घर पर भारतीय कैसे खाते हैं, इस पर ध्यान दिया जाएगा
भारतीय रेस्तरां समूह मोगली स्ट्रीट फूड 2021 में नए स्थानों को खोलने के लिए तैयार है।
यह कोविड -19 महामारी की चपेट में आने के बावजूद है।
कंपनी, जिसका मुख्यालय लिवरपूल में है, ने कहा कि यह डाइनिंग-आउट बाजार में "एक मौलिक विश्वास को बनाए रखता है" और समूह की "एक बार व्यापार प्रतिबंधों को खत्म करने की क्षमता" को समाप्त करने की क्षमता है।
मोगली में वर्तमान में लिवरपूल, मैनचेस्टर, बर्मिंघम, ऑक्सफोर्ड, नॉटिंघम, कार्डिफ़, शेफ़ील्ड, लीड्स, ब्रिस्टल और लीसेस्टर में रेस्तरां हैं।
चेशायर ओक्स, एलेस्मेरे पोर्ट और एडिनबर्ग में एक और नए स्थान खोलने की योजना है।
विस्तार योजनाओं को कंपनी हाउस के साथ अपने वित्तीय वर्ष के लिए 31 जुलाई, 2020 तक दस्तावेजों में शामिल किया गया था।
खाते से पता चलता है कि ब्रांड का कारोबार वर्ष में £ 11.9 मिलियन से £ 11.3 मिलियन हो गया, जबकि इसकी पूर्व-कर हानि £ 1.2 मिलियन से £ 3 मिलियन हो गई।
जून 2020 में, मोगली ने कोरोनावायरस बिज़नेस इंटरप्रेशन लोन स्कीम के माध्यम से £ 2 मिलियन हासिल किए और "नैटवेस्ट बैंक की मौजूदा सुविधा से 900,000 को नए फंडिंग के लिए फंड किया।"
मोगली स्ट्रीट फूड की स्थापना निशा कटोना द्वारा की गई थी, जो पश्चिम लंकाशायर में जन्मी बैरिस्टर-टर्न-रेस्टोरेंट है।
रेस्तरां में इस बात पर ध्यान दिया गया है कि भारतीय अपने घर और सड़कों पर कैसे खाते हैं।
रेस्तरां वेबसाइट राज्यों: "मोगली अंतरंग, hushed भोजन अनुभव के बारे में नहीं है।
"यह स्वस्थ, हल्के, गुणकारी जड़ी-बूटियों और मसालों के स्मैश और जिंग ज़िंग के बारे में है।"
मोगली पारंपरिक, अभिनव से लेकर कई प्रकार के व्यंजन परोसता है।
व्यंजन में भेल पुरी और पनीर से लेकर बारूद चिकन और पिकनिक पोटैटो करी शामिल हैं।
2020 तक इसके वित्त पर, ए कथन बोर्ड ने किया हस्ताक्षर:
“कोविड -19 महामारी और संबद्ध सरकारी कार्यों और अनिवार्य बंदों के प्रभाव से वित्तीय वर्ष के परिणाम बुरी तरह प्रभावित हुए थे।
"समूह ने 2020-21 की सर्दियों में व्यापार पर और प्रतिबंधों का सामना किया है क्योंकि कोविड -19 महामारी के कारण दो और राष्ट्रीय लॉकडाउन और स्थानीय स्तर पर प्रतिबंध लगे हैं, जिसके परिणामस्वरूप नवंबर 2020 की शुरुआत से संपत्ति भर में न्यूनतम कारोबार हुआ।
“समूह जून 2020 से वित्तपोषण के कारण एक मजबूत वित्तीय स्थिति रखता है और अपने शेयरधारकों और बैंकरों के साथ निरंतर समर्थन और एक मजबूत संबंध बनाए रखता है।
“विभिन्न परिदृश्यों के तहत विस्तृत कैशफ्लो की योजना ने समूह की क्षमता को लागू किए जाने की वर्तमान अवधि को पूरा करने और 2021 और उसके बाद के विभिन्न व्यापारिक परिदृश्यों के तहत एक चिंता का विषय बना हुआ है।
“महामारी के प्रभाव के बावजूद, समूह आने वाले वर्षों में विस्तार की योजना बना रहा है और 2021 में नए रेस्तरां खोलने की उम्मीद करता है।
"समूह डाइनिंग-आउट बाजार में एक मौलिक विश्वास बनाए रखता है और व्यापारिक प्रतिबंधों को ढीला करने के बाद समूह की समृद्धि की क्षमता बढ़ जाती है।"
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