घर पर त्वरित और आसान भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों

भारतीय स्ट्रीट फूड दुनिया भर के विभिन्न रेस्तरां में प्रसिद्ध है। हालांकि, हमारे पास कभी-कभी वे दिन होते हैं जहां हम अपने घरों में आराम से जल्दी और आसानी से भारतीय स्ट्रीट फूड का आनंद लेना चाहते हैं।

कई भारतीय स्ट्रीट फूड हैं बर्तन जो सभी अपने आप में स्वादिष्ट हैं, अनोखे तरीके हैं।

हमने इसे कम कर दिया है और सबसे लोकप्रिय लोगों में से कुछ को बाहर निकालने की कोशिश की है।

यदि आप एक छोटा फेंक रहे हैं तो ये त्वरित और आसान रेसिपी शानदार हैं पार्टी या यहां तक ​​कि अगर आप एक परिवार इकट्ठा कर रहे हैं।

इन त्वरित और आसान भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों के साथ अपने पाक कौशल दिखाएं।

एक शानदार पापड़ी चाट से लेकर एक टैंगी निम्बू पानी तक, हर किसी के स्वाद के अनुरूप कुछ है।

DESIblitz कुछ त्वरित और आसान भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों को उजागर करता है जो कई लोगों द्वारा लोकप्रिय और प्रिय हैं।

आलू टिक्की

आप चाहे तो बस उन्हें चटनी के साथ खा सकते हैं या बर्गर में, अलू टिक्की बनाने में पारंगत, स्वादिष्ट और बहुत जल्दी बनने वाला स्नैक है।

वे छोटी पार्टियों, सभाओं या यहां तक ​​कि एक परिवार के खाने के लिए महान हैं।

आलू टिक्की को नाश्ते के रूप में या स्टार्टर के रूप में सर्व किया जाता है। उन्हें कई देसी लोगों द्वारा प्यार किया जाता है, खासकर भारतीय स्ट्रीट फूड के रूप में।

सामग्री

• 4 आलू
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• ¾ चम्मच गरम मसाला
• Ala चाट मसाला
• बारीक कटा हरा धनिया
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
• Ch टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 3-4 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स (ताजा नहीं)
• स्वाद के लिए नमक
• तलने के लिए तेल

विधि

1. आलू को तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं ताकि उन्हें आसानी से मैश किया जा सके।
2. उन्हें एक मिक्सिंग बाउल में मैश करें और फिर धनिया और हरी मिर्च डालें।
3. गरम मसाला, चाट मसाला, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। मैदा और ब्रेड क्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4. एलो टिक्की मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें। वे जितने छोटे होंगे, वे उतने ही क्रिस्प होंगे। उन्हें थोड़ा दबाएं जब तक वे चपटा न हो जाएं।
5. इस बीच, एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो एलो टिक्की डालें, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

पकाने की विधि से अनुकूलित स्वास्थी की रेसिपी.

चिकन काठी रोल

काठी रोल एक लोकप्रिय त्वरित और आसान भारतीय स्ट्रीट फूड आइटम है और इसकी उत्पत्ति कोलकाता, पश्चिम बंगाल से हुई है।

इनमें मिर्च, प्याज़ के साथ चिकन, लैंब या यहां तक ​​कि मैरीनेट की हुई सब्जियां शामिल होती हैं।

वे बनाने में काफी तेज और आसान हैं और कई लोगों द्वारा आनंद लिया जाता है। जैसे ही आप एक काट लेते हैं, मोहक स्वाद आपके मुंह में धनी के रूप में फट जाता है, मलाईदार स्वाद में किक होती है।

आमतौर पर, एक काठी रोल एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त होता है क्योंकि वे काफी फिलिंग होते हैं। यह इस तथ्य पर निर्भर है कि पराठे काफी तैलीय और भारी होते हैं और इसके अंदर इस्तेमाल किया जाने वाला भराव भी भारी होता है।

सामग्री

• 200g चिकन स्तन
• ¼ कप ग्रीक योगहर्ट
• 1 tbsp lemon juice
• 2 बड़े चम्मच तंदूरी मसाला
• Mer चम्मच हल्दी पाउडर
• स्वाद के लिए नमक
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 कटा हुआ प्याज
• चाट मसाला
• 1 कटा हुआ हरी मिर्च
• जमे हुए परांठे का पैक

विधि

1. स्ट्रिप्स में धोया और साफ किए गए चिकन स्तन को स्लाइस करें।
2. एक कटोरे में, चिकन को नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट, तंदूरी मसाला, नींबू का रस और दही के साथ मिलाएं।
3. मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें और फिर मिर्च और प्याज डालें। फिर 30 सेकंड के लिए भूनें और कटोरे में से चिकन और बचा हुआ मसाला डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए पकाएं।
4. चिकन को पूरी तरह से पकने तक 5-7 मिनट तक ढककर पकाएं।
5. पके हुए चिकन मिश्रण को एक कटोरे में रखें और एक तरफ सेट करें।
6. इस बीच, एक फ्राइंग पैन में तेल की कुछ बूँदें डालें और जमे हुए परांठे को सुनहरा और गर्म होने तक पकाएं।
7. पक जाने के बाद, चिकन के मिश्रण को एक परांठे पर रखें, ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और इसे रोल करें।
8. अचार, सलाद या यहां तक ​​कि मसाले के साथ परोसें।

भेल पुरी

भेल पुरी एक सरल भारतीय स्ट्रीट फूड तत्व है और एक नमकीन स्नैक है। यह स्वादिष्ट चाट जैसी डिश अक्सर मुंबई के समुद्र तटों पर पाई जाती है।

यह त्वरित और आसान स्नैक बहुत अच्छा है अगर आप थोड़ा चटपटा महसूस कर रहे हैं और खाने के लिए जल्दी लेकिन कुछ भी चाहते हैं। बस इसे उन अंतिम क्षणों के मेहमानों के लिए या अपनी अगली पार्टी में कैंप के रूप में परोसें!

मूंगफली और पके हुए चावल हैं जो इस नाश्ते को इतना अनोखा बनाते हैं, यह निश्चित रूप से विचित्र लगता है, लेकिन यह वास्तव में अच्छा स्वाद देता है।

सामग्री

• 2 कप फूला हुआ चावल
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
• 3-4 छोटे चम्मच बारीक कटे टमाटर
• 3-4 बड़े चम्मच उबले, कटे हुए आलू
• 2 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया
• 1 कटी हुई हरी मिर्च
• ½ चम्मच चाट मसाला
• 2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली
• 10 पापड़ी
• V कप सेव
• 1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी
• 1 बड़े चम्मच हरी चटनी
• Ch टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• स्वाद के लिए नमक (यदि आवश्यक हो)

विधि

1. सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्सिंग बाउल में रखें।
2. सामग्री को एक साथ धीरे से मिलाएं, सुनिश्चित करें कि सभी स्वादों को एक साथ मिलाएं।
3. इसे चखें और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक या चटनी डालें।
4. इसे अतिरिक्त नट्स और सेव के साथ गार्निश करके तुरंत सर्व करें।

से प्रेरित नुस्खा स्वास्थी की रेसिपी.

पापड़ी चाट

पापड़ी चाट भारत में सबसे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड्स में से एक है और बनाने में इतना तेज़ और आसान है।

नीचे दी गई सामग्री का उपयोग करते हुए, आपको बस इतना करना है कि जल्दी से एक साथ पापड़ी चाट को इकट्ठा करें और अपने मेहमानों को परोसें।

पापड़ी चाट एक क्षुधावर्धक के रूप में कार्य करता है और शादियों या पार्टियों में कैनपेस के लिए भी बहुत अच्छा हो सकता है। आपको केवल दुकान-खरीदी गई वस्तुओं का एक गुच्छा है और आप जाने के लिए अच्छे हैं!

चीजों को थोड़ा मिलाने के लिए, आप कुछ अनार के साथ अपने पापड़ी चाट को भी गार्निश कर सकते हैं।

सामग्री

• 28 पापड़ी
• 1 tsp मिर्च पाउडर
• 2 कप व्हिस्ड दही
• 1 कप उबले, कटे और छिलके वाले आलू
• 6 बड़े चम्मच हरी चटनी
• स्वाद के लिए नमक
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 8 बड़े चम्मच इमली
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
• अनार

विधि

1. सभी पापड़ी को अपनी सर्विंग प्लेट पर क्रश करें।
2. कुचली हुई पापड़ी के ऊपर आलू, दही, हरी चटनी और इमली डालें।
3. थोड़ा सा नमक, चाट मसाला, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर डालें।
4. धनिया, सेव और अनार से गार्निश करने के बाद इसे सीधे परोसें।

निंबु पाणि

आपके द्वारा खाए जा सकने वाली चीज़ों से दूर, यहाँ एक त्वरित और आसान रेसिपी है पेय भारत की सड़कों पर प्रसिद्ध है।

निंबु पानी का आनंद गर्मियों की अवधि में एक ठंडा, ताज़ा, स्पर्श पेय के रूप में लिया जाता है।

यह मूल रूप से एक भारतीय मोड़ के साथ नींबू पानी है। इसे अपनी अगली गार्डन पार्टी या अपने अगले परिवार की सभा में परोसें।

सामग्री

• 2 tbsp चीनी
• एक बड़े नींबू से 3-4 बड़े चम्मच नींबू का रस
• स्वाद के लिए नमक
• 2 कप ठंडा पानी
• 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
• 5-6 आइस क्यूब्स
• पुदीने की पत्तियां

विधि

1. नींबू को आधा काटें और रस निचोड़ लें। नींबू के रस में चीनी और काला नमक मिलाएं।
2. एक मिक्सिंग जग में नींबू का रस डालें और फिर ठंडा पानी डालें। एक चम्मच के साथ, तरल को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।
3. एक बार चीनी घुल जाने पर इसे सर्विंग गिलास में डालें।
4. कुछ बर्फ के टुकड़ों में जोड़ें और कुछ टकसाल पत्तियों के साथ अपने निंबु पानी को गार्निश करें।

से प्रेरित नुस्खा करी ऊपर मसाला.

इन व्यंजनों से यह सुनिश्चित होता है कि आप अपने घर के आराम से प्रामाणिक स्ट्रीट फूड का आनंद ले सकते हैं।

तो, अपनी सामग्री को पकड़ो, अपनी रसोई में जाओ और आसानी से और जल्दी से कुछ भारतीय स्ट्रीट फूड को कोड़ा। जब आप यह कर रहे हैं, तो क्यों नहीं कुछ दोस्तों को आमंत्रित करें और एक साथ आनंद लें?

भारतीय स्ट्रीट फूड कभी आसान नहीं रहा!