सर्वश्रेष्ठ भारतीय शाकाहारी व्यंजन

शाकाहारी होना या शाकाहारी होना नहीं है? यह वह सवाल है जिसने दुनिया भर में भोजन के शौकीनों की स्वाद कलियों के साथ बूमरैंग की भूमिका निभाई है।

हम, यहां DESIblitz में, आपको प्राप्त करने में मदद करेंगे शाकाहारी बढ़त भारतीय पाक प्रथाओं के साथ, ताकि आप अपने आहार की आदतों के कैच -22 को कम कर सकें।

शाकाहारी जीवनशैली और मांसाहारी खाने की आदतों के बीच ग्लोबिंग और काउंटर ग्लोबिंग के वर्षों ने एक धुंधली तस्वीर पेश की है, जो मुश्किल है।

लेकिन अब फैसला आखिरकार हुआ। वैश्विक समुदाय के बीच टिप्पणियों, विचार-विमर्श और मरुस्थलीकरण के वर्षों के बाद, शाकाहारी भोजन को एक अपराजेय स्वस्थ साथी के रूप में एक मांसाहारी भोजन के रूप में सम्मानित किया गया है।

जब दुनिया के सबसे प्रसिद्ध स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों की बात आती है, तो भारतीय व्यंजनों के योगदान को निर्धारित करना कठिन है।

दुनिया के सबसे बड़े खाद्य-प्रेमी राष्ट्र में विभिन्न जातीयताओं की समृद्ध अस्मिता ने एक शाकाहारी खाद्य संस्कृति का मार्ग प्रशस्त किया है, जो अद्वितीय है, अगर आप दुनिया के किसी अन्य हिस्से से तुलना करने की हिम्मत करते हैं।

यहाँ कुछ बेहतरीन शाकाहारी व्यंजन दिए गए हैं, जिन्हें भारत में शाकाहारी लोगों को पुनर्जीवित करने के लिए प्रस्तुत करना है:

उत्तरी निर्वाण

सरसन का साग

उत्तर भारत के घरों से मुख्य आहार में से एक सरसन का साग है। सरल शब्दों में, यह व्यंजन सबसे अच्छी प्रकृति है जो होमो-सेपियन्स को दे सकता है।

Sarson Ka Saag पंजाब का एक विशिष्ट व्यंजन है, जो ताजा पालक, हरी मिर्च, लहसुन, सरसों और अदरक के संकेत के साथ तैयार किया जाता है।

इस व्यंजन को पूरा करने के लिए एक आदर्श गार्निश है, शीर्ष पर डाला गया मक्खन की प्रचुर मात्रा। Sarson Ka Saag को मक्के से बनी सपाट भारतीय रोटी के साथ सबसे अच्छा लगता है मक्की दी रोटी. एक स्वस्थ निर्वाण!

चन्ना भटूरा

उत्तरी बुलेवार्ड के यात्रियों के लिए एक और शाकाहारी व्यंजन चन्ना भटूरा है। एक स्वादिष्ट पकवान, चन्ना मूल रूप से छोले, सब्जियों और मसालों से बनी एक करी है।

भटूरा एक गहरी तली हुई भारतीय रोटी है जिसे चना के साथ परोसा जाता है और चटनी में डुबोया जाता है। इच्छाधारी दिल के लिए यह एक!

वेस्टर्न वेलनेस

गुजराती प्रसन्न

भारत से पश्चिमी हवाएँ अपने साथ स्वस्थ व्यंजन लाती हैं जो नमकीन की तरह अधिक पसंद किए जाते हैं। ढोकला, खाकरा, मेथी ना थेपला, गुजरात के जीवंत राज्य से उपलब्ध कुछ प्रसाद हैं।

चावल, मक्के के आटे के साथ-साथ साधारण मसालों जैसी मूल सामग्री से तैयार ये व्यंजन इमली और पुदीना-चटनी के साथ सबसे अच्छे लगते हैं। कैलोरी के प्रति जागरूक लोगों के आहार योजना में ए-होना चाहिए। एक खामोश दंगा!

Aamti

एक और डिश जो भारत में आमटी है जब कोशिश की जानी चाहिए।

आमटी महाराष्ट्र का एक व्यंजन है जो स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न मसालों के साथ मूंग, टमाटर, हरी मिर्च, करी पत्ते से तैयार किया जाता है। सरल अभी तक स्वादिष्ट!

दक्षिणी प्रसन्न

इडली सांभर

सूची के शीर्ष पर एक डिश है जिसे दुनिया के सबसे पौष्टिक व्यंजनों में से एक के रूप में श्रेय दिया गया है विश्व स्वास्थ संगठन.

इडली सांबर दक्षिण भारतीय घर का एक पारंपरिक नाश्ता है।

इडली चावल और दाल के साथ तैयार की जाती है और एक उचित तापमान पर प्रवाहित की जाती है। सांबर इडली के साथ परोसी जाने वाली एक सब्जी है। हार्दिक, स्वस्थ, समग्र!

रसम

शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ सूप जैसी डिश का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। गर्म परोसा गया, यह व्यंजन उबली हुई सब्जियों का एक संघ है ताकि सभी पोषक तत्वों को निकाला जा सके। यह फिर सादे सफेद चावल के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

रसम न केवल कमर के चारों ओर हल्का है, बल्कि एक महान भोजन के बाद तालु साफ करने का काम भी करता है। सेहत को ठेंगा!

पूर्वी फुसफुसाते हुए

चोलर दाल

चोलर दाल एक बंगाली व्यंजन है, जो स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य सामग्रियों के ढेरों के साथ ग्राम डिवाइड (चना दाल) से तैयार किया जाता है।

इसे लूची के साथ गरमागरम परोसा जाता है, जो गेहूं के आटे से बनी एक भारतीय गहरी तली हुई रोटी है। घटाव फिर से परिभाषित!

खोलासापोरी पीठा

खोलसापोरी पिठा एक चावल की टिकिया है जिसे खोल नामक मिट्टी के पात्र में तैयार किया जाता है।

चावल पाउडर के बैटर, प्याज, नमक और पानी के साथ बनाया गया, यह असमिया व्यंजन स्वाद बढ़ाने के लिए मिर्च सॉस और कच्चे प्याज के साथ परोसा जाता है। मुंह के अनुभव में एक पिघला!

भारत से व्यंजन, एक शक के बिना, शाकाहारी पकवान ब्रिगेड के लिए एक आकर्षण का केंद्र माना जा सकता है।

इस तरह की एक उदार पाक सूची के साथ, केवल एक चीज जो आपकी टू-डू सूची पर छोड़ दी जाती है, वह यह है कि हर एक डिश को भारत को पेश करना है।

तो पता लगाएं, कण्ठ और अपने स्वाद कलियों को गर्व से कहना है कि आप अच्छी तरह से शाकाहारी हैं!