वन ग्रीन प्लैनेट भारतीय व्यंजनों के लिए शाकाहारी व्यंजन जारी करता है

शाकाहारी पागल वन ग्रीन प्लैनेट, भारतीय शैली की शाकाहारी व्यंजनों की एक विशाल सूची जारी करता है ताकि शाकाहारी अभी भी अपनी करी का अधिक नैतिक तरीके से आनंद ले सकें।

शाकाहारी लोगों के लिए व्यंजन विधि

"मुझे लगता है कि मांस अनिश्चित है। मुझे लगता है कि हर कोई तथ्यों को जानता है।"

पिछले एक दशक में ब्रिटेन में शाकाहारी लोगों की संख्या में 350% की वृद्धि हुई है क्योंकि दुनिया भर में शाकाहारी आंदोलन एक लोकप्रिय है।

एक ग्रीन प्लैनेट एक शाकाहारी मोड़ के साथ विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजनों की पेशकश करके, आंदोलन की मदद करने की कोशिश करता है। उनकी सबसे हालिया रिलीज़ 15 फ़ूड मॉन्स्टर की सूची रही है भारतीय व्यंजनों.

पारंपरिक ब्रिटिश भोजन में आमतौर पर मांस शामिल होता है जो लोगों के लिए शाकाहारी जीवन शैली में परिवर्तित करना कठिन बना सकता है। हालांकि, यह नहीं भूलना चाहिए कि भारतीय करी को यूके में खाद्य पदार्थों की पसंद के लिए नंबर एक चुना गया है।

दुनिया भर में कई लोगों के लिए शाकाहारी एक तेजी से लोकप्रिय विकल्प बन रहा है, लेकिन शाकाहारी लोगों ने भारतीय भोजन को क्यों पसंद किया है?

भारत में शाकाहार के लिए नंबर एक देश होने के कारण, शाकाहारी व्यंजनों के साथ-साथ उनके व्यंजनों को आसानी से बदल दिया जा सकता है।

हालांकि, लोकप्रिय करी घर अपने पसंदीदा व्यंजनों में क्रीम और दही, साथ ही भेड़ के बच्चे और चिकन से युक्त व्यंजनों का उपयोग करते हैं।

वन ग्रीन प्लैनेट, क्रीम के बजाय नारियल का दूध और बादाम का दूध, और टोफू के बजाय विकल्प प्रदान करता है पनीर.

वेगा TOFU

कंपनी का उद्देश्य केवल 'पश्चिमीकरण ’संस्करण के बजाय लोगों को अधिक प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों को उजागर करना है।

उनकी रेसिपी लिस्ट में घर का बना आरामदायक खाना शामिल है, जैसे कि कीचड़ी और पारंपरिक पंजाबी भोजन, चना मसाला। 

उन्होंने लोकप्रिय मांस विकल्प भी शामिल किए हैं: vindaloo और भेड़ का बच्चा कोफ्ता, एक वैकल्पिक मांस-मुक्त ट्विस्ट के साथ।

वन ग्रीन प्लैनेट के सह-संस्थापक, निल्स ज़ाचरिआस ने भारत से जाने के बाद अमेरिकी मांस खाने की संस्कृति में खुद को बहुत अधिक समर्थन पाकर अपनी जीवन शैली को बदलने का फैसला किया।

के साथ एक साक्षात्कार में हरा अच्छा है, उन्होंने कहा: “मुझे लगता है कि मांस न के बराबर है। मुझे लगता है कि हर कोई तथ्यों को जानता है।

"ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में मांस का बहुत बड़ा योगदान है, जो हमारे प्राकृतिक संसाधनों को नष्ट कर रहा है, हमारी हवा और पानी को प्रदूषित कर रहा है।"

शाकाहारी और भारतीय भोजन के लिए राष्ट्र के प्यार के उदय के साथ, उनका विचार कुछ हद तक पशु उत्पादों के बिना अच्छी तरह से खाने के इच्छुक लोगों के लिए एकदम सही है।

आप वन ग्रीन प्लैनेट की यात्रा कर सकते हैं वेबसाइट , जो वर्तमान में 5000 से अधिक शाकाहारी व्यंजनों का दावा करता है।



जया एक अंग्रेजी स्नातक हैं जो मानव मनोविज्ञान और मन से मोहित हैं। उसे पढ़ने, स्केचिंग, YouTubing क्यूट एनिमल वीडियोज़ और थिएटर जाने में बहुत मज़ा आता है। उसका आदर्श वाक्य: "अगर एक पक्षी तुम पर शिकार करता है, तो दुखी मत होना; खुशी से गायें उड़ नहीं सकतीं।"

वन ग्रीन प्लैनेट के सौजन्य से चित्र





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