संतुलित आहार लेने से हमारा मस्तिष्क कार्य करता है और यह बीमारियों से लड़ने का बेहतर मौका देता है।
स्वस्थ भोजन से भरपूर आहार का सेवन मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
क्या आप जानते हैं, आपके मस्तिष्क का वजन 3lbs है और आपके दैनिक कैलोरी का लगभग 20 प्रतिशत सेवन करता है?
हमारा मस्तिष्क अपनी ऊर्जा की जरूरतों के लिए हमारे आहार पर निर्भर करता है इसलिए हमें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि हम एक स्वस्थ और संतुलित आहार में निवेश कर रहे हैं।
फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, दुबला मांस और सूखे बीन्स आपके दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपके मस्तिष्क के लिए भी अच्छे हैं।
हालांकि, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए उनके लाभों के लिए विशेषज्ञों द्वारा नियमित रूप से खाने की सिफारिश की जाती है।
Desiblitz ने शीर्ष दस खाद्य पदार्थों को गिना है जो वास्तव में मस्तिष्क गतिविधि का अनुकूलन करते हैं। आप कितने खाते हैं?
10. एवोकैडो
एवोकाडोस में एक स्वस्थ वसा होता है जो रक्त के प्रवाह को बढ़ावा देता है, रक्तचाप को कम करता है और आपके मस्तिष्क को बहुत अच्छी तरह से टिक कर देगा।
इसमें फोलेट भी शामिल है, जो स्मृति के लिए मौलिक है और इसकी कमी से अल्जाइमर रोग हो सकता है।
आधा एवोकैडो आपको फोलेट के 60 माइक्रोग्राम के अपने आहार भत्ते के 400 माइक्रोग्राम प्रदान करेगा।
9। अंडे
अंडे की जर्दी choline नामक पोषक तत्व से भरपूर होती है, जो मेमोरी फंक्शन को बेहतर बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।
यह न्यूरोट्रांसमीटर के निर्माण के लिए आवश्यक है, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को एक दूसरे के साथ संवाद करने की अनुमति देता है।
Choline केवल शरीर में कम मात्रा में उत्पन्न होता है, लेकिन मस्तिष्क के एक बड़े हिस्से को बनाता है। यही कारण है कि अंडे आपके मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
8. अलसी
फ्लैक्ससीड्स में ALA होता है, एक अच्छा वसा है जो सेरेब्रल कॉर्टेक्स फ़ंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करेगा।
सेरेब्रल कॉर्टेक्स संवेदी जानकारी के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार है।
इसमें GLA नामक एक ओमेगा -6 फैटी एसिड भी होता है। ओमेगा -6 वसा मस्तिष्क के पर्यावरण को विनियमित करने में मदद करते हैं।
Flaxseed को विशेष प्रकार की रोटी में पाया जा सकता है और दलिया के साथ हलचल के लिए मिश्रण के रूप में भी खरीदा जा सकता है।
7. ब्रोक्कोली
ब्रोकोली उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए दिखाया गया है, साथ ही साथ स्मृति समारोह में सुधार करता है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि यह विटामिन के का एक शानदार स्रोत है, जो मस्तिष्क शक्ति में सुधार और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने के लिए सिद्ध हुआ है।
इसलिए अगर आप युवा बने रहना चाहते हैं तो आज ही ब्रोकली से भरपूर आहार का निवेश करें!
6. साबुत अनाज
पूरे अनाज मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का एक स्थिर स्रोत हैं क्योंकि वे निम्न-जीआई हैं और ग्लूकोज को धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ते हैं।
ऊर्जा के लंबे समय तक चलने वाले स्रोत के बिना, मस्तिष्क निरंतर अवधि के लिए ध्यान केंद्रित करने या ध्यान केंद्रित करने में सक्षम नहीं होगा।
दानेदार ब्रेड और ब्राउन पास्ता जैसे साबुत अनाज खाद्य पदार्थ मस्तिष्क समारोह के लिए उत्कृष्ट होते हैं क्योंकि इनमें विटामिन, आवश्यक फाइबर और कुछ ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो परिसंचरण को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
5। अखरोट
दिलचस्प है, अखरोट मस्तिष्क के समान शारीरिक रूप से दिखते हैं और मस्तिष्क के कार्य के लिए सहायक होते हैं।
वे ओमेगा -3 फैटी एसिड से समृद्ध होते हैं, जो कि सबसे आवश्यक फैटी एसिड है जो हमारे आहार की जरूरत है क्योंकि शरीर इसे स्वाभाविक रूप से उत्पादन नहीं कर सकता है।
ओमेगा -3 स्पष्टता और एक मजबूत स्मृति को बढ़ावा देगा और अनिद्रा से लड़ने में मदद करेगा। अखरोट भी विटामिन ई से भरा हुआ है, जो स्मृति हानि के खिलाफ मदद करता है।
4। सैल्मन
अखरोट के समान, सैल्मन भी ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है, जो आपके मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाने के लिए मस्तिष्क के ऊतकों का निर्माण करने में मदद करेगा।
सैल्मन अल्जाइमर और अन्य उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक विकारों से बचाने में भी मदद करता है।
हालांकि, खेत से उठाए गए सामन पर जंगली सामन चुनना याद रखें।
खेत से उठाया सामन विषाक्त पदार्थों से भरे एक प्रतिबंधित वातावरण में उठाया जाता है जो आपके लिए खराब हैं।
3। चॉकलेट
सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन चॉकलेट वास्तव में मस्तिष्क के लिए एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है। यह वास्तव में कोको बीन है, जो बीन है जिसमें से चॉकलेट बनाई जाती है, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ाती है।
हालांकि, चॉकलेट केवल मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा है जब आप उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट खाते हैं, जिसमें उच्च कोको प्रतिशत (85% अनुशंसित है)।
डार्क चॉकलेट फोकस और एकाग्रता में सुधार करता है जबकि अच्छी गुणवत्ता वाला दूध चॉकलेट मेमोरी और प्रतिक्रिया समय में सुधार करता है।
सामान्य चॉकलेट बार जो आप आमतौर पर सुपरमार्केट में देखते हैं, आमतौर पर दुर्भाग्य से थोड़ी मात्रा में होते हैं। ऐसा नहीं है कि हमें चॉकलेट खाने के लिए किसी और बहाने की ज़रूरत है!
2। कॉफ़ी
लोग आमतौर पर मिश्रित संदेश प्राप्त करते हैं कि क्या कॉफी आपके लिए अच्छी है और जवाब लगता है कि संयम में कैफीन आपके मस्तिष्क के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
एक दिन में एक कप कॉफी कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को रोककर रक्त-मस्तिष्क की बाधा को रोकने में मदद कर सकती है।
अल्जाइमर, मनोभ्रंश और अन्य मानसिक विकारों के जोखिम को कम करने के लिए कॉफी भी दिखाई गई है।
1. ब्लूबेरी
मस्तिष्क के लिए DESIBlitz के शीर्ष भोजन को…। शानदार ब्लूबेरी से सम्मानित किया गया है!
ब्लूबेरी सबसे निश्चित रूप से एक सुपर फूड हैं क्योंकि इसमें फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो प्रोटीन और एंजाइमों के साथ बातचीत करते हैं जो मस्तिष्क को छोटा और स्मार्ट बनाते हैं।
वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, जो मुक्त कण क्षति को रोकने में मदद करते हैं।
ब्लूबेरी के नियमित सेवन से मेमोरी फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।
स्वस्थ और प्रसन्न मस्तिष्क
अंत में, एक मस्तिष्क स्वस्थ आहार होगा:
- एकाग्रता को बढ़ाएं
- अपने मूड को उठाएं
- आपको सचेत रहने में मदद करें
- अपनी याददाश्त में सुधार करें
- नियंत्रण cravings
यह मत भूलो कि शारीरिक व्यायाम, एक नया उपकरण सीखना, पढ़ना, पहेलियाँ सुलझाना और सामाजिक रूप से सक्रिय रहना जैसी गतिविधियों से भी मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बहुत लाभ होगा।
यदि आप जानते हैं कि आपका आहार असंतुलित है, तो आप एक मल्टीविटामिन चुनना चाहते हैं जिसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है ताकि आप किसी भी आवश्यक फैटी एसिड को याद न करें जो एक स्वस्थ मस्तिष्क की इतनी सख्त आवश्यकता है।
संतुलित आहार लेने से हमारा मस्तिष्क कार्य करता है और यह बीमारियों से लड़ने का बेहतर मौका देता है। शीर्ष दस की सूची में कुछ खाद्य पदार्थ देने की कोशिश कैसे की जाती है? जाओ, तुम सिर्फ अपने आप को आश्चर्यचकित कर सकते हो।