"जाम काफी तेज है और आप सही मात्रा में डालते हैं।"
10 परीक्षण सप्ताह और 27 कड़ी चुनौती बाद में, हमारे पास अपनी पहली देसी विजेता है ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ!
नादिया हुसैन लोकप्रिय बीबीसी कुकिंग शो, 'आउट-बेकिंग' तमाल रे और इयान कमिंग की छठी श्रृंखला के चैंपियन बेकर के रूप में उभरती हैं।
वह शुरू से ही नेत्रहीन रूप से घबराई हुई है, अपने कांपते हाथों से सुंदर और स्वादिष्ट छालें बना रही है।
उसके पहले सेंकना - बादाम और इलायची, और जायफल और खट्टा चेरी बर्फ की रोटी - चारों ओर प्रशंसा प्राप्त करता है।
न्यायाधीश मैरी बेरी का कहना है: "जाम काफी तेज है और आप सही मात्रा में डालते हैं।"
फेलो जज पॉल हॉलीवुड गूँज: "दोनों बॉक्स टिक करते हैं, वे स्वाद से भरे हुए हैं और इतने अलग हैं।"
तकनीकी चुनौती को आगे बढ़ाते हुए, सभी तीन फाइनलिस्ट पूरी तरह से तैयार हैं कि जज पॉल द्वारा इस नाजुक और कठिन नुस्खा का उत्पादन कैसे किया जाए।
नदिया में बस अपनी भारी भावनाओं को शामिल नहीं किया जा सकता है और अपने आप से अनगिनत सवाल पूछ रहे हैं जैसे:
"चीनी सिरप के लिए क्या है?"
"मैं इसे कैसे काटूं?"
"मैं इसे सुंदर कैसे बनाऊं?"
लेकिन प्रत्येक बाधा के साथ वह काबू पाती है, वह अधिक आत्मविश्वास हासिल करती है और अंततः तकनीकी चुनौती जीतती है!
तब से, तीन की माँ को अविश्वसनीय प्रस्तुति और अप्रतिष्ठित स्वाद के साथ अंतिम कृति पर रखने से कोई रोक नहीं है।
एक साधारण ब्रिटिश क्लासिक के साथ काम करते हुए, नादिया ने 'माई बिग फैट ब्रिटिश वेडिंग केक' नामक एक शादी का केक बनाने का फैसला किया, जो कि बटरक्रीम और नींबू की बूंदों से भरा था।
वह अपने सुरुचिपूर्ण और शानदार केक को खत्म करने वाली पहली महिला है, जो हर किसी को आश्चर्य में डालती है!
मैरी को विशेष रूप से ताज़ा स्वाद पसंद है: "नींबू खूबसूरती से आता है।"
पॉल के लिए, यह सभी तीन स्तरों में बनावट और समरूपता के बारे में है।
यह पता लगाने पर कि वह शानदार विजेता है, नदिया में उसके खुश आँसू नहीं हो सकते हैं और वह कैमरे के सामने शब्दों के लिए खो जाती है!
सोशल मीडिया से भी उनके लिए शुभकामनाओं की बाढ़ आने लगी है। करेन कॉनेल कहते हैं:
“नदिया, सप्ताह में अपने आप को और अपनी प्रगति को देखने के लिए अद्भुत है।
“मेरे 16 साल के बेटे को यह देखकर बहुत अचंभा हुआ कि इस बार यह एक दुखद या ख़ुशी देने वाली फ़िल्म नहीं थी, जिससे मुझे रोना आ रहा था या कोई न्यूज़ आर्टिकल मिल रहा था, लेकिन आप द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ जीत रहे थे!
"अच्छी तरह से किया और बधाई हो, आप महान xxx रहे हैं"
Ebba बैकलंड विजेता बेकर के रूप में भावुक हो जाता है:रोया। रोना बंद कर दिया। फिर से रोया। ”
तमाल और इयान, हालांकि प्रतियोगिता हार गए, उन्होंने असाधारण रूप से अच्छा प्रदर्शन किया है!
तामल की अंतिम सेंकी, सूखे फलों के साथ एक चिपचिपा टॉफी पुडिंग केक, जिसे 'जीनियस' और 'लुभावनी' कहा जाता है। उनका चीनी का काम इतना जटिल और भव्य है कि हम मदद नहीं कर सकते, लेकिन प्रशिक्षु डॉक्टर से प्यार करते रहें!
महत्वाकांक्षी इयान अपने बिगफ्लॉवर और नींबू और मसालेदार बन्स के साथ भी प्रभावित करता है जिसे मैरी 'प्लेट पर स्वर्ग' और पांच-स्तरीय गाजर का केक कहते हैं जो 'जायके की तेजस्वी गहराई' प्रदान करता है।
DESIblitz नादिया को उसकी अद्भुत जीत के लिए बधाई देता है और अगली श्रृंखला में अधिक प्रतिभाशाली देसी बेकर्स के लिए तत्पर है!