पॉपुलर वर्ल्ड फ़ूड रेसिपी एक देसी ट्विस्ट के साथ

देसी लोगों द्वारा कई विश्व खाद्य विकल्पों का आनंद लेने के साथ, उन्हें दक्षिण एशियाई व्यंजनों के स्वाद के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है। हमारे पास कोशिश करने के लिए कुछ व्यंजन हैं।


उन्हें एक साथ रखो और पिज्जा की बात आते ही आपका एक नया पसंदीदा होगा।

दुनिया भर में लोगों द्वारा विभिन्न व्यंजनों और व्यंजनों का आनंद लेने का एक विशाल समूह है।

भारतीय भोजन की तरह, वे अद्वितीय स्वादों की भीड़ का आनंद लेते हैं जो इंद्रियों को आकर्षित करते हैं।

इटैलियन पिज्जा से लेकर ब्रिटिश रोस्ट चिकन तक, सभी का आनंद ब्रिटिश एशियाई लोग लेते हैं।

लेकिन उन लोगों के लिए जो दक्षिण एशियाई व्यंजनों के तीखे स्वादों से प्यार करते हैं, लेकिन भोजन को मिलाना चाहते हैं, दुनिया के खाद्य पदार्थों को इन स्वादों को शामिल करने के लिए बदल दिया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, तंदूरी चिकन के साथ एक पिज्जा, उस बारे में क्या प्यार नहीं है।

यह कई अन्य विश्व खाद्य पदार्थों के साथ ऐसा ही है, देसी स्वादों के लिए उन लोगों से अपील करता है।

वे इन कदमों को स्टेप रेसिपी गाइड्स के साथ करना बहुत आसान है जो एक स्वादिष्ट व्यंजन का वादा करेंगे और उन्हें आज़माने वालों को प्रभावित करेंगे।

चिकन टिक्का मसाला पिज्जा

पॉपुलर वर्ल्ड फ़ूड रेसिपी एक देसी ट्विस्ट के साथ - पिज़्ज़ा

 

सबसे लोकप्रिय विश्व खाद्य पदार्थों में से एक है पिज़्ज़ा और आपकी पसंद के आधार पर बड़ी संख्या में टॉपिंग हो सकते हैं।

यह भी शामिल है चिकन टिक्का मसाला, भारत के सबसे मज़ेदार करी में से एक।

उन्हें एक साथ रखो और पिज्जा की बात आते ही आपका एक नया पसंदीदा होगा। यह पालन करने के लिए एक आसान नुस्खा है और अधिक चाहने वाले अपने दोस्तों और परिवार को छोड़ देगा।

काफी कुछ कदम हैं, लेकिन प्रयास इसके लायक होगा।

सामग्री

  • 280 ग्राम चिकन स्तन, छोटे क्यूब्स में काट लें
  • 12-इंच तैयार पिज्जा बेस
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 2 लहसुन लौंग, बारीक कसा हुआ
  • ½ जालपीनो, डीसेड
  • 1 कप मोत्ज़ारेला पनीर, कसा हुआ
  • Thin प्याज, पतले कटा हुआ
  • नमक, स्वाद
  • जैतून का तेल

मैरिनड के लिए

  • Umin चम्मच जीरा पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 tbsp lemon juice
  • ½ चम्मच गरम मसाला
  • 2 बड़े चम्मच दही
  • Inger चम्मच अदरक का पेस्ट
  • Sp चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • नमक, स्वाद
  • दालचीनी का एक चुटकी

टमाटर सॉस के लिए

  • 120 ग्राम कटा हुआ टमाटर, एक चिकनी पेस्ट में मिश्रित
  • 2 बड़े चम्मच दही
  • 2 बड़े चम्मच भारी क्रीम

मसाला मिश्रण के लिए

  • Umin छोटा चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच पेपरिका
  • ½ चम्मच गरम मसाला

विधि

  1. अचार के साथ चिकन में हिलाओ। अच्छी तरह से मिलाएं और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  2. पन्नी के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें और मैरीनेट किए हुए चिकन को समान रूप से फैलाएं।
  3. सात मिनट के लिए 230 डिग्री सेल्सियस पर ग्रिल करें, आधा मोड़।
  4. अलग-अलग कटोरे में, टमाटर सॉस और मसाला मिश्रण करें। जब चिकन किया जाता है, तो ट्रे से हटा दें।
  5. एक सॉस पैन गरम करें और मक्खन पिघलाएं। लहसुन और जैलपैनो डालें, तब तक पकाएं, जब तक कि यह सुगंधित न हो जाए।
  6. मसाला मिश्रण डालें और सुगंधित होने तक पकाएं। जल्लापनो को हटा दें और त्यागें।
  7. टमाटर सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक के साथ सीजन और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें।
  8. आँच से उतारें और चिकन को सॉस में मिलाएँ।
  9. ओवन को 230 ° C पर प्रीहीट करें। पिज्जा बेस को पिज्जा ट्रे पर रखें और तेल से हल्के से ब्रश करें। समान रूप से टमाटर को पिज्जा पर फैलाएं।
  10. आधा पनीर जोड़ें और चिकन की व्यवस्था करें। कटा हुआ प्याज और शेष पनीर के साथ शीर्ष।
  11. तापमान को 220 ° C तक कम करें और 10 मिनट तक बेक करें।
  12. एक बार हो जाने के बाद, ओवन से निकालें, धनिया के साथ गार्निश करें और यहां तक ​​कि स्लाइस में काट लें।

यह नुस्खा से प्रेरित था रासा मलेशिया.

भारतीय भरवां रोस्ट चिकन

पॉपुलर वर्ल्ड फ़ूड रेसिपी एक देसी ट्विस्ट - चिकन के साथ

रोस्ट यूनाइटेड किंगडम में एक बहुत पसंद की जाने वाली डिश है, जिसमें आमतौर पर रविवार को खाने की मेज पर सेंटरपीस होता है।

एक प्रकार का अचार जोड़ना केवल उन लोगों के लिए अधिक स्वादिष्ट बनाता है जो इसे आज़माते हैं।

यह नुस्खा मजबूत देसी स्वादों को एक के बनावट के साथ जोड़ता है भुना हुआ मुर्ग.

यह भरवां है, जो आमतौर पर एक पश्चिमी चीज है लेकिन स्वाद आपको भारतीय व्यंजनों की याद दिलाएगा।

स्वादों की भीड़ पारंपरिक आलू और सब्जी या चावल के साथ जाने के लिए उपयुक्त है जो एक साहसिक व्यंजन की प्रशंसा करता है।

सामग्री

  • 1 चिकन
  • 3 चम्मच जैतून का तेल

मैरिनड के लिए

  • 2 बड़े चम्मच दही
  • 3 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 tbsp lemon juice
  • Ch टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • Mer चम्मच हल्दी
  • नमक, स्वाद

स्टफिंग के लिए

  • 3 tbsp वनस्पति तेल
  • 4 जीरा जीरा
  • 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़े आलू, छोटे क्यूब्स में काट लें
  • 2 अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • 300 ग्राम ग्राउंड भेड़ का बच्चा
  • 1 tbsp गरम मसाला
  • 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • 1 कप फ्रोजन मटर
  • 1 tsp नींबू का रस
  • नमक, स्वाद
  • ¼ कप धनिया पत्ता, लगभग कटा हुआ

विधि

  1. चिकन को अंदर धोएं और किसी भी गिबलट्स को हटा दें।
  2. पैट सूखी और अलग सेट करें।
  3. मैरिनेड बनाने के लिए, सामग्री को एक साथ मिलाएं और चिकन को इसमें डालें और अच्छी तरह से कोट करें। डिश को कवर करें और कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  4. स्टफिंग बनाने के लिए, एक गहरे पैन में तेल गरम करें।
  5. जीरा डालकर भूनें। प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक पकाएं।
  6. एक मिनट के लिए अदरक-लहसुन का पेस्ट भूनें।
  7. मांस, धनिया पाउडर, जीरा, गरम मसाला और नमक डालें।
  8. मांस को भूरा करें लेकिन जलन को रोकने के लिए नियमित रूप से हिलाएं।
  9. सब्जियां डालें और आलू के नरम होने तक पकाएं।
  10. गर्मी से निकालें और नींबू के रस और धनिया पत्ती में मिलाएं।
  11. चिकन को फ्रिज से बाहर निकालें और भराई के साथ गुहा भरें।
  12. एक रोस्टिंग डिश में रखें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
  13. एक घंटे और 175 मिनट के लिए सुनहरा होने तक 15 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भूनें।

यह नुस्खा से प्रेरित था स्प्रूस खाना.

मसाला पास्ता

देसी ट्विस्ट - पास्ता के साथ लोकप्रिय विश्व खाद्य व्यंजन

पास्ता इतना बड़ा पसंदीदा है क्योंकि यह शानदार भोजन बनाने के लिए कई आकारों और आकारों में आता है।

वे कई लोगों के लिए भोजन पसंद हैं छात्रों जैसा कि यह बनाने में सरल है और इसमें बहुत समय नहीं लगता है।

यह मसाला पास्ता सभी द्वारा और दिन के किसी भी समय, जैसे कि हल्का नाश्ता या रात के खाने के लिए आनंद लिया जाता है।

सब्जियां पकवान को अधिक पौष्टिक और पौष्टिक बनाती हैं। यह भारतीय व्यंजनों के तीव्र मसालों की भी गारंटी देता है।

सामग्री

  • अपनी पसंद का 340 ग्राम पास्ता
  • 4 कप पानी
  • नमक, स्वाद

मसाला के लिए

  • 115 ग्राम प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ½ चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • Mer चम्मच हल्दी
  • 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • Umin चम्मच जीरा पाउडर
  • Ch टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 85g जमे हुए मटर
  • 85 ग्राम काली मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 115 ग्राम कटा हुआ गाजर
  • ½ टी स्पून धनिया पाउडर
  • Sp चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • धनिया पत्तियों का एक छोटा गुच्छा, बारीक कटा हुआ
  • Water कप पानी
  • ¼ चम्मच गरम मसाला
  • नमक, स्वाद

विधि

  1. एक उबाल में पानी लाओ, पास्ता और नमक जोड़ें। एक बार पकने के बाद, तनाव और एक तरफ सेट करें।
  2. एक पैन में, तेल गरम करें और प्याज डालें। जब तक वे पारभासी नहीं हो जाते हैं तब तक भूनें।
  3. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक न चली जाए।
  4. टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं और सुगंधित हो जाएं।
  5. एक-एक करके, पिसा हुआ मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  6. सब्जियों और मौसम जोड़ें। एक मिनट तक अच्छी तरह मिलाएं।
  7. पानी डालो, मिश्रण करें, कवर करें और धीरे से पकाएं जब तक कि वे सब्जियों के माध्यम से पकाया न जाए।
  8. एक बार हो जाने के बाद, पास्ता डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  9. धनिया डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। गरम मसाला छिड़कें और आँच से हटा दें।
  10. कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक) के साथ गार्निश करें और परोसें।

यह नुस्खा से प्रेरित था भारत की शाकाहारी रेसिपी.

सब्जी मंचूरियन

पॉपुलर वर्ल्ड फूड रेसिपी एक देसी ट्विस्ट - मंचूरियन के साथ

यह एक लोकप्रिय इंडो-चाइनीज़ डिश है जिसका आनंद कई लोग उठाते हैं और यह डीप फ्राइड मिक्स्ड वेजिटेबल पकौड़ी से बनी है जिसे चीनी सॉस में डाला जाता है।

मसाले की एक सरणी के साथ स्वादिष्ट सब्जियों का संयोजन एक बनाने और कोशिश करने के लिए है।

खस्ता सब्जी के गोले चटनी के स्वाद को सोख लेते हैं लेकिन कुरकुरा रहने के लिए प्रबंधन करते हैं।

यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे हल्के नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है या इसे नूडल या तले हुए चावल के व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री

  • 1 fin कप गोभी, बारीक कटा हुआ
  • 1 मध्यम गाजर, कसा हुआ
  • ¼ कप फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच काली मिर्च, कद्दूकस किया हुआ
  • ¼ कप वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच मकई का आटा
  • 3 छोटे चम्मच मैदा
  • ¼ कप ब्रेडक्रंब
  • Sp चम्मच काली मिर्च, कुचला हुआ
  • 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • वनस्पति तेल

मंचूरियन सॉस के लिए

  • 1। बड़ा चम्मच तेल
  • Bsp बड़े चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • ½ बड़ा चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
  • ¼ कप वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ¼ कप काली मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च की चटनी
  • 1 चम्मच सिरका
  • ¾ बड़ा चम्मच मकई का आटा
  • ¼ कप पानी
  • Ch टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1। बड़ा चम्मच पानी
  • नमक
  • 1 tsp चीनी
  • Sp चम्मच काली मिर्च, कुचला हुआ

विधि

  1. एक कटोरे में सब्जियां, मकई का आटा, सादा आटा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  2. ब्रेडक्रंब जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और गेंदों में बनाएं।
  3. एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। धीरे से प्रत्येक गेंद को गर्म तेल में डालें और कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें।
  4. सुनहरा होने तक तलें और निकालें। रसोई के कागज पर नाली।
  5. सॉस बनाने के लिए, एक पैन में तेल गरम करें और फिर अदरक और लहसुन डालें। सौतेले एक मिनट के लिए।
  6. वसंत प्याज और काली मिर्च जोड़ें।
  7. दो मिनट के लिए कुक, नियमित रूप से जलने से रोकने के लिए जाँच।
  8. इस बीच, कॉर्नफ्लोर को पानी में घोलें और एक अलग डिश में मिर्च का पेस्ट बनाने के लिए पानी में लाल मिर्च पाउडर घोलें।
  9. पैन में, गर्मी कम करें और सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस और मिर्च का पेस्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  10. पैन में कॉर्नफ्लोर का मिश्रण डालें और धीरे से हिलाएँ।
  11. अपने वांछित स्वाद तक पहुंचने तक सिरका, नमक, काली मिर्च और चीनी जोड़ें। सॉस को गर्म, मीठा और थोड़ा खट्टा स्वाद लेना चाहिए।
  12. तब तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए तब तक गर्मी को दूर करें। दो मिनट तक ठंडा होने दें।
  13. सेवा करने से ठीक पहले, वनस्पति गेंदों को सॉस में जोड़ें।
  14. वसंत प्याज के साथ गार्निश करें और तले हुए चावल या नूडल्स के साथ परोसें।

यह नुस्खा से प्रेरित था भारतीय स्वस्थ व्यंजनों.

कीमा पाई

पॉपुलर वर्ल्ड फ़ूड रेसिपी जो देसी ट्विस्ट के साथ बनाई गई है - कीमा पाई

जो लोग करी और पाई से प्यार करते हैं, उनके लिए यह नुस्खा आपके लिए सबसे अच्छा व्यंजन है।

यह कीमा पाई बहुप्रतीक्षित शेफर्ड पाई पर एक देसी मोड़ है। यह क्लासिक ब्रिटिश भोजन और विदेशी मसालों का एक अद्भुत मिश्रण है।

न केवल भरने में स्वादिष्ट देसी स्वाद मौजूद है, बल्कि गरम मसाला के लिए मैश में भी है।

सबसे अच्छी बात यह है कि आप जितना चाहें उतना मसाला डाल सकते हैं, यह बच्चों और वयस्कों के लिए एकदम सही है।

सामग्री

  • 500 ग्राम दुबला मेमना
  • 1 प्याज, बारीक पिस
  • 400 ग्राम बेर टमाटर
  • 1 चम्मच जीरा, कुचल
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 2 मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 100g जमे हुए मटर
  • 10 मशरूम, तिमाही
  • Mer चम्मच हल्दी
  • नमक, स्वाद
  • 2 tbsp तेल

मैश के लिए

  • 7 बड़े आलू, छील कर और चनों में काट लें
  • 40g मक्खन
  • 3 चम्मच दूध
  • 1 टी स्पून गरम मसाला
  • ½ छोटा चम्मच नमक

विधि

  1. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें। पांच मिनट तक पकाएं फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
  2. प्याज को सुनहरा होने तक 10 मिनट तक पकाएं।
  3. ब्राउन होने पर आँच को कम कर दें और टमाटर, नमक, हल्दी, जीरा और मिर्च डालें।
  4. हलचल और पकाने के लिए कम करें जब तक कि टमाटर टूट न जाए और मिश्रण एक पेस्ट बन जाए।
  5. गर्मी बढ़ाएं और मशरूम डालें। कुछ मिनट के लिए पकाएं, फिर कीमा मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
  6. गर्मी कम करें और 15 मिनट तक पकाएं। मटर डालें और पांच मिनट तक पकाएं।
  7. एक पुलाव पकवान में चम्मच और एक तरफ सेट करें।
  8. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। एक फोड़ा करने के लिए पानी, आलू और नमक का एक बर्तन ले आओ फिर गर्मी कम करें और नरम होने तक आलू को पकाने के लिए छोड़ दें।
  9. बर्तन में वापस नाली और जगह। नमक, मक्खन और दूध डालें, एक साथ फर्म तक मैश करें। गरम मसाला में छिड़कें।
  10. मिश्रण के शीर्ष पर मसाला मैश करें और इसे बुलबुले बनने तक 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  11. ताजा धनिया से गार्निश करें और परोसें।

यह नुस्खा से अनुकूलित किया गया था हरि घोटरा.

सब्जी हक्का नूडल्स

पॉपुलर वर्ल्ड फ़ूड रेसिपी एक देसी ट्विस्ट - नूडल्स के साथ

परंपरागत रूप से यह एक लोकप्रिय चीनी व्यंजन है, हालांकि, देसी समुदाय से अपील करने के लिए इसमें तीव्र मसाले हैं।

इंडो-चाइनीज़ डिश नूडल्स और सब्ज़ियों को चीनी सॉस में डालकर बनाई जाती है, लेकिन भारतीय तत्व को जोड़ने के लिए अतिरिक्त मिर्च डालती है।

यह भारतीय भर में बहुत लोकप्रिय है और अक्सर भारतीय रेस्तरां में परोसा जाता है। वेजिटेबल हक्का नूडल्स बहुत सेहतमंद होते हैं क्योंकि यह सब्जियों से भरे होते हैं और शायद ही किसी तेल का इस्तेमाल करते हों।

देसी ट्विस्ट वाला यह स्वादिष्ट चीनी व्यंजन सप्ताह की किसी भी रात को बनाने के लिए एक है।

सामग्री

  • 300 ग्राम हक्का नूडल्स
  • 1 प्याज, पतले कटा हुआ
  • ½ काली मिर्च, पतले कटा हुआ
  • Sh गोभी, कटा हुआ
  • Sh गाजर, कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 4 वसंत प्याज, कटा हुआ
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • Sp चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 चम्मच सिरका
  • 1 चम्मच हरी मिर्च की चटनी
  • 3 लहसुन लौंग, कसा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च की चटनी
  • नमक, स्वाद
  • 1 tbsp तेल

विधि

  1. एक बर्तन में, दो कप पानी और एक चम्मच तेल डालें। एक चुटकी नमक डालें और एक उबाल लें।
  2. नूडल्स डालें और टेंडर होने तक पकाएं। एक बार हो जाने पर, एक कोलंडर में नाली और ठंडे पानी के नीचे चलाएं।
  3. इस बीच, एक कड़ाही में, दो बड़े चम्मच तेल गरम करें और लहसुन और मिर्च डालें।
  4. प्याज और मिर्च जोड़ें। जल्दी से हलचल-तलना।
  5. गोभी, गाजर और वसंत प्याज सफेद जोड़ें। पकाए जाने तक हल्के से हिलाएं और हिलाएं लेकिन फिर भी कुरकुरे।
  6. सोया सॉस, सिरका और दोनों मिर्च सॉस जोड़ें। सब्जियों को कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  7. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन फिर नूडल्स जोड़ें और नूडल्स को कोट करने के लिए टॉस करें।
  8. वसंत प्याज के साग के साथ गार्निश करें और परोसें।

यह नुस्खा से अनुकूलित किया गया था वेज क्रेविंग.

मूल व्यंजन उनके संबंधित व्यंजनों में पसंदीदा हैं, लेकिन देसी स्वादों को शामिल करते समय, वे कुछ और बन जाते हैं।

इन गाइडों के साथ, आप जटिल देसी स्वादों का अनुभव करते हुए विभिन्न विश्व खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं।


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धीरेन एक पत्रकारिता स्नातक हैं, जो जुआ खेलने का शौक रखते हैं, फिल्में और खेल देखते हैं। उसे समय-समय पर खाना पकाने में भी मजा आता है। उनका आदर्श वाक्य "जीवन को एक दिन में जीना है।"

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