मांस मुक्त जाना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा हो सकता है।
टोफू व्यंजनों को बनाना कठिन हो सकता है जो बनाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं। टोफू अक्सर तैयार करना मुश्किल हो सकता है, और बहुत से लोग इसे आज़माने के बारे में आशंकित हो सकते हैं।
टोफू वास्तव में मांस का एक बढ़िया विकल्प है। आप शाकाहारी हैं या नहीं, यह आपके भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। मांस मुक्त जाना, चाहे वह हर समय हो या अवसर पर, आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा हो सकता है।
इसलिए, यदि आप नए टोफू व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, क्योंकि कोई व्यक्ति इसे नियमित रूप से खाता है या आपने पहले कभी नहीं खाया है और इसे देना चाहते हैं, तो इनमें से एक को आजमाएं।
मशरूम के साथ सिचुआन-शैली टोफू
यह टैंगी डिश स्वाद और बनावट से भरपूर है। सॉस और टोफू डिश दोनों के लिए एक नुस्खा के साथ, इसे अनुकूलित करना आसान है।
अगर आपको लगता है कि टोफू कभी-कभी ब्लैंड या फ्लेवरलेस हो सकता है, तो यह वह है जिसे आप आज़माना चाहेंगे। समृद्ध और सुगंधित स्वाद से भरे, आप इसे आजमाना चाहेंगे।
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तंदूरी टोफू
यदि आप टोफू व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं जो वास्तव में मांस की जगह लेने में आगे बढ़ सकते हैं, तो यह आपके लिए एक है। इस रेसिपी में टोफू के टुकड़ों को स्टेक की तरह पकाया जाता है, जिससे आप वास्तव में अपने दांतों को प्राप्त कर सकते हैं।
इस रेसिपी में मसालों का मिश्रण बहुत सारे फ्लेवर जोड़ता है। यह ग्रिल पर पकाना आसान है, इसलिए यह बाहरी बारबेक्यू के लिए एकदम सही हो सकता है।
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साग टोफू
यदि आप पनीर नहीं खा सकते हैं या आप पनीर का विकल्प तलाश रहे हैं, तो इस नुस्खे को आजमाएं। Chewy और नमकीन, टोफू पनीर के स्वाद को लगभग पूरी तरह से दोहरा सकते हैं।
पारंपरिक पनीर व्यंजनों के स्वाद की नकल करने के लिए मसालों और सामग्री के मिश्रण के साथ, अगर आप बिना पकाए हुए खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं तो यह टोफू विकल्प एक बेहतरीन विचार हो सकता है।
चूंकि इसमें पारंपरिक संस्करण की तुलना में कम डेयरी है, इसलिए यदि आप टोफू व्यंजनों को स्वस्थ बनाने के लिए देख रहे हैं तो यह नुस्खा एक अच्छा विचार है।
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शाकाहारी मक्खन टोफू
बटर चिकन एक ऐसी ख़स्ता और स्वादिष्ट डिश है जिसे किसी को भी याद नहीं करना चाहिए। इसलिए यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप इस व्यंजन का भी अनुभव कर सकते हैं।
यदि आप टोफू व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं जो समृद्ध और आरामदायक हैं, तो यह एक है। एक पारंपरिक मक्खन चिकन सॉस नुस्खा के साथ, यह उतना ही करीब है जितना कि आप मूल को प्राप्त कर सकते हैं।
यदि आप एक मामूली रास्ते के लिए थोड़ा स्वस्थ विकल्प के बाद हैं, तो यह एक शानदार नुस्खा है।
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दक्षिण-पश्चिम टोफू हाथापाई
नाश्ते में शाकाहारी होना कठिन हो सकता है।
एक नाश्ते के लिए जो आपको भर देगा और आपको संतुष्ट छोड़ देगा, यह हाथापाई के लिए जाने वाला है। से लिया गया मिनिमलिस्ट बेकर, यह सही सुबह मुझे उठा है।
सामग्री:
हाथापाई के लिए:
- 8 औंस अतिरिक्त फर्म टोफू
- जैतून का तेल
- 1 / 4 लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/2 लाल मिर्च, कटा हुआ
- 2 कप केल, कटा हुआ
सॉस के लिए:
- 1 / 2 tsp समुद्री नमक
- 1 / 2 tsp लहसुन पाउडर
- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी (वैकल्पिक)
परोसना:
- साल्सा
- ताजा धनिया
- गर्म सौस
- नाश्ता आलू, टोस्ट, और / या फल
विधि:
- पैट टोफू सूखी और एक साफ, तौलिया में 15 मिनट के लिए शीर्ष पर कुछ के साथ रोल करें।
- एक छोटे कटोरे में सूखे मसाले डालकर और एक पाउच सॉस बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालकर सॉस तैयार करें। रद्द करना।
- घूंघट और मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही गर्म। 1-2 चम्मच जैतून का तेल और प्याज और लाल मिर्च जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और हलचल। नरम होने तक पकाएं।
- केल, सीज़न जोड़ें और फिर 2 मिनट के लिए भाप में ढक दें।
- टोफू को खोल दें और फिर कांटे को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
- टोफू जोड़ें। 2 मिनट के लिए Sauté, फिर सॉस डालें। एक और 5-7 मिनट के लिए पकाएं जब तक कि टोफू थोड़ा भूरा न हो जाए।
- सेवा और आनंद लें
इसलिए, यदि आप मांस नहीं खाते हैं या आप अपने आहार में कुछ नया जोड़ना चाहते हैं, तो इन टोफू व्यंजनों में से एक को आजमाएं। यहां तक कि अगर आप एक शुरुआती कुक हैं, तो इन सभी का पालन करना आसान होना चाहिए।
टोफू एक बेहतरीन डिश है लेकिन खाना पकाने वालों के लिए यह थोड़ा डरावना हो सकता है। अगली बार जब आप रसोई में हों तो जोखिम उठाएं और इनमें से किसी एक व्यंजन के साथ प्रयोग करें। वे प्रभावित करने और आपको बहुत अच्छा महसूस करने के लिए सुनिश्चित करते हैं
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