कराटे जैसी अन्य मार्शल आर्ट को आजमाने के बाद 20 साल की उम्र में कुंग फू की खोज की।

मार्शल कलाकार ने समझाया: “उन सभी को मेरी पसंद के अनुसार नहीं लिया गया।

“मैंने पाया कि कार्डियो वह था जो मैं करना चाहता था, न कि सिर्फ किक और मुक्का।

“मैंने अपनी रक्षा करना शुरू कर दिया क्योंकि मैं एक छोटा बच्चा था। मैं वास्तव में कभी लड़ाई में नहीं था लेकिन मैं जानता हूं कि मैं अपनी रक्षा कर सकता हूं।

"कुंग फू के लिए मेरा जुनून एक जीवन शैली है - यह कुछ ऐसा नहीं है जो आप एक दिन, या एक सप्ताह के लिए करते हैं।"

"यह जीवन के लिए आपके साथ रहता है और 21 साल की उम्र से मेरे साथ बना हुआ है।

“हम कभी-कभी तीन घंटे तक बिना पानी के ट्रेन करते हैं। विचार यह है: यदि आप किसी लड़ाई में थे, तो आप पानी के ब्रेक के लिए रुकेंगे नहीं?

सुहाद दिन पर डिलीवरी कूरियर है। उसने कहा:

“मैंने कभी कोई मार्शल आर्ट नहीं किया है, लेकिन मेरे बच्चों के पास है - यह मुझे दरकिनार करना चाहिए था।

“हम यहाँ जो कर रहे हैं उस पर मुझे बहुत गर्व है क्योंकि हम खाना पकाने के बारे में बहुत भावुक हैं। हम सभी स्थानीय लैड हैं और इसीलिए हम यहां अपना नया व्यवसाय स्थापित करना चाहते थे।

"हमारे ग्राहक हमारी खुली रसोई और डिजाइन से प्यार करते हैं क्योंकि वे अपने भोजन को पकाते हुए देख सकते हैं।"

जब ग्राहकों को 17 मई, 2021 को फिर से रेस्तरां के अंदर भोजन करने की अनुमति होगी, तो मियागी के पास 'आदमी बनाम गर्म चुनौती' होगी।

चुनौती में मसालेदार नूडल बॉक्स के माध्यम से खाना शामिल है जो चार अलग-अलग प्रकार की मिर्च के साथ बनाया गया है।

यदि ग्राहक जीतते हैं, तो उन्हें मुफ्त में भोजन मिलता है और उनकी तस्वीर रेस्तरां की दीवार पर होगी। यदि वे हार जाते हैं, तो उन्हें भोजन के लिए भुगतान करना होगा।

दिलराज ने कहा: “मुख्य बात यह है: यह हमारी पहचान है। यह सिर्फ नूडल्स और अच्छे भोजन के बारे में नहीं है।

“यह हमारे बारे में है कि हम कौन हैं, हमारे अनुभव और हमारे पाक सभी एक साथ हैं।

“लोगों को हमारे भोजन से संतुष्ट होना मुख्य चर्चा है क्योंकि हम खरोंच से खाना पकाने के बारे में बहुत भावुक हैं।

"वास्तव में इलाके में मियागी जैसा कुछ भी नहीं है।"

धीरेन एक पत्रकारिता स्नातक हैं, जो जुआ खेलने का शौक रखते हैं, फिल्में और खेल देखते हैं। उसे समय-समय पर खाना पकाने में भी मजा आता है। उनका आदर्श वाक्य "जीवन को एक दिन में जीना है।"


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