कीटो डाइट के लिए अचार क्यों अच्छा है?

अचार बहुत ही आकर्षक और स्वादिष्ट होता है। लेकिन वे कीटो फ्लू के लक्षणों पर अंकुश लगाने के लिए भी पाए गए हैं। हम लाभ देखते हैं।

कीटो डाइट के लिए अचार क्यों अच्छा है?

"अचार का रस इलेक्ट्रोलाइट्स से भरा होता है।"

पहला अचार 2030 ईसा पूर्व का है जब उनके मूल भारत के खीरे टाइग्रिस घाटी में चुने गए थे।

चूंकि उस समय फ्रिज और फ्रीजर कोई चीज नहीं थे, इसलिए भोजन को संरक्षित करने के तरीके खोजने थे।

सिरका और नमकीन जैसे अम्लीय तरल पदार्थों की खोज ने अचार बनाने की प्रक्रिया को जन्म दिया।

अचार बनाना, अधिशेष को संरक्षित करने के मामले में विरासत में मिली व्यंजनों की एक महान विरासत, अभी भी फलों और सब्जियों में बनावट और स्वाद का एक नया आयाम जोड़ने का सबसे प्रचलित तरीका है।

चाहे वे फल हों या सब्जियां, वे तुरंत एक नीरस और उबाऊ भोजन उठा सकते हैं।

जबकि रानी क्लियोपेट्रा जूलियस सीज़र और अन्य रोमन सम्राटों का मानना ​​​​था कि उनके सैनिकों को अचार खिलाने से वे शारीरिक रूप से मजबूत हो जाएंगे।

इतिहास से कोई फर्क नहीं पड़ता, जो अज्ञात था वह यह था कि २१ वीं सदी में, ये विनम्र अचार कीटो आहार के लिए कैसे प्रभावी हो सकते हैं।

अधिक विशेष रूप से, अचार को कीटो फ्लू का प्रबंधन करने के लिए पाया गया है।

हम अचार का पता लगाते हैं और कीटो आहार का पालन करते समय अचार खाना क्यों अच्छा होता है।

केटो फ्लू क्या है?

कीटो डाइट के लिए अचार क्यों अच्छा है - क्या

कीटो फ्लू एक कीटोजेनिक का अवांछनीय परिणाम है आहार. यह सब इंद्रधनुष और धूप का फटना नहीं है।

यह एक नए आहार के अनुकूल होने के लिए शरीर की प्रतिक्रिया है जो वसा में उच्च और कार्ब्स में कम है।

इसमें अप्रिय वापसी के लक्षणों की एक श्रृंखला शामिल है।

यह आमतौर पर कीटो डाइट शुरू करने के दूसरे या तीसरे दिन होता है।

हालांकि चिकित्सकीय रूप से, कीटो फ्लू के पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं क्योंकि यह एक नए प्रकार का आहार है।

जो लोग a . पर स्विच करने का निर्णय लेते हैं निकाल देना कीटो जैसे आहार ने बदसूरत कीटो फ्लू के लक्षणों का अनुभव किया है।

कुछ लोगों ने तो कीटो डाइट भी छोड़ दी है।

हालांकि, जब शरीर शर्करा और कार्बोहाइड्रेट से वापस ले लेता है तो वे मामूली और अल्पकालिक लक्षण होते हैं।

हमें कीटो फ्लू क्यों होता है?

शरीर ऊर्जा के लिए ग्लूकोज को जलाता है। वसा ग्लूकोज उपलब्ध नहीं होने पर द्वितीयक ईंधन स्रोत के रूप में आरक्षित है।

चूंकि कीटो डाइट में कार्बोहाइड्रेट का सेवन बहुत कम होता है, इसलिए शरीर ग्लूकोज को बर्न नहीं कर सकता है। इसके बजाय, ऊर्जा के लिए वसा को जलाया जाता है।

नतीजतन, शरीर प्रतिबंधित महसूस करता है क्योंकि चीनी अब ईंधन स्रोत के रूप में उपलब्ध नहीं है।

प्रतिबंधित कार्बोहाइड्रेट के साथ, शरीर में इंसुलिन का स्तर गिर जाता है, जिससे सोडियम पानी के साथ बाहर निकल जाता है।

जब पानी के साथ उत्सर्जित किया जाता है, तो सोडियम शरीर के द्रव के स्तर को नीचे लाता है, जिससे आप निर्जलित महसूस करते हैं, जिससे फ्लू के अन्य लक्षण प्रकट होते हैं और भड़क उठते हैं।

पानी की कमी के अलावा, इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन होता है। इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का मुकाबला करने का सबसे अच्छा तरीका इलेक्ट्रोलाइट्स से भरी किसी चीज का सेवन करना है।

यह वह जगह है जहाँ हमारे विनम्र अचार मदद कर सकते हैं।

कीटो फ्लू के लक्षण क्या हैं?

कीटो डाइट के लिए अचार क्यों अच्छा है - लक्षण

सबसे पहले, कीटो फ्लू संक्रामक नहीं है। यह किसी भी वायरस से नहीं आता है जहां आप शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ समाप्त होते हैं या अक्षम महसूस करते हैं।

दूसरे, कीटो फ्लू उन सभी को नहीं होता है जो कीटो यात्रा पर जाते हैं।

कुछ मुख्य लक्षण कीटो फ्लू में शामिल हैं:

  • ब्रेन फ़ॉग
  • मतली
  • थकान
  • चिड़चिड़ापन
  • मीठा खाने की इच्छा
  • चक्कर आना
  • ऐंठन
  • कब्ज
  • अनिद्रा
  • भ्रांति
  • बुरा सांस

ये लक्षण व्यक्ति-विशिष्ट हैं, आदर्श से अधिक व्यक्तिगत हैं।

इनमें से कुछ या इनमें से कोई भी अनुभव नहीं कर सकता है।

यह आनुवंशिकी, चयापचय लचीलेपन पर निर्भर करता है, और एक निर्णायक कारक आपकी जीवनशैली हो सकती है।

यदि आप संसाधित और परिष्कृत चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के आदी हैं, तो आपको गंभीर कीटो फ्लू के लक्षणों का सामना करने की अधिक संभावना है।

अचार कैसे कीटो फ्लू के प्रबंधन में मदद करता है?

खतरनाक कीटो फ्लू से बचने के लिए आपको इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन को ठीक करना चाहिए।

हमारे शरीर जिन तीन इलेक्ट्रोलाइट्स पर निर्भर हैं, वे हैं सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम।

यदि आप कीटो आहार पर हैं, तो सोडियम प्राथमिक इलेक्ट्रोलाइट है जिसे आपको अद्भुत महसूस कराने के लिए संतुलित करने की आवश्यकता होती है।

डॉ एरिक बर्गो कहते हैं: "अचार का रस इलेक्ट्रोलाइट्स से भरा हुआ है।"

अपने इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और कीटो से संबंधित अन्य लक्षणों को पूरक करने का सबसे अच्छा तरीका वास्तविक भोजन है, और अचार स्वाभाविक रूप से सोडियम सामग्री से भरपूर होते हैं।

अगर सोडियम की समस्या है तो अचार का जूस पीने से आप मिनटों में हीरो जैसा महसूस कर सकते हैं।

इलेक्ट्रोलाइट्स भी जलयोजन में सहायता करते हैं, और अचार का रस निर्विवाद रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स से भरा होता है और इसके लिए अच्छा होता है सांसों की बदबू भी है.

गेल डफ, के लेखक अचार, स्वाद और चटनी, कहते हैं:

"सब्जियों और फलों से अचार बनाने की तकनीक हजारों साल पहले से ही प्रसिद्ध थी।"

कीटो के लिए किस प्रकार के अचार उपयुक्त हैं?

कीटो डाइट के लिए अचार क्यों अच्छा है - अचार

हालांकि कई कीटो अनुयायी अचार के लाभों की कसम खाते हैं, कुछ ने उन्हें अतिरिक्त शक्कर, कॉर्न सिरप और लेक्टिन के लिए सलाह दी है, जो एक अवांछित सामग्री है।

इसलिए, अपना खुद का कीटो अचार बनाना सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे सीधा विकल्प है।

यदि आप अचार की खरीदारी कर रहे हैं, तो सही प्रकार का चयन करने से कीटो की सफलता में भारी अंतर आ सकता है।

सरसों के तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में किण्वित कम कार्ब और कीटो के अनुकूल अचार देखें। एशियाई किण्वित में से कुछ महान हैं।

किण्वन के लिए आधार के रूप में सिरका का उपयोग करने वाले किण्वित अचार भी आंत के बायोम स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम हैं।

वे स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं क्योंकि उनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं।

यदि आपको किण्वित अचार नहीं मिल रहा है, तो सिरका का उपयोग करने वाले अचार अभी भी कीटो-अनुमोदित हैं।

लेकिन किसी भी अतिरिक्त शक्कर या छिपी हुई एमएसजी की सल्फ़ैटिक सामग्री के लिए सामग्री सूची देखें।

संघटकों की सूची जितनी सरल होगी, उतना ही अच्छा होगा।

अंगूठे का एक सामान्य नियम; अगर अचार में चीनी है, तो वे कीटो-फ्रेंडली नहीं हैं।

इनमें कार्ब की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, मक्खन और कैंडीड फ्लेवर वाले मीठे किस्म के अचारों से दूर रहें।

कीटो के अनुकूल अचार बनाने की विधि

कीटो डाइट के लिए अचार क्यों अच्छा है - रेसिपी

कीटो के अनुकूल अचार बनाना हास्यास्पद रूप से आसान और स्वास्थ्यवर्धक है। यहां एक आसान नुस्खा है जिसे आप अपने घर के आराम में बना सकते हैं।

सामग्री

  • 450 ग्राम किर्बी खीरे
  • ३ लहसुन की कली, छिली और कुटी हुई
  • डिल की 2 टहनी
  • 1 कप पानी
  • ¾ कप सफेद सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच हिमालयन नमक

विधि

  1. खीरे के सिरों को काट लें और लंबाई में चौथाई भाग में काट लें।
  2. लहसुन और सौंफ के साथ एक बड़े कांच के जार में रखें।
  3. इस बीच, एक सॉस पैन में पानी, सिरका और नमक डालें। एक साथ मिलाएं और उबाल लें, जिससे नमक घुल जाए।
  4. उबालने के बाद आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  5. थोड़ा ठंडा होने पर कांच के जार में डालें।
  6. जार को सील करें, हिलाएं और इसे 24 घंटे के लिए बैठने दें। 24 घंटे के बाद आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं।

अचार संस्कृतियों और दुनिया भर में एक प्रधान रहा है, हर घर का अपना पेटू नुस्खा होता है।

हालांकि अचार बनाना एक प्राचीन प्रक्रिया है, फिर भी इसे सुरक्षित कीटो यात्रा के लिए हमारी आधुनिक रसोई में सिद्ध किया जा सकता है।

हर चीज की तरह, कुंजी संयम में है। कीटोसिस के सकारात्मक लाभों की तलाश के लिए कम मात्रा में खाएं।

शर्करा और लेक्टिन से बचने के लिए सामग्री के माध्यम से स्कैन करें। दोनों वजन बढ़ाने में योगदान करने के लिए जाने जाते हैं।

कुल मिलाकर, लोगों को कीटो फ्लू तब होता है जब उनका शरीर इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन से लड़ रहा होता है।

जबकि कीटो फ्लू सुखद नहीं है, कीटो ब्लूज़ को मात देने के लिए अचार को अपना आदर्श नाश्ता बना सकते हैं।

जब कम मात्रा में खाया जाता है, तो अचार किसी भी नरम व्यंजन के साथ बहुत अच्छा होता है और फिर भी आपको कीटोसिस में रखता है।

हसीन देसी फूड ब्लॉगर हैं, जो आईटी में मास्टर्स के साथ एक माइंडफुल न्यूट्रिशनिस्ट हैं, पारंपरिक आहार और मुख्यधारा के पोषण के बीच की खाई को पाटने के लिए उत्सुक हैं। लॉन्ग वॉक, क्रॉचेट और उसकी पसंदीदा बोली, "जहां चाय है, वहां प्यार है", यह सब कहा जाता है।


  • टिकट के लिए यहां क्लिक/टैप करें
  • क्या नया

    अधिक
  • DESIblitz.com एशियाई मीडिया पुरस्कार 2013, 2015 और 2017 के विजेता
  • "उद्धृत"

  • चुनाव

    क्या आप उसकी वजह से मिस पूजा को पसंद करते हैं

    परिणाम देखें

    लोड हो रहा है ... लोड हो रहा है ...