"मुझे लगा कि मुझे जाँच करने की ज़रूरत है। मैं चिंतित हो रहा था।"
सीलिएक रोग से पीड़ित छह वर्षीय बच्ची की मां ने कहा है कि एक रेस्तरां के मिठाई मेनू को ग्लूटेन-मुक्त के रूप में गलत तरीके से विज्ञापित किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप उसकी बेटी अस्वस्थ हो गई थी।
परिवार को "प्रबंधक द्वारा आश्वस्त" करने से पहले उसका आदेश कई बार वापस भेजा गया था कि भोजन बच्चे के खाने के लिए सुरक्षित था।
विगस्टन, लीसेस्टरशायर की रहने वाली रबाब मोहम्मद अपने परिवार के साथ भोजन करने के लिए बाहर गई, जिसमें छह वर्षीय किरात खालिद भी शामिल है, जिसे सीलिएक रोग है।
ऑटो-इम्यून रोग इसका मतलब है कि वह गंभीर पेट में ऐंठन, मतली, दस्त और अन्य लक्षणों से पीड़ित हो सकती है।
परिवार ग्रांबी स्ट्रीट के डेज़र्ट पार्लर हाउते डोलसी में गया क्योंकि इसमें ग्लूटेन-मुक्त मेनू था।
श्रीमती मोहम्मद ग्लूटेन के लिए खाद्य पदार्थों का परीक्षण करने के लिए एक सेंसर का उपयोग करती हैं। कार्यक्रम स्थल पर रहते हुए, सेंसर ने उसे संदेहास्पद बना दिया।
उसने कहा: “हमने वफ़ल का ऑर्डर दिया और हमें इसे दो बार वापस भेजना पड़ा क्योंकि इसमें ग्लूटेन था। मैं इसका इस्तेमाल करता रहा और मुझे लगा कि शायद मुझे उन पर भरोसा करने की जरूरत है।
“यह मेरी बेटी के लिए भी तकलीफदेह था इसलिए बस उन पर भरोसा करें।
"प्रबंधक अंततः बाहर आया और हमें आश्वस्त करते हुए उसके वफ़ल लाए कि उसने उन्हें स्वयं बनाया है और उनमें ग्लूटेन नहीं है।
"लेकिन जब वह उन्हें खा रही थी तो मुझे लगा कि मुझे जांच करने की जरूरत है। मुझे चिंता हो रही थी।"
सेंसर ने दिखाया कि वफ़ल में ग्लूटेन होता है।
जब तक परिवार घर लौटा, श्रीमती मोहम्मद ने कहा कि उनकी बेटी की तबीयत खराब है।
हाउते डोलसी के प्रवक्ता ने कहा: "हमें इस घटना के बारे में सुनकर बहुत दुख हुआ और हम जांच के लिए स्थानीय टीम के साथ मिलकर काम कर रहे हैं।
"इस बीच, हम अपने ग्राहकों को आश्वस्त करना चाहेंगे कि हम खाद्य एलर्जी को बहुत गंभीरता से लेते हैं और उद्योग मानकों के अनुरूप सख्त प्रक्रियाओं का पालन करते हैं।"
श्रीमती मोहम्मद ने कहा: "हम शायद ही कभी बाहर जाते हैं क्योंकि यह उनकी हालत के कारण है।
"यह हमारे लिए उन जगहों को ढूंढना इतना मुश्किल बना सकता है जहां उसके पास कुछ उपयुक्त हो सकता है इसलिए हम वास्तव में संघर्ष करते हैं।"
"लेकिन इस बार हमने सोचा कि हम इसे आजमाएंगे क्योंकि उनके पास वास्तव में एक अलग ग्लूटेन-मुक्त मेनू है और हम बस चौंक गए क्योंकि यह काफी प्रसिद्ध जगह है।"
तब से रेस्टोरेंट ने श्रीमती मोहम्मद से माफी मांगी है।
दो की सास का कहना है कि वह उसी स्थिति में अन्य परिवारों के लिए जागरूकता बढ़ाना चाहती है। वह कहती हैं कि सीलिएक एक "गंभीर ऑटो-प्रतिरक्षा रोग" है और इसका इलाज रेस्तरां द्वारा किया जाना चाहिए।
इस स्थिति के कारण किरत को कई बार स्कूल छोड़ना पड़ा है।
श्रीमती मोहम्मद ने कहा कि उन्हें पारिवारिक भोजन के लिए बाहर जाना बंद करना पड़ा और उनकी बेटी के खाने के विकल्प खोजने पर बहुत शोध करना पड़ा।
वह जोड़ा: “एक माता-पिता के रूप में, अपने बच्चे को इस तरह पीड़ित होते देखना काफी दिल दहला देने वाला हो सकता है।
"वह शायद ही कभी जन्मदिन की पार्टियों और इस तरह की चीजों में जाती है क्योंकि वह अन्य बच्चों के साथ नहीं खा सकती है और मुझे खाने से पहले सब कुछ जांचना पड़ता है।"
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