7 पॉपकॉर्न रेसिपी जो बनाने में आसान हैं

आह ... पॉपकॉर्न! दिन के किसी भी समय के लिए उपयुक्त और हमेशा एक फिल्म के साथ महान। हम सभी का अपना पसंदीदा है, चाहे नमकीन, मीठा, टॉफी या तीनों का मिश्रण!

दिलचस्प बात यह है कि पॉपकॉर्न वास्तव में हजारों साल पहले की तारीखें हैं, जहां मकई गुठली के पहले निष्कर्षों की खोज की गई थी न्यू मैक्सिको.

हालांकि, मकई की 'पॉपिंग' केवल 1820 में शुरू हुई, और आखिरकार इसकी लोकप्रियता पूरे अमेरिका में फैल गई। प्रारंभिक व्यंजनों मकई की गुठली को मक्खन या लड्डू के साथ एक फ्राइंग पैन में रखा जा रहा है और जब तक वे popped या 'बाहर' नहीं हो जाते, तब तक गर्मी पर आयोजित किया जाता है।

पॉपकॉर्न इस तरह के एक सार्वभौमिक रूप से पसंदीदा स्नैक होने के साथ, हम कुछ नए और रोमांचक स्वादों और व्यंजनों को उजागर करने में मदद नहीं कर सकते।

DESIblitz कुछ क्लासिक पॉपकॉर्न व्यंजनों को प्रस्तुत करता है, साथ ही देसी मोड़ के साथ कुछ असामान्य किस्में भी!

आप कुछ और मकई गुठली पर स्टॉक करना चाह सकते हैं क्योंकि इन व्यंजनों में आपको पूरे सप्ताह पॉपकॉर्न की लालसा होगी।

मसाला पॉपकॉर्न

मसाला चिप्स की तरह, पॉपकॉर्न को भी देसी रिवाम्प दिया गया है। यह मसालेदार नुस्खा लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला के साथ अपने पॉपकॉर्न के लिए एक tantalizing स्वाद जोड़ता है।

अच्छे उपाय के लिए टैंगी किनारे पर नींबू के रस का छिड़काव करें।

सामग्री:

• 100 ग्राम कॉर्न कर्नेल
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चाट मसाला पाउडर
• चुटकी भर हल्दी
• स्वाद के लिए नमक
• 1 tbsp तेल

विधि:

1. एक कटोरी में, तेल के साथ मकई की गुठली मिलाएं। एक गहरे गर्म पैन में डालें।
2. नमक, हल्दी, और लाल मिर्च पाउडर डालें और मिलाएँ।
3. पैन को कवर करें और एक मध्यम गर्मी पर मकई को पॉप करने दें।
4. एक बार पॉप होने के बाद, चाट मसाला और नींबू का रस छिड़कें और टॉस करें।

यह नुस्खा से अनुकूलित किया गया है संजीव कपूर.

नमकीन इमली पॉपकॉर्न

इमली में विशिष्ट रूप से तीखा स्वाद होता है और आमतौर पर तले हुए स्नैक्स जैसे पकोड़े के साथ-साथ चटनी में भी इसका उपयोग किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी पॉपकॉर्न में इस मीठे और खट्टे स्वाद की कोशिश की है?

सामग्री:

• 75 ग्राम कॉर्न कर्नेल
• 3 बड़े चम्मच इमली पल्प या ध्यान लगाओ
• 6 तिथियां
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 / 4 tsp साल्ट
• 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर
• 1/2 कप पानी

विधि:

1. एक ब्लेंडर में, खजूर, इमली, नमक, मिर्च और हल्दी को पानी के साथ चिकना होने तक प्यूरी करें।
2. एक पैन में प्यूरी और उबाल लें जब तक कि यह सिरप में आधे से कम न हो जाए।
3. सिरप के साथ मकई की गुठली को हल्के से कोटिंग करने से पहले ठंडा होने दें।
4. एक ढक्कन के साथ एक गहरी कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर मकई की गुठली को पॉप करें।
5. थोड़े से नमक के साथ छिड़कें और स्पर्श स्वाद का आनंद लें।

पकाने की विधि से अनुकूलित नंद्याला.

भारतीय मसालेदार पॉपकॉर्न

यह पॉपकॉर्न रेसिपी खूबसूरती से खुशबूदार है लेकिन एक मसालेदार किक को छुपाता है। के संकेत के साथ हल्के नमकीन देसी मसाले, यह दिलकश नाश्ते पर एक महान विचार है।

यह सब रोज़मर्रा की सामग्री है जिसे आप देसी रसोई और कुछ सरल चरणों के बारे में जान सकते हैं।

सामग्री:

• 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल
• 75 ग्राम कॉर्न कर्नेल
• 1 छोटा प्याज
• 3 हरी मिर्च
• 2 चम्मच गरम मसाला
• 1 चम्मच निगेला बीज / कलजोनी
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• स्वाद के लिए नमक

विधि:

1. एक पैन में, वनस्पति तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज और कटी हुई हरी मिर्च डालें। सुनहरा भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर भूनें। पैन से निकालें और एक कागज तौलिया पर सूखा।
2. उसी पैन में गरम मसाला, लालमिर्च के फ्लेक्स और निगेला के बीज एक मिनट के लिए पकाएं।
3. मकई की गुठली जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें ताकि वे मसाले के साथ हल्के से लेपित हो जाएं।
4. पैन को कवर करें और थोड़ा हिलाएं क्योंकि इससे गर्मी सभी गुठली तक पहुंच जाएगी।
5. एक बार जब गुठली पॉप हो जाती है, तो गर्मी से हटा दें और एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें।
6. नमक के साथ सीजन और तली हुई प्याज, हरी मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ छिड़के।
7. सर्व करने से पहले धीरे से टॉस करें।

यह नुस्खा से अनुकूलित है ई करी.

बबलगम फ्लेवर पॉपकॉर्न

अगली सबसे अच्छी चीज के साथ एक बचपन की पसंदीदा मिठाई; कुछ लोग कह सकते हैं कि यह एक सपना सच है।

ऑनलाइन और प्रमुख सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ, अपने आंतरिक बच्चे को इस शानदार नुस्खा का स्वाद लेने दें।

बस उज्ज्वल गुलाबी पॉपकॉर्न में काटने की कल्पना करो जो बबलगम की गंध और स्वाद को वहन करती है ...

सामग्री:

• 880 ग्राम पॉपकॉर्न
• 440 ग्राम चीनी
• 28 ग्राम मक्खन
• 118 मिली लीटर पानी
• 118 ग्राम लाइट कॉर्न सिरप
• 1 चम्मच पिंक फूड कलरिंग
• 1 छोटा चम्मच बबलगम फ्लेवर

विधि

1. एक पके हुए बेकिंग ट्रे पर समान रूप से पॉपपॉर्न कॉर्न फैलाएं और कॉर्न को गर्म रखने के लिए ओवन को 93 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।
2. मध्यम आँच पर एक पैन रखें, पानी, मक्खन, चीनी और कॉर्न सिरप डालें।
3. सामग्री को उबाल आने तक हिलाएं। मिश्रण को 5 मिनट तक उबलने दें।
4. मिश्रण को गर्मी से निकालें, पिंक फूड कलरिंग और बबलगम फ्लेवर मिलाएं। एक स्पैटुला के साथ मिश्रण को हिलाओ।
5. फिर, एक कटोरी में गर्म पॉपकॉर्न रखें और गुलाबी बबलगम मिश्रण के साथ कवर करें।
6. पॉपकॉर्न को हिलाएं और बेकिंग शीट पर वापस रखने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें।
7. गैस के निशान को 121 डिग्री सेल्सियस तक घुमाएं और पॉपकॉर्न को 8 मिनट तक पकने दें।
8. ओवन से निकालें, पॉपकॉर्न को काटने के आकार के टुकड़ों में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।

इसे छोटे व्यंजनों में परोसें या अपने आप से इसका आनंद लें। हम नहीं बताएंगे।

यह नुस्खा से है मजेदार खाद्य पदार्थ.

बटर टॉफी पॉपकॉर्न

यह टॉफी प्रेमियों और मीठे दांत वालों के लिए है। पारंपरिक और रोज़ पॉपकॉर्न के स्वादों के बीच, टॉफ़ी पॉपकॉर्न ने हमेशा अपनी पहचान बनाई है।

न केवल यह बहुत अधिक मीठा है, लेकिन यह रंगा हुआ अच्छाई एक अच्छा क्रंच वहन करती है और कई बार इसकी लत लग जाती है।

टैंटलाइज़िंग टॉफ़ी-स्वाद वाले उपचार के लिए, यह स्वादिष्ट माउथ-वॉटरिंग रेसिपी आज़माएं, जिसे पकाने में 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है।

सामग्री:

• 225 ग्राम (1 कप) बिना पॉपकॉर्न की गुठली
• 216 ग्राम मक्खन
• 495 ग्राम लाइट ब्राउन शुगर
• 117 मिली डार्क कॉर्न सिरप
• 1 / 2 tsp साल्ट
• 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 384 ग्राम भुनी हुई नमकीन मूंगफली

विधि:

1. ओवन को प्रीहीट करें और मक्खन या तेल के साथ दो बेकिंग ट्रे को चिकना करें।
2. गुठली पॉप और एक तरफ छोड़ दें।
3. मध्यम गर्मी पर सॉस पैन रखें और मक्खन पिघलाएं, चीनी, कॉर्न सिरप और नमक डालें। मिश्रण को हिलाएं और उबलने दें।
4. कम गर्मी और मिश्रण को उबालने दें। 3 मिनट तक मिश्रण को हिलाते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
5. गर्मी से पैन निकालें और वेनिला अर्क और बेकिंग सोडा में मिलाएं। धीरे पॉपकॉर्न पर मिश्रण डालना और हलचल।
6. मूंगफली को एक स्पैटुला का उपयोग करके सावधानी से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सभी मकई को कवर किया गया है।
7. एक घंटे के लिए ओवन में बढ़ी हुई बेकिंग शीट और जगह पर पॉपकॉर्न फैलाएं। हर 20 मिनट में पॉपकॉर्न को धीरे से हिलाएं।
8. जब आप मकई को हिलाते हैं तो ट्रे को निचले से शीर्ष रैक में बदलना याद रखें। गहरे रंग की टॉफी रंग और क्रिस्टल में सेट हो जाएगी।
9. एक घंटे के बाद, ओवन से निकालें और पॉपकॉर्न को ठंडा करने की अनुमति दें।

यह नुस्खा से अनुकूलित किया गया है मेल की रसोई.

नींबू मिर्च पॉपकॉर्न

किसी को भी नींबू और नींबू पॉपकॉर्न में लिप्त होना चाहते हैं? हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो एक बढ़िया टेंगी लेकिन खट्टे स्वाद वाली है।

सबसे अच्छी बात यह है कि आपको केवल पांच अवयवों की आवश्यकता होती है, जिन्हें आप अधिकांश दक्षिण एशियाई सुपरमार्केट में पा सकते हैं।

इस रेसिपी में आम का पाउडर (अमचूर) शामिल है जो सभी को अलग करता है।

सामग्री:

• मक्खन स्वाद पॉपकॉर्न, दुकान खरीदी
• 1 टीएसपी काली मिर्च
• 2 ग्राम नींबू ज़ेस्ट
• 2 ग्राम आम / अमचूर पाउडर
• 5 मिलीलीटर नींबू का रस

विधि:

1. एक छोटे कटोरे में माइक्रोवेव पॉपकॉर्न रखें।
2. काली मिर्च, नमक, नींबू उत्तेजकता और आम पाउडर में हिलाओ।
3. नींबू के रस के साथ पॉपकॉर्न को कवर करें।
4. पॉपकॉर्न पर स्वाद को मिलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक मकई समान रूप से कवर किया गया है।

गर्म परोसा जाए।

यह नुस्खा से है एनडीटीवी.

सिनेमा स्टाइल पॉपकॉर्न

यह क्लासिक पॉपकॉर्न स्वाद दुनिया भर में मज़ा आया है। अधिकांश सिनेमाघरों और सिनेमाघरों में नियमित रूप से परोसा जाने वाला यह पॉपकॉर्न बिना किसी गलती के है और एक फिल्म को सभी मीठा बना सकते हैं।

क्या आप अपने बहुत ही सिनेमा पॉपकॉर्न बनाने के लिए तैयार हैं?

यदि आप इन सरल चरणों का पालन करते हैं, तो आप सिनेमा मूल्य के बिना कभी भी सिनेमा शैली पॉपकॉर्न रख सकते हैं।

सामग्री

• 64 ग्राम कॉर्न कर्नेल
• 16 ग्राम मक्खन
• 12 ग्राम आइसिंग शुगर
• 17 मिलीलीटर खाना पकाने का तेल

विधि

1. एक गर्म पैन में मक्खन डालें, एक बार आइसिंग शुगर में पिघलें।
2. गुठली के बाद चीनी घुलने के बाद तेल डालें। आँच को मध्यम ही रखें।
3. गुठली को बार-बार हिलाएं जब तक कि वे सभी पॉप न हो जाएं।
4. गर्मी से निकालें और बटर कॉर्न को ठंडा होने दें।

अब आप सभी की जरूरत है कि इस मस्त सिनेमा शैली पॉपकॉर्न के साथ जाने के लिए एक अच्छी फिल्म है।

यह नुस्खा से अनुकूलित है लैंडन फेरस्टर.

यहां पॉपकॉर्न रेसिपी बनाना आसान है, ताकि आप विभिन्न प्रकार के पॉपकॉर्न स्वादों के साथ खुद का इलाज कर सकें।

आपको यह भी पता चलेगा कि घर का बना पॉपकॉर्न दुकान खरीदी गई किस्मों की तुलना में बहुत स्वस्थ है और तैयार करने के लिए इतना कठिन नहीं है।

हमें उम्मीद है कि आप कुछ अधिक साहसी पॉपकॉर्न व्यंजनों की कोशिश करेंगे। आपको बस एक अच्छी फिल्म और एक शानदार नुस्खा चुनने की ज़रूरत है।