द फैट बुद्धा ने ब्रिटेन के सर्वश्रेष्ठ करी रेस्तरां का नाम दिया

भारतीय रेस्तरां द फैट बुद्धा को 2021 करी लाइफ अवार्ड्स में यूके का सर्वश्रेष्ठ करी रेस्तरां चुना गया है।

बर्खमस्टेड, हर्टफोर्डशायर के रेस्तरां ने पहली बार प्रतिष्ठित पुरस्कारों में प्रवेश किया और बड़ा पुरस्कार जीता।

मालिक शोरिफ अली ने राष्ट्रीय पुरस्कार लेने पर प्रसन्नता व्यक्त की।

उन्होंने कहा: “इस तरह से पहचाने जाने के लिए हमारे लिए कितनी बड़ी श्रद्धांजलि है।

“पिछले कुछ साल हमारे जैसे व्यवसायों के लिए बेहद चुनौतीपूर्ण रहे हैं और इस तरह के शीर्ष पुरस्कार के साथ इस तरह के कठिन समय से उभरना अद्भुत है।

"हमारी सफलता एक टीम प्रयास है - और हमारे ग्राहकों को सेवा की गुणवत्ता प्रदान करने के बारे में है जिसकी वे मांग करते हैं और इसके लायक हैं।

"मैं उन सभी को धन्यवाद देना चाहता हूं जिन्होंने इस शीर्ष सम्मान को हासिल करने में भूमिका निभाई है।"

द फैट बुद्धा अपने नवीन भारतीय व्यंजनों जैसे चिकन मिर्च मसाला और सिकंदरी बड़ी मेम्ने के लिए जाना जाता है।

यह एक अद्वितीय लंचटाइम तपस मेनू भी प्रदान करता है।

करी लाइफ अवार्ड्स यूके में भारतीय भोजन के फ्यूजन व्यंजन का जश्न मनाता है।

करी लाइफ लंदन में पुरस्कारों का मंचन करती है और एक व्यापक संगठन का हिस्सा है जो दुनिया भर में ब्रिटिश करी महोत्सव का आयोजन करती है।

जस्ट ईट के यूके मार्केटिंग डायरेक्टर मैट बुशबी ने कहा:

“हम अपने सबसे क़ीमती और प्रतिष्ठित उद्योगों में से एक का जश्न मनाते हुए, करी लाइफ अवार्ड्स को प्रायोजित करने के लिए रोमांचित हैं; जिसने पिछले 18 महीनों में इतने सारे समुदायों को इतने तरीकों से मदद की है।

“हम रसोइयों और मालिकों की कड़ी मेहनत और कल्पना को प्रदर्शित करने में एक भूमिका निभाने के लिए खुश हैं, जो शानदार, मूल्य-प्रति-पैसा और रचनात्मक खाना पकाने में सुधार और प्रभावित करना जारी रखते हैं।

“हमारी बधाई उन सभी को जाती है जिन्होंने पुरस्कार जीते हैं।

"आप इस रोमांचक भीड़ और प्रतिस्पर्धी उद्योग में बाहर खड़े होने के लिए पूरी तरह से उनके लायक हैं।"

12 वार्षिक करी लाइफ अवार्ड्स पर, करी लाइफ मीडिया ग्रुप के संपादक सैयद बेलाल अहमद ने बताया हेमल टुडे:

“वर्षों से हम पुरस्कारों का मंचन कर रहे हैं, हमने ग्राहकों को मानकों और गुणवत्ता में एक बड़ा कदम उठाते हुए देखा है, जहां कई रेस्तरां मिशेलिन सितारों जैसे प्रशंसा के लिए चुनौती देने की स्थिति में हैं।

"पुरस्कारों का एक प्रमुख उद्देश्य हमेशा देश भर में चल रहे सर्वोत्तम अभ्यास को उजागर करना रहा है - ताकि सभी को सर्वश्रेष्ठ से सीखने का अवसर मिले - और यह वास्तव में करी लाइफ के पीछे हमेशा एक ड्राइविंग सिद्धांत रहा है।

“इतने सारे मालिकों ने अपने व्यवसायों में निवेश करने और मानकों को बढ़ाने के लिए अपने लॉकडाउन समय का उपयोग करने के लिए चुना है, यह सभी शामिल लोगों की दृढ़ता और सरलता का वास्तविक श्रेय है।

"हम करी लाइफ अवार्ड्स के माध्यम से इन प्रयासों को पहचानने में प्रसन्न हैं।"