"गलतियाँ होती हैं लेकिन हम जो करने की कोशिश करते हैं वह गलतियों से सीखती है और उन्हें सही करती है।"
रणजीत सिंह बोपारन, जिन्हें यूके का 'चिकन किंग' भी कहा जाता है, ने अपने खाद्य प्रसंस्करण कारखाने में की गई "गलतियों" को स्वीकार किया है। एक सार्वजनिक जांच के दौरान, उन्होंने माफी मांगी और प्रस्तावित किया कि वे खाद्य सुरक्षा पर कड़े नियम लागू करेंगे।
2 सिस्टर्स फूड ग्रुप के सीईओ को हाउस ऑफ कॉमन्स के पर्यावरण, खाद्य और ग्रामीण मामलों की समिति का सामना करना पड़ा। एक मीडिया जांच के बाद उनकी एक फैक्ट्री में कथित अनहोनी प्रथाओं का खुलासा हुआ।
यह पूछताछ 25 अक्टूबर 2017 को हुई।
सुनवाई के दौरान, रंजीत सिंह बोपारन को खाद्य सुरक्षा नियमों पर कई सवालों का सामना करना पड़ा। यह कहते हुए कि क्या उनकी कंपनी ने उनका उल्लंघन किया है, सीईओ ने निम्न मानक होने से इनकार करते हुए कहा:
“हमारे पास खराब मानक नहीं हैं। मैं आप सभी को अपने कारखाने में आमंत्रित करता हूं। ” हालांकि, उन्होंने इस घोटाले के लिए माफी मांगते हुए कहा:
“हम अपने ग्राहकों, उपभोक्ताओं और कर्मचारियों से इस संदेह के लिए माफी माँगते हैं। ये चार हफ्ते बहुत सारे लोगों के लिए बहुत मुश्किल रहे हैं। गलतियाँ होती हैं लेकिन हम जो करने की कोशिश करते हैं वह गलतियों से सीखती है और उन्हें सही करती है।
"मैं स्वीकार नहीं कर सकता कि आप कहते हैं कि हमारे पास निम्न मानक हैं, क्योंकि हमारे पास उच्च मानक हैं ... मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि हम सुधार करना जारी रखेंगे। मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि खाद्य सुरक्षा हमारा सर्वोच्च एजेंडा है। मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि हमारा भोजन सुरक्षित है। ”
इसके अलावा, रणजीत सिंह बोपारन ने समझाया कि वह अपनी कंपनी में नई प्रथाओं को लागू करेंगे। उदाहरण के लिए, प्रशिक्षण प्रक्रिया को आठ घंटे तक बढ़ाया जाएगा और प्रत्येक वर्ष तीन के बजाय पहले दोहराया जाएगा।
उन्होंने यह भी कहा कि वह एक "मिस्ट्री वर्कर" को नियुक्त करेंगे, जो यह देखेगा कि फैक्ट्रियां कैसे काम कर रही हैं और क्या वे नियमों से चिपके रहते हैं। अंत में, उन्होंने अलग-अलग निरीक्षकों को वित्तपोषण लागत में समर्थन देने का वादा किया। वे उसके प्रत्येक 12 का निरीक्षण करेंगे चिकन ब्रिटेन भर में साइटों।
समिति के अध्यक्ष, नील पारिश ने बाद में कहा:
उन्होंने कहा, '' उन्होंने आज जो कहा वह रिकॉर्ड में दर्ज है। मैं उनकी बात मानता हूं कि वह सुधार करेंगे और चीजों को सही रखेंगे। अगर वह फिर से यहाँ आने के लिए मिला है तो भगवान उसकी मदद करते हैं और उन्होंने इसे सही नहीं रखा है। ”
यह इस प्रकार है मीडिया जांच पश्चिम ब्रोमविच में बोपारन के कारखाने, की अध्यक्षता में गार्जियन और आईटीवी। अंडरकवर फिल्म निर्माण ने श्रमिकों को कारखाने में चिकन की तारीखों में फेरबदल करने का खुलासा किया, जो खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के आरोपों में उत्पन्न हुआ।
फूड्स स्टैंडर्ड एजेंसी (FSA) और ब्रिटिश पोल्ट्री काउंसिल को भी पूछताछ के दौरान आलोचना का सामना करना पड़ा। नील पैरिश ने साइट के मुद्दों के बारे में जागरूकता की कमी के लिए उनकी आलोचना की। रणजीत सिंह बोपारन के सुधारों की समीक्षा के लिए छह महीने के समय में एक अनुवर्ती बैठक होगी।